走南闯北 带你了解中国原产地的故事

安然

中华人民共和国生态原产地保护产品（英文简称：PEOP），是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出，要想获得“生态原产地保护产品”这项国家荣誉，有两个基本条件：一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件，可以说它成就了生态原产地保护产品。俗话说“一方水土养一方人”，其实一方水土也培育了当地独具特色的动植物，因为地理纬度的不同、土壤的不同，甚至风向的不同、湿度的不同，都会造成同一个地方的产品干差万别，这也是各个生态原产地保护产品的独特魅力所在。

接下来的日子里，我们将为您介绍获得“中华人民共和国生态原产地保护产品”称号的各种食品的生态原产地故事，带您走进这些产品的“出生地”，看看是怎样独特的环境造就了这些国家瑰宝。

1.双峰牌香榧

申报单位：浙江省宁海县黄坛镇政府

地理优势

香榧，别名中国榧，为红豆杉目、红豆杉科，是我国特有的稀有珍果。其种子胚乳含油率为40%、蛋白质10%、碳水化合物28%，营养价值较高，是世界上稀有的经济作物。

双峰牌香榧无污染，壳薄、肉肥、香脆，口味纯正，久享盛名。黄坛镇双峰山区地处宁海县西部，属亚热带气候，四季分明，气候宜人，全境位于海拔200 800米的低山丘陵地区，最适宜香榧种植，是宁波市唯一的香榧产业基地。目前，黄坛镇香榧种植面积共1.2万亩，据黄坛镇农业经济办统计，2018年香榧干果产量将达10.8万斤，按2017年平均价计算，双峰山区2018年的香榧产值将达到1944万元，比2017年提高300多万元。

“千年榧三代果”，香榧全身是宝，是集果用、药用、木材用、油用、绿化观赏等多种用途于一体的稀有果树，具有防癌、降低血压、预防心血管硬化和冠心病、排毒、治疗小孩遗尿、解积的功效。

产业发展

香榧从青果采摘到炒制成熟，通常要经过清洗、晾晒、炒制等一系列过程，前后需要一至两个月时间。自10月初起，双峰各村便开始了不定期炒制香榧，并将一直持续到年底。

2017年2月，宁海县黄坛镇政府申报的“双峰牌”香榧正式获得国家生态原产地产品保护认证。这是全国香榧产业首个申请生态原产地产品保护的产品，将有效推动宁波香榧品牌知名度和市场效益双提升。通过申请生态原产地保护，黄坛镇进一步完善了“合作社+企业+基地+农户+标准+品牌”的产业发展模式，带动双峰山区1500多农户发展香榧种植产业、脱贫致富。

近年来，黄坛镇深挖品牌价值，进一步做大做强双峰香榧产业，通过整形修剪、人工授粉、施用有机肥、病虫害防治等措施，在各个村建立丰产高效栽培示范基地，进一步提高香榧产量和品质。同时，宁海县还在黄坛镇里天河村（杨染村）、上辽岗村等建立优质椒盐香榧加工中心，年加工香榧20吨，产值达700多万元。

2.大晟破壁灵芝孢子粉及其制品、大晟铁皮石斛及其制品

申报单位：浙江省磐安县外贸药业有限公司

好山好水好环境

浙江省磐安县外贸药业有限公司（以下简称磐安外贸药业）座落在享有“天然氧吧”之称的“国家级生态示范区”、“中国药材之乡”——磐安县。公司始创于1986年，是一家集名貴中药材品种选育、规范种植、加工、研发、生产、销售于一体的科技型综合性外贸企业，旗下设有浙江大晟药业有限公司、浙江大晟生物科技有限公司、浙江大晟种植有限公司三家全资子公司。公司拥有现代化的厂房和设备，建筑面积达15000多平方米，建有中药饮片生产线、生物发酵生产线、全自动中药提取及配方颗粒生产线、全剂型保健食品生产线等四条生产线和全厂工业旅游参观线，中药饮片和保健食品生产线分别于2006年和2008年通过GMP认证。公司建有GAP各种名贵药材培植基地，面积达6000余亩，先后完成国家级和省级科技攻关项目14个，拥有国家知识产权专利26项，荣获“国家高新技术企业”、“国家十二五星火计划项目单位”、“浙江省灵芝孢子粉炮制规范制定单位”、“浙江省扶贫龙头企业”、“浙江省农副产品加工龙头企业”、“浙江省重合同守信用企业”等称号，且早在2005年就进入“全国中药材出口20强”企业的行列。

