探析有机小杂粮绿豆高产种植技术

李红丽

摘   要：绿豆属于一年生直立草本，在我国南北各地均有种植。由于绿豆可食用，入药具有清凉解毒以及利尿明目等功效，所以深受广大民众所喜爱，是具有较大市场的有机小杂粮中的一种。以朔州市朔城区为例，通过对当地绿豆种植现状的分析，对有机小杂粮绿豆高产种植技术展开全面论述，期望能够为国内绿豆种植提供一些理论依据。

关键词：有机小杂粮;绿豆;高产种植技术

文章编号： 1005-2690（2019）06-0063-01       中图分类号： S522       文献标志码： B

朔州市朔城区位于山西省北部，四季分明，属于大陆性季风气候，处于晋北温带寒冷半干旱气候区内。三面环山，东部与中部为平川，整体地势由西向东倾斜。整体生态环境较好，土壤特性较为理想，适合展开小杂粮种植，当地以绿豆种植优势最为突出。为进一步贯彻党中央精神与农业供给侧结构性改革要求，朔州市加大了绿豆种植推广力度，为当地农业发展以及经济发展作出了不可忽视的贡献。

1   朔城区绿豆种植现状

朔城区实施农业供给侧改革结构调整，利用自身气候以及土壤条件优势，大力推广已展开的大面积绿豆种植。在各级部门的积极配合下，扩大绿豆种植面积，为朔城区向农业增效、农民增收道路上迈进。

2   有机小杂粮绿豆高产种植技术

2.1   选种

由于开展的选种工作质量会对最终绿豆产量形成直接影响，所以有关部门应加强对选种工作的研究力度，按照地区土壤土质、气候条件以及水文环境等情况，对有机绿豆种子展开科学选择，保证品种抗性与品质都可达到相应标准要求，能够与种植区域相关条件相符，确保最终产量。

2.2   种子处理

完成选种工作后，还需经过种子处理才可对其进行栽种。种子处理一般需要经过测试、晒种、选种以及拌种等多个步骤。①晒种。在进行晒种时，选择晴朗天气，将种子均匀铺开晾晒2 d，以达到杀菌、提高发芽率的效果。②选种。选种主要分为人工挑选以及机械挑选两种方式，要尽量选择粒大且饱满的种子，做好破碎粒、杂质以及病虫粒剔除等工作。③测试。以种子发芽率测试为主，应保证种子发芽率在95%以上。④拌种。通过拌种的方式，对病虫害形成有效预防[1]。⑤接种。在正式播种之前，需要运用质量分数为40%以上的多菌灵胶悬剂或根瘤菌实施接种，以达到切实提升产量的效果。

2.3   整地

绿豆对于土壤肥力并没有过高的要求，但在进行种植时，为实现最优化种植模式，需要做好种植地块选择，应尽量选择土壤肥沃且通风、排水较为理想的地块实施栽种。通常会将栽种时间确定在6月中旬左右，通过整地、除草以及深翻地等手段，做好种植前处理。为保证土壤肥力，在进行整地过程中，需要对腐熟基肥与化肥展开合理运用，并要在种植过程中坚持展开轮作以及间种套作处理，保证病残株可在地下腐烂且不会对后续绿豆种植形成影响。此外，在整地过程中会按照400 kg/667 m2的量施洒有机肥料[2]。在完成施肥后，需快速展开深翻土地处理，若条件允许，可以运用旋耕机实施旋耕处理，以对土壤、肥料融合充分性进行保证，确保肥力可以得到充分发挥。

2.4   播种

绿豆具有耐寒性、耐湿性差，生育周期短以及播种适期较长等特征，一般建议在5 cm地温稳定保持在15 ℃时实施绿豆播种。由于过晚或过早播种都会对绿豆产量形成影响，所以种植人员要按照地区耕作气候科学选定选种时间。在对播种量进行确定时，要按照品种土壤肥力、特性以及气候条件等，根据因地制宜原则，对播种量进行科学选择，通常播种量会是留苗数的2倍左右。若土壤肥力较为理想，且品种较好，则可适当减少播种量。

