猕猴桃种植技术与病虫害防治

谭应江 周仕慧 何恒

摘   要：猕猴桃肉肥汁多，富含大量的营养元素，具有极高的使用价值及药用价值，同时猕猴桃植株还有良好的观赏性作用。种植猕猴桃，现已成为人们增收致富的主要途径。为了实现猕猴桃的高产、稳产，增加经济效益，现结合实践对猕猴桃种植技术与病虫害防治展开了探讨，供参考。

关键词：猕猴桃;种植技术;病虫害;防治

文章编号： 1005-2690（2019）06-0085-01       中图分类号： S663.4       文献标志码： B

猕猴桃又称为奇异果，还有藤、羊桃、猕猴梨之称，营养价值极高，尤其是维生素C含量非常丰富，有着“水果之王”的美誉[1]。为了进一步提升猕猴桃的种植技术水平，提高猕猴桃的种植产量与效益，推动贵州地区猕猴桃种植产业的发展，现对猕猴桃种植技术与病虫害防治技术进行研究，希望能为猕猴桃种植产业提供技术参考。

1   园地选择

猕猴桃喜温暖湿润的环境，同时具有喜阴的特点，所以进行园地选择过程中，应当首选土壤条件好、肥沃、湿润，水源条件优越，光照充足，地势平坦的园地进行种植。

2   品种选择

现在中华猕猴桃、美味猕猴桃2个种（系）在我国各地广泛种植，如海沃德、徐香、金魁、红阳、楚红、金艳等品种。

3   育苗方法

3.1   嫁接苗

毛花猕猴桃砧木一般在不伤流期进行选择，接穗嫁接通常选择优良单株的当年生健壮枝条。

3.2   扦插苗

采用直径>0.7 cm、长5～8 cm根段当年生半木质化枝条，上端留半剪叶2叶，使用200～500 mg/kg吲哚丁酸溶液浸泡4 h后，插入备好的苗地，深度4～5 cm，株行距6 cm×10 cm。

3.3   实生苗

种子采用沙储藏，于3月底4月初播种，按5～6 g/m2播量播种。当茎粗为0.8 cm、苗高为50 cm时，做定植砧木嫁接。

4   幼苗栽植

4.1   苗木选择

苗木以选择实生苗为主、嫁接苗为辅，确保苗木质量。不能选发生过病虫害的苗木，应当选择长势良好、根系发达的壮苗，同时剪掉病虫枝条及伤枝、断枝。

4.2   栽植时间

通常在猕猴桃落叶阶段到第二年早春时节尚未萌芽之前进行定植，适宜时间为12月至第二年2月。

4.3   合理密植

平地肥土，栽植56株/667 m2，株行距为3 m×4 m;山坡土壤，梯土土质瘦薄，栽植66株/667 m2，株行距为2 m×5 m;在庭院等具有较大空间和良好光照的场地，零星栽植，也可适当密植。

4.4   栽植方法

4.4.1   定植穴准备

在上年秋季将园地深翻60～80 cm，确定株行距，挖60～80 cm的坑穴，同时设置定植沟，规格为80～100 cm，将表土与农家肥50～100 kg以及钾肥、磷肥、镁肥各0.5 kg混合，进行回填，设置成高出地面20～30 cm的土堆或垄。

4.4.2   品種配置

依照10∶1的比例合理地设置园内的雌雄株数，如果是小果园，可以按照8∶1的比例配置雌雄株，将1行雄株设置于3行雌株内，也可将1株雄株设置于每隔2株雌株的位置。

4.4.3   栽植

如果定植的坑穴内有很多水，必须将其下沉之后再进行定植。并将植株控制在坑穴的中间位置，避免肥料与植株根系直接接触。对植株根系进行舒展，回填细沙土，最后填平坑穴，踩实后浇水。

5   肥水管理

5.1   施肥管理

5.1.1   基肥

采摘后的果树，需要在其树盘四周设置30 cm宽、35 cm深的环状沟穴，将经过腐熟的农家肥及磷肥等施入其中，并用土覆盖严实。每667 m2施入1 500～3 000 kg的渣肥、150～200 kg的油饼和100～150 kg的磷肥。

5.1.2   萌芽前追肥

施以氮肥为主的速效性肥料，并结合灌水，每667 m2施尿素6～10 kg。

5.1.3   果实膨大期施肥

谢花后7 d，每株施复合肥料100～150 g、人畜粪水6～10 kg。

5.1.4   果实生长后期施肥

施速效性磷、钾肥料，要控制氮肥的施用，以免枝梢徒长，每株施磷、钾肥200～250 g。

5.1.5   根外追肥

在盛花期和坐果期，用0.3%磷酸二氢钾或0.2%尿素液进行根外追肥。

5.2   水分管理

猕猴桃根系分布浅，不耐旱也不耐涝;生长需要有较高的空气湿度和保持土壤充足水分。①春季萌芽前，结合施肥进行灌水，每株25～30 kg，视旱情灌水2～3次。②伏旱期间，视旱情灌水2～3次。③秋雨期，要及时在果园内或植株行间开沟排水。

6   整形修剪

6.1   整形

三角架、大棚架和T型架等是种植猕猴桃的主要搭架材料，为了更好地进行整形修剪，应当结合搭架方式进行修剪。通过整形修剪，确保植株枝条的合理分布，对棚架进行充分利用，确保充足的光照条件，达到高产丰收的效果。

6.2   修剪

夏剪、冬剪与雄株修剪是猕猴桃种植过程中的主要修剪方式。摘心以及除萌、疏剪与绑缚等通常在夏季进行，去掉枝干上的侧芽，合理地设置营养枝和结果枝，依照1∶1的比例进行配置，确保合理分布结果面的效果。

冬季进行植株修剪，主要于落叶之后到早春时节进行，此时主要为疏剪，可以进行适当的短截，将主蔓留出，保留结果枝组，将病残枝条以及长势不良的枝条剪断，达到合理分布枝条、确保其接受充足光照条件的效果。雄株修剪是在雄株开花后，花枝截短为50～60 cm，冬修剪时留70～80 cm。

7   疏花疏果

根据品种、树龄和树势等不同条件而进行疏花疏果。应在授粉受精后30 d內进行，越早越好。猕猴桃果实早期生长较快，为此应尽早疏花疏果，防止养分消耗。同一枝条上疏基部，上部留中间1个叶腋间有3个的，去两侧留中间，做到每个结果枝坐果1～2个[2]。

8   病虫害防治

猕猴桃生长过程中常常会受到病虫害的侵扰，如根朽病、疫霉病、果实软腐病与褐斑病、枯萎病等，同时虫害主要包括吸果夜蛾、金龟子、花蕾蛆和透翅蛾等。因此，应当加强果园管理，增加水肥供应，培育树势，加强消毒措施，采用综合的防治手段进行猕猴桃病虫害防治工作。

9   适时采收

根据当地猕猴桃的生长特点，选择合适的时间进行采收。如果果实内可溶性固形物含量达到6%～7%时，便可进行采收。采收时选择晴朗的天气，阴雨天气、露水过大时不可采收。同时应当在上午时段温度不是很高时进行采收，并轻摘、轻放，避免对果实造成磕碰，影响其商品外观，最好随采随分级，并及时包装入库。

参考文献：

[ 1 ] 姚允聪.猕猴桃栽培技术探析[J].农业科技，2016（9）.

[ 2 ] 李小红.猕猴桃种植新技术[J].自然科学，2016（3）.

（收稿日期：2019-03-25）