遇见蔬菜遇见爱

2019-09-10 07:22彭忠富
杂文月刊(选刊版) 2019年12期
关键词:果菜农人种菜

彭忠富

“从明天起,做一个幸福的人,喂马、劈柴,周游世界。从明天起,关心粮食和蔬菜……”所谓幸福,在诗人海子眼中就是衣食无忧的农人生活,能够亲自参与到粮食、蔬菜的种植中去,还能有闲钱在世界各地闲游。这样的幸福,对于那些纯粹的农人来说,实现的可能性太小。不过对于如何种植粮食或蔬菜,他们却有太多的发言权。“清明前后,种瓜点豆”,遵循这些口耳相传的农谚和父辈的教诲,大家春种秋收,倒也把日子过得顺顺当当。

至于自留地里的蔬菜,则更是居家过日子的必备之物。记得上世纪八十年代中期,儿时的我还在乡村生活,我家自留地里一年四季都是热热闹闹的。韭菜、辣椒、茄子、蛾眉豆、黄瓜、莴笋、萝卜等蔬菜,轮番走上我家的餐桌。母亲或蒸或炒、或煮或炖,将我们的寡淡日子变得丰富多彩。年长后,住在城市逼仄的楼房里,推开窗户,只能看见那些鳞次栉比的楼群。我是多么怀念乡村种菜的日子啊!可是没有自留地,我们在哪里种菜呢?

妻说这有何难,阳台上的那些花盆都是可以种菜的,小葱、蒜苗、辣椒、藿香、西红柿,都可以种,能让你过过菜农瘾。当然,平时所需的大宗蔬菜,我们还是得到菜市场去采买。我如法炮制,在花盆里播下希望的种子,浇水、施肥,经过一段时间的等待,果然享受到了阳台菜园的收获,那种成就感真是难以形容。如此,我突然明白了那些老人想方设法在城市的闲置空地种菜的心情,也明白了日本农学权威板木利隆所著的《种菜教室》之所以畅销的原因。

原来在每个人心里,都像海子一样有一个农人情结。只是这里的农人都是衣食无忧的,就像陶渊明笔下的桃花源一样。板木利隆的《种菜教室》通过浅显易懂的文字与生动明了的图画讲解适合家庭菜园的蔬菜培育方法。只要我们掌握蔬菜特性,栽种顺应时节,一年四季都能采收健康的应季蔬果。从叶茎菜、根菜、果菜到香辛蔬菜,全部能收获。不论园艺新手还是进阶爱好者,读完本书都将明白如何选择优质种苗,如何创造可使蔬菜健康生长的环境条件,如何进行正确的蔬菜种植管理等知识,从而享受到蔬菜种植的喜悦。

自己亲手培育安全放心的新鲜蔬菜,是蔬菜种植的迷人之处。与此同时,在大自然中与土地接触,流出汗水后采收的喜悦,每天观察自己种植的蔬菜,都是其魅力所在。本书涉及到的蔬菜种类繁多,以番茄、黄瓜、蜜瓜等果菜类为例,作者认为这些蔬菜需要提前准备支架,因为相对于整株蔬菜,其茎部、藤蔓等部分较柔弱,比如生长较高的蔬菜容易被风吹倒、落叶等。同时,还需要用胶带或绳子等材料将其引到支架上。黄瓜生长速度非常快,藤蔓一天就会延伸好几厘米。因此,应注意修枝、摘心,且须频繁进行。

一分耕耘一分收获,种菜尽管繁琐,但却其乐无穷。也许,我们在阳台菜园或楼顶菜园中,很快就能找到偷得浮生半日闲的幸福。

田晓丽荐自《珠江晚报》2019年10月29日童玲/圖

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