枸杞多糖对小鼠免疫功能的影响

马筱怡

枸杞多糖（lycium barbarum polysaccharides，LBP）是从枸杞中提取的主要成分，其作為一种天然植物多糖，既具有丰富的生物活性，又无毒副作用，是枸杞子中调节免疫、延缓衰老的主要活性成分。经研究表明，LBP对机体非特异性免疫功能及细胞免疫和体液免疫均具有显著的调节作用。

一、枸杞多糖概述

经研究分析得出，枸杞多糖主要由葡萄糖、木糖组成，此外还有少量的阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖等单糖和18种氨基酸，是酸性杂多糖的糖链与蛋白质的肽链以共价键的形式结合的含肽多糖。且有实验证明，枸杞多糖不具有三股螺旋结构。

二、枸杞多糖对小鼠免疫功能的影响

对小鼠体内单核巨噬细胞（Mγ）免疫功能的影响。单核巨噬细胞是体内具有吞噬杀伤、抗原呈递和免疫调节等多种生物学功能的一类细胞，对免疫功能和抗肿瘤等方面都起着重要的调节作用。研究表明，在小鼠腹腔分别注射相同量的LBP、猪苓多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、黄芪多糖、当归多糖，均能显著提高正常小鼠腹腔Mγ的吞噬指数，加强小鼠腹腔Mγ的非特异性吞噬能力，但LBP加强Mγ的吞噬作用显著优于其他多糖。这是因为LBP能产生多种淋巴细胞因子，在体内促进免疫活性细胞的分裂增殖，提高MY的吞噬作用及T细胞的杀伤力。

对小鼠T淋巴细胞的作用。T淋巴细胞是体内重要的免疫调节和效应细胞，如果总数不足或亚群失衡将导致广泛的免疫系统功能紊乱。有研究者研究了LBP对小鼠T淋巴细胞亚群和淋巴细胞转化作用的影响，结果表明LBP能增加小鼠总T细胞及TH亚群百分比，提高淋巴细胞转化率，对Cy所诱发的免疫功能低下有恢复作用，使降低的总T细胞，TH、TH/TS及淋转率恢复到正常或接近正常，说明LBP有正向免疫调节作用。

对不同模型小鼠免疫功能的影响。一是对糖尿病小鼠模型免疫功能的影响。利用静脉注射四氧嘧啶诱导制备糖尿病小鼠模型，观察枸杞多糖-D组份对四氧嘧啶致糖尿病小鼠免疫功能的影响。研究表明，四氧嘧啶糖尿病小鼠的免疫功能明显降低，而LBP-D具有促进四氧嘧啶糖尿病小鼠淋巴细胞增殖、调节T淋巴细胞亚群及提高IL-1和IL-2水平的功能，使四氧嘧啶糖尿病小鼠免疫功能接近正常。且还有研究结果显示，LBP-D可明显从细胞水平和因子水平调节四氧嘧啶糖尿病小鼠的免疫功能紊乱，进而纠正糖尿病患者的免疫功能紊乱。

二是对胃癌模型小鼠免疫功能的影响。胃癌是临床常见的恶性肿瘤之一。研究显示，肿瘤与机体相互作用的微环境特别是免疫微环境有很大关系，恶性肿瘤患者往往伴随免疫抑制，因此提高宿主免疫能力在恶性肿瘤防治中有积极意义。经研究发现，胃癌模型小鼠存在免疫抑制，经LBP灌胃治疗后，可抑制CD4+T细胞比例下降和CD4+CD25+T细胞比例上升，降低TNF-α而升高IL-2水平，提高胸腺水平及CTL杀伤功能，改善免疫抑制，提高抗肿瘤作用，但具体机制尚有待进一步研究。

枸杞多糖作为一种天然植物多糖，不仅有较好的生物活性，而且毒副作用小，其可以通过激活巨噬细胞、T细胞等，从而引起细胞免疫和体液免疫应答。枸杞多糖在免疫调节作用的研究前景十分广阔，但迄今为止，有关枸杞多糖免疫调节作用的确切分子机制尚不清楚，尤其是枸杞多糖与其受体及其结合分子的相互作用方面，有待更深入的研究。今后应进一步加强枸杞多糖的利用，更深更广的研究其生物活性、组分与其作用机理，使其营养价值和医药价值得到更好的发挥。