2.5   田间管理

2.5.1   除草管理

由于绿豆喜温，其生长温度多保持在10～40 ℃，在此温度环境中会产生一定量的杂草，所以在进行种植田间管理时，需要做好除草管理。利用此种管理手段，在对杂草进行消除的同时，做好土壤板结处理，降低土壤水分蒸发率，保证土壤温度可以得到有效提升，以为绿豆高产种植创造出良好的环境。在绿豆第1片复叶展开时，可进行第1次浅锄施工，并要在第2片复叶展开后实施第2次除草处理，在分枝期实施第3次锄草与封根培土处理[3]。

2.5.2   水分管理

为保证最终绿豆产量，还需做好水分管理。不仅要定期进行浇水处理，同时还要在绿豆生长过程中，按照具体长势与土壤水分含有量，科学进行浇水，保证绿豆生长水分充足性。

2.5.3   病蟲害防治

绿豆病毒病多发生在绿豆出苗到成株期间，在产生病害时，叶上会出现凹凸不平或斑驳现象，叶子也会出现皱缩，部分品种叶子会出现明脉或叶片扭曲畸形状况。为对该病害形成有效防治，需要做好杀虫剂喷洒以及药剂喷洒处理，要通过对20%病毒A可湿性粉剂500倍液的运用，对病毒形成有效防治。

蚜虫是危及绿豆植株生长的主要虫害之一，主要包括棉长管蚜、豆蚜以及豌豆蚜等，其中以豆蚜病虫为害最为严重。当受到虫害侵蚀时，绿豆植株会出现生长缓慢、开花结实受到影响以及叶片卷缩等问题，出现明显减产的状况[4]。在对该虫害进行治理时，一方面可运用撒毒土处理手段，利用细砂、乐果粉或敌百虫粉调制成毒土进行播撒，以通过此种手段对病虫形成有效遏制;另一方面，在早晚按照2 kg/667 m2比例，对种植区域喷洒2.5%敌白虫粉或10%乐果粉。同时可喷洒50%磷胺乳油2 000倍液或40%乐果乳剂500～1 000倍液等，达到相应虫害的防治效果。

2.6   收获

由于受到光照以及土壤肥力等因素差异的影响，绿豆成熟程度并不相同，需要按照实际情况，采取随熟随采原则，对其进行采收。一般大面积种植多采用一次性收获模式，会在绿豆全部荚果2/3呈现为褐黑色时展开统一采收。由于在高温环境中，成熟荚果很容易出现开裂状况，所以需要在早晨或傍晚实施收割。在完成采收后，需要对豆荚实施晾晒、脱粒等一系列处理，之后再实施仓储销售等处理。

通过对朔州市朔城区绿豆种植技术的研究，对绿豆高产种植方式有了更加清晰的认知。为达到最佳种植效果，各地在对有机绿豆种植技术进行研究的同时，还应做好品牌建设以及生态保护等一系列配套措施，要按照“种得好、卖得好”理念，加强对地方绿豆种植与绿豆加工标准的设置力度，把好产品品质关，树立起良好的品牌形象，进而形成长久式发展链条，实现绿豆种植效益最大化，为当地经济发展形成有效推动，确保广大种植户得到真正的实惠。

参考文献：

[ 1 ] 王永霞，王成菊，周宇，等.有机小杂粮绿豆种植技术[J].农业工程技术，2018（8）：57.

[ 2 ] 李继红，齐敬涛，张俊良，等.绿豆种植技术要点及病虫害防治措施[J].农业与技术，2018，38（18）：60.

[ 3 ] 王秀琴.商品有机肥对绿豆产量及土壤性状的影响[J].辽宁农业科学，2018（1）：48-50.

[ 4 ] 刘海荣.绿豆的栽培技术[J].农民致富之友，2018（19）：9.

（收稿日期：2019-05-15）