电子商务模式下农果运输包装分析

侯亚璇 张博泓 向雨晴

摘 要：近些年来，随着我国经济水平和社会的不断发展，我国人民的生活水平逐渐提高，人们对农产品的质量也有了更高的要求。在如今“大农业”的发展战略背景下，农果产品的销售方式逐步由传统销售方式转为电子商务模式。据统计，我国虽水果播种面积和产量居世界第一位，但水果损耗率高达30%，相比之下，发达国家仅为7%[1]。本文以百香果为例，对电子商务模式下农果运输包装进行了分析，以促进水果包装行业的进一步发展。

关键词：电子商务；农果；运输包装

1农果产品的销售模式

传统的农果产品供应模式为：农果产品种植采摘地→对农果产品进行包装→农果产品批量运输→供应到销售平台→农果产品分销再转运→消费者购买。目前随着互联网的不断发展，电子商务模式下农果产品的销售模式逐渐转为：农果产品种植采摘地→农果产品批量运输→转销或分销平台→农果产品批量运输→农果产品快递运输→消费者通过互联网购买 [2]。目前较为最常见的农果产品销售模式为电子商务销售模式，即网店通过不同途径从农果产品种植地获取农果，然后通过快递运输给消费者。

2农果产品运输包装的需求——以百香果为例

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色澤介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称。在我国，百香果多原产于广东、广西、海南、福建、云南等地区。

百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。全熟果和落地果味道最佳，但常温下需保存在阴凉通风处，存放时间通常只有一周，因此在电子商务模式下为了可以贮藏和长途运输，通常采摘半红半绿的果子。因此针对百香果的包装基本需求主要有以下两点：①有足够的保护功能；②空气能够自由流通[3]。

3农果产品运输包装的现状分析

合适的农果产品运输包装不仅能够较好地保护农果产品免于损坏，还能保持农果的品质，促进销售，同时提高农果产品的附加价值[4]。但目前电子商务模式下的农果运输包装仍存在许多如下问题。

3.1 不能起到较好的保护作用

瓦楞纸箱以其质量轻、强度高、缓冲性能好、绿色环保、价格低廉等优点被广泛应用于电子商务的运输包装中[5]。但是目前多数采用的三层瓦楞纸箱在装卸和运输过程中，容易变形、抗压强度较低，不能很好地保护内装农果，导致农果受损，质量得不到保证，损害了产品品牌和消费者的利益。

3.2 须采用较多胶带，用户体验不好

目前物流运输包装通常采用胶带来保护包装件，为保护物流产品，快递包装一般不止一层，一个较小的包装件，甚至需要缠绕约1米胶带[6]。对于消费者来说，通常需要用剪刀等工具来拆开快递，既不方便，也不快速，同时胶带中含有甲醛和苯，会伤害人体的呼吸道和皮肤，体验不好。另一方面，胶带的主要材质是聚氯乙烯，废弃后将近一百年的时间里无法降解。现在处理废弃胶带的方法是填埋和焚烧，同样会造成严重的环境污染。仅2017年物流快递包装产生的胶带垃圾就达到了4.23亿卷，约328.5亿米，绕地球赤道约824圈，相当于地球到月球来回43次。

3.3 包装形式较为单一，且档次偏低

电子商务模式下的农果包装在纸箱样式、规格、尺寸和装潢印刷等方面包装形式较为单一，且大多数使用其他产品包装作为农果包装，档次较低，造成了目前农果产品的“一流产品，二流包装，三流价格”的形式，农果产品没有发挥最大价值的同时，也忽略了消费者的购买体验[7]。

3.4 品牌意识薄弱

目前农果的运输包装通常采用直接在印刷厂订购的通用包装，既不能较好地适合农果包装，又缺乏品牌特色，更没有将农果产品和包装进行统一，推出自己的品牌，未能较好地提供农果的附加价值，也没有利用好地域农果产品在电子商务模式下的优势[8]。

4农果产品运输包装的发展趋势

4.1适用于包装自动化

包装自动化是指利用自动化装置控制和管理包装过程，使其按照预先规定的程序自动进行。在社会流通的全过程中，包装能发挥保护、美化、宣传、销售产品的功能，提高商品的竞争能力。在连续化、大型化的工业生产过程中，包装是最后一道工序。随着科学技术的不断发展，生产自动化是主流趋势，因此农果产品运输包装应在包装材料、工艺和结构等各方面易于实现包装自动化。

4.2包装标准化

包装标准化是指对包装尺寸、包装设备、包装材料和包装工艺等方面实现标准化，通过制订和实施相关标准，来保护商品、方便储运、促进销售。目前常用的运输包装中，只是初步实现了运输包装相关尺寸的标准化。实现包装标准化可以提高商品储存和运输的效率，进而促进包装行业的进一步发展。

4.3包装材料绿色化

近些年来随着电子商务的快速发展，电子商务模式下的购物形式已成为人们日常消费的主要方式，而由此引发的环境、资源等方面的问题日益严重。因此农果运输包装要选用绿色材料，较为常见的就是多采用绿色环保的瓦楞纸板，利用瓦楞纸板进行模切、折叠，设计出既能够保护产品，又绿色、无污染的农果运输包装。

4.4实现快速成型，便于开启

由于电子商务销售渠道的特性，商品品种的不断增多，消费者的需求也逐渐提升，体验式消费成为主流。根据农副产品的特性赋予包装附加价值，在设计的过程中简化包装操作流程，使包装能够快速成型，便于开启，可以大大提高包装效率，且为消费者带来更好的体验[9]。

参考文献

[1]王滢，李良民.电子商务的发展现状及对策思考[J].电子商务，2019（06）：16-17.

[2]宋晓利，张改梅，鲁健东，张笠峥.互联网背景下包装结构设计信息化教学研究[J].教育教学论坛，2019（17）：210-211.

[3]吴秀芬.我区水果包装现状及问题启示[J].农民致富之友，2018（24）：43.

[4]张晓光，周天，张永庆.基于Ansys的水果包装一体化装置的设计[J].包装工程，2018，39（19）：165-169.

[5]毛星超.水果运输缓冲包装研究现状[J].今日印刷，2018（05）：65-67.

[6]朱则刚.水果包装经营发展的新思路[J].果农之友，2018（04）：1-2.

[7]张琳，张伟业，赵艺佳，张琬晶，王丽，宋贞海.“互联网+”创意农副产品包装设计探究——绿裳创意农产品包装设计公司[J].包装世界，2018（02）：87-90.

[8]李莉，刘超超，李蕾，林源.我国水果包装现状及问题启示[J].保鲜与加工，2016，16（02）：105-107.

[9]谢利，张杨，柳娜.网购商品绿色包装设计[J].印刷技术，2017（11）：62-65.