畜牧养殖中的环境保护问题及解决措施

杨军

摘 要：养殖污染问题已成为影响我国畜牧业长期稳定发展的重要因素。畜牧养殖过程中，粪便的随意排放导致的地表水或者地下水污染、或对大气的污染等问题，是畜牧养殖发展过程中影响人类身体健康的主要污染因素。

关键词：畜牧养殖；环境保护；保护措施

1 畜牧养殖环境保护的基本要求

现阶段，中国环境保护工作全面推进，制定了防止和控制畜牧养殖污染的环境保护规划和无人区规划。在农村工业中，畜牧养殖是一个重要的支柱产业，为农村经济发展提供了积极的作用。为了促进畜牧养殖的可持续发展，必须使养殖环境“绿色”，促进畜牧养殖的环境转型。在畜牧养殖中，环境污染是一个亟待解决的问题，必须积极探索保护环境的措施。

2 畜牧养殖污染中的主要问题

2.1 粪便污染

动物粪便是畜牧养殖中重要的污染源。如果畜牧禽类养殖过程中排出的大量粪便没有妥善的处理，那么将会导致环境受到严重的污染。因此必须对养殖场畜牧产生的粪便进行系统的处理，才能降低污染的发生率。比如，一头猪每年产生的粪便量至少为2.5t。按照这一比例，养猪场每年将会产生大量的粪便。由于大多数养殖场还没有形成完善的粪便处理系统，因此畜牧养殖过程中动物产生的粪便，不仅会对养殖场周边的水源、空气等造成严重的污染，同时粪便产生的大量的有毒微生物还会威胁到人类的身心健康。

2.2 药物残留污染

虽然采取注射疫苗或者消毒的方式，可以降低疫病的发生率，为动物的健康成长创造良好的空间，但这些措施在实施的过程中，仍然存在很多问题。比如，过度依赖于抗生素对畜禽进行保健防病，往往造成畜禽产品及其排泄物残留的抗生素药物超标，一方面会导致畜禽产生抗药性，普通药物对疾病失效；另一方面严重影响了畜、禽、水产品的质量，这些药物残留超标的粪便必然会对周边的环境、水源、土壤等造成严重的污染，进而危害人类健康。

2.3 畜禽饲料污染

畜禽喂养所使用的饲料含有大量的植酸磷，如果畜禽不能及时将其吸收，那么就会造成磷污染问题的发生。另外，饲料中无法被畜禽吸收的氨基酸也会造成氮污染问题的发生，而这些问题都会导致大气环境污染。

3 畜牧养殖环境污染的原因分析

3.1 养殖户思想境界不高

在畜牧养殖过程中，大多数养殖户的环境保护意识相当不明确，所以在畜牧养殖业的进程中，不管是当地政府还是养殖户，都只注重进行畜牧养殖带来多大的经济利益，很少关注到畜牧养殖对环境会造成的污染，没有绿色发展的理念，十分缺乏环境保护的概念，因此在养殖园区的前期建设过程中，他们根本没有针对这方面提出过建设意见，进行污染处理的设施也没有根据国家的要求配置到位，从而粪污直排现象普遍。

3.2 我国相关的制度措施不够完善

目前，我国的环保法规具有局限性，它仅仅适用在城市的建设当中，从而使畜牧养殖业当中的政策制度一直没有一个规范的参考，与此同时，由于地方政府的资金问题，虽然针对这方面做出了相关环境保护政策，但是这往往都是空架子，无力执行，从而使畜牧养殖环境保护过程中这些政策没有真正落到实处。

3.3 应对措施没有真正落实

我国出台了很多与畜牧养殖污染相关的政策措施，但是并没有具备相应的宣传和管理规范，这就导致了畜牧养殖的污染治理还是很不到位，特别是养殖密集区，很多的养殖户都只注重利益，而不去考虑环保问题，从而使养殖区污染严重。

3.4 我国的养殖体系比较落后

与畜牧业发达国家相比，我国的畜牧养殖业相比国外的大型养殖园区，还是比较落后和不够集中的，不管从集中化、规范化哪个方面考虑，我国的养殖都是十分落后的，尤其是我国的一些小型养殖场，对动物养殖场地清理十分简单，直接造成对周围环境严重污染。

4 畜牧养殖中加强环境保护工作的有效对策

4.1 提高畜牧养殖的环保意识

要想有效地解决畜牧养殖中的环境污染问题，必须首先转变行业发展思路，树立生态养殖观念，以科学发展观为指导，不断提高各级部门在畜牧养殖中的环保意识。

4.2 健全畜牧养殖法律制度

随着畜牧养殖产业化水平的提高，养殖过程中产生的污染问题需要借助完善的法律制度的约束力加以规范，并逐渐加大法律监控管理的深度和广度。一方面，国家要根据我国当前的畜牧养殖情况和环境污染现状，进一步完善相关法律法规制度，做到“依法治污、执法必严”；另一方面，要严格规范养殖技术，对饲料添加剂和兽药添加剂等进行严格监控，确保畜牧养殖的生态化和安全化水平，生产无污染的畜牧产品，确保食品安全。

4.3 构建畜牧养殖新模式

畜牧养殖中的环境保护是一个系统化工程，会涉及到很多环节，所以只有积极构建更加科学的畜牧养殖新模式，才能提高畜牧养殖的生态化水平。一方面，在畜牧养殖行业中，要积极推广和使用绿色饲料、绿色兽药，降低动物有害、有毒物质的排出量，提高畜产品生产过程的绿色化；另一方面，要积极对养殖废弃物进行生物净化和再循环利用，积极构建清洁化和生态化的畜牧养殖新模式。

4.4 完善畜牧养殖产业链

现阶段，我国的畜牧养殖业中，经营活动的开展大多到养殖阶段就结束了，对于养殖过程中产生的废弃物却没有相应的处理措施，这不仅导致了大量垃圾的产生，同时也造成了严重的环境污染问题。因此，为了建立完善的畜牧养殖产业链，必须制定切实可行的措施促进畜牧养殖排放废物利用效率的有效提升。

4.5 加强监督管理力度

相关部门必须做好畜牧养殖业发展的监督管理工作。为了确保绿色畜牧养殖业的顺利发展，相关部门必须肩负起相应的监督管理责任，加大畜牧养殖污染物排放的管理力度，定期进行畜牧养殖情况的调查和研究，全面评估畜牧养殖者环境保护措施的实施情况，如果发现环境保护措施执行不力的现象，必须予以严厉的处罚，从而促进畜牧养殖环境保护工作效率的有效提升。

5 结束语

畜牧养殖业在不断发展的过程中，必须与环境保护问题紧密地结合在一起，才能确保其长期可持续发展目标的顺利实现。同时相关部门应建立完善的法律法规，积极推广和应用绿色养殖技术，做好监督管理工作，建立完善的生态畜牧养殖体系，在促进畜牧养殖经济效益稳步提升的基础上，为畜牧养殖业的长期稳定发展奠定良好的基础。

参考文献

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[2]李正来.畜牧养殖中的环境保护问题分析.南方农业，2017，11（24）：80-81.

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