磐安的好山好水好环境，养育了一方人，也培育了纯净天然的名贵中药材。得益于磐安得天独厚的绿色生态自然环境，公司生产的大晟破壁灵芝孢子粉、铁皮石斛洋参胶囊、舒宁胶囊（银杏黄酮）、破壁松花粉、玛咖片等，远销日本、韩国、欧洲、美国、加拿大、澳大利亚及港澳台地区，在国际市场享有盛誉，年出口量3000余吨。其中，大晟牌破壁灵芝孢子粉在国内有口皆碑，被媒体和消费者誉为“真正的灵芝孢子粉”，在日本更被誉为“中国一绝”;大晟铁皮石斛洋参胶囊被誉为“天然氧吧的仙草”。

北纬三十度的大盘山，峰峦叠翠，苍茫空灵，崖壁上飞珠泻玉，坡地上绿竹婆娑，溪涧如带，碧潭如镜，大气、水质常年保持国家一级和I类标准，是灵韵天赋、得天独厚的灵芝培植宝地。早在公元523年，南朝梁昭明太子萧统隐居大盘山时，就在大盘山开辟了“药园”，带领百姓培植灵芝和铁皮石斛等名贵中药材。磐安外贸药业的大晟灵芝培植基地就位于此，阡陌纵横的山坡上，绿草茵茵，泉水潺潺，一垅垅用塑料薄膜和遮阳网搭成的灵芝培植棚齐整地散布其中，远远望去，整个基地宛如风光旖旎的水彩画;在培植棚内，一排排齐整的灵芝昂首挺立。

公司拥有的大晟品牌荣获“中国驰名商标”，作为医药世家的衣钵传人和大晟品牌的创建者，磐安外贸药业董事长施深海表示，大晟破壁灵芝孢子粉之所以受追捧，环境是先决条件，灵芝不是什么地方都能培植的，一要品种优;二要土质好，有肥力;三是营养基的椴木要好，大晟基地是用大盘山上具有清热解毒功效的择子树木做培养基，由此生产的灵芝孢子粉就显得格外道地和优质;四是水质要好，一定要用山上清冽的山泉水（国家一类水源），在灵芝生长过程中，每天都要用水直接洒到灵芝盖体上去，灵芝吸附性很强，水质和土壤若不合标准，农残或污染物就会被吸收，孢子粉的质量就无从谈起。

原汁原味品质优

要培植好的灵芝，除了对自然环境要求苛刻，还必须要有经验技术。多年来，磐安外贸药业积累了丰富的经验和技术，概括起来就是：一木一芝，一年一地，准确采收。所渭“一木一芝”，就是用40—50年树龄的择子树树段，经蒸制发酵后，直立埋入土中（一般都采用横立），利用树木原有的输送管道，输送段木中的营养和土壤中的水分和营养，使灵芝孢子粉更健壮饱满;“一年一地”就是按GAP标准栽培，灵芝在有机栽培中不加任何肥料和农药，完全依赖于吸收原木和土壤营养，而栽培原木和所用土壤都是一次性（土壤一般在十年后才能复用），必须每年转换土地，一年换一地，既保证灵芝生长的营养，又避开了病虫害的侵袭。

施深海告诉笔者，大晟破壁灵芝孢子粉从品种选育到加工成品，要经过45道工序、32项专业品质技术支撑、12大质量控制点。灵芝孢子粉采集回来以后，首先要进行孢子筛选，按GMP标准，用先进的成药设备去掉灵芝孢子粉中的瘪子及尘土杂质，使每一颗灵芝孢子粉均匀一致、饱满度好、纯度好、含量高。其次是科技灭菌，磐安外贸药业大胆采用科技创新灭菌法，既保证了灭菌的有效性，又全面保持了灵芝的活性精髓。若破壁率达不到相关要求，灵芝孢子粉的有效成份就不易被完全吸收，因此灵芝孢子粉的破壁技术尤为重要。大晟破壁灵芝孢子粉独家采用最先进的德国进口破壁设备，并在原有基础上研制出“一种滚筒式灵芝孢子粉粉碎机”，获国家知识产权专利，这项全封闭低温超微分子破壁技术，既克服了破壁时产生微量重金属的弊端，又使孢子粉的破壁率高达99.9%，保证孢子粉的原汁原味和药用成分不流失。而在接下来的包装中，为了使产品质量不走油，磐安外贸药业在洁净度达10万级标准车间，采用隔氧包装，使破壁灵芝孢子粉存放时间长，药性不变，气味不变。为了保证产品质量，磐安外贸药业实行质量管控和追溯制度，保证大晟灵芝孢子粉品质100%。

3.道人峰茶叶

申报单位：浙江道人峰茶业有限公司

地理优势

浙江道人峰茶业有限公司（以下简称道人峰茶业）地处义乌市北部道人山脚下，道人峰海拔886米，是义乌市北部最高峰。該地立于群山环抱之中，山峦叠翠，风景秀丽，生态环境优雅，是得天独厚的名优茶产地。

浙江道人峰茶业有限公司成立于1995年10月，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的民营企业，荣获浙江省科技型中小企业、金华市农业龙头企业、义乌市高新技术企业等称号，企业信用等级AAA级。公司现有固定职工90人，厂区占地面积1.2万平方米，建筑面积1.5万平方米，固定资产千余万元，入社会员达210家，带动农户1602户，并积极辐射至诸暨、浦江、江西、贵州、福建等省内外地区。

公司拥有国家级标准化有机茶示范基地，本着一切为茶农服务的宗旨和“利益共享，风险共担，互惠互利”的经营机制，以“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的一体化形式，建立有机茶联合体生产基地达1.7万亩。

公司下设道人峰越然山庄、越然有机茶专业合作社、有机茶研究所、有机茶研发中心，在义乌市区开办了道人峰茶艺馆和有机茶直销部，在北京、上海等地设立了道人峰有机茶专卖店5个;在福建省邵武市注册成立了邵武市越然茶业有限公司，作为道人峰公司在福建的下属公司，为茶民提供技术服务，带动了当地有机茶事业的发展。

公司具备目前国内最先进的有机茶生产设备和生产各档有机名优茶、绿茶、花茶、蒸青茶、乌龙茶、红茶、白茶的能力，年生产加工能力达1000吨以上，产品除少量供应国内市场外，绝大多数出口日本、欧美等国家和地区。

道人峰茶叶基地是义乌市最大的有机茶生产基地，也是浙江省最具规模的有机茶生产基地。道人峰有机茶基地现为国家级标准化示范园区、国家级星火基地、浙江省有机茶标准化精品园区、浙江省特色优势农产品基地、农机化示范基地、农村科普示范基地及有机茶出口示范基地等。道人峰公司已构筑了有机茶多国颁证、多渠道销售、多国出口的安全网络体系，力求同国际接轨。

2002年，道人峰茶被认定为浙江省名牌产品;2003年，荣获上海国际茶文化节中国精品名茶博览会绿茶类优质奖;2005年，道人峰有机茶标准化推广实施示范项目通过省级验收，并被列入国家级标准化推广实施示范项目;2007年，道人峰商标被评为浙江省著名商标，有机茶加工厂被浙江省农业厅命名为浙江省示范性标准茶厂;2010年，道人峰有机茶被浙江省农业厅认定为浙江省名牌农产品;2011年，道人峰有机茶被评定为浙江省（义乌）最佳城市礼品，并连续十四届获国际国内名茶金奖。

严格要求

开发有机茶对茶园的要求很高，并非所有的茶园都可以，因此，能否选择合适的茶园是关系开发有机茶成败的问题。道人峰茶厂在选择茶园时主要掌握三个原则：一是茶园及附近（特别是上风口或河流上游）无工业污染源，土壤、大气、水源也未曾受过污染;二是茶园土壤肥力较高，农作中已连续3年以上不使用化肥、化学农药（化学杀虫剂、杀菌剂、除草剂）等化工产品，土壤和水源及大气理化检测符合有机食品生产的要求;三是区域内自然植被良好，茶树品种优良，茶叶品质优异。除此之外，在选择开发有机茶的合作伙伴结成联合体时，还应掌握对方必须是茶叶经营大户（一般不少于100亩）的原则。

多年来，围绕有机茶，道人峰茶业研发了20多个科技创新项目，如茶叶保鲜、杂草根除、各种茶叶的开发等都在国内领先。对道人峰茶业而言，创新贯穿种茶、施肥、灭虫、除草、采茶、制茶等各个方面，精细化则落实到每一个工序、每一个细节。

道人峰茶业董事长金伟东对自家有机茶园土壤进行监测分析，发现用有机茶废料当家禽饲料、再把家禽排泄物当肥料，茶叶品质会更好。此外，道人峰有机茶在生产加工过程中完全禁止使用农药化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，并探索出“三改一绿”（改园、改土、改树、绿化）的肥培管理技术， “四法并举”（生物制剂、茶园养鸡、及时采摘、冬季封园）的病虫综防技术，“三除”（茶园养羊、割草机、人工除草）的杂草处理技术。