稻虾连作养出美味龙虾

刘波

稻虾连作为湖南地区种养殖的特色。稻虾连作是以农业标准化生产方式种植绿色有机水稻、养殖绿色生态小龙虾，实现水稻种植和小龙虾养殖有机结合，做到“一水两用、一田双收、粮渔双赢、生态高效”，是典型的高效、低碳、生态的立体种养模式。

屈原管理区隶属于湖南省岳阳市，位于碧波万顷的洞庭之滨。境内有广阔的淡水资源、丰富的湿地资源和肥沃平整的土地资源，是中国重要的粮食、生猪、茶叶、特种水产、湘莲生产基地，素有“鱼米之乡”、 “饲料之乡”、 “养殖之乡”的美誉。长期以来，当地的村民们只种植水稻，增收比较困难。屈原管理区政府经过认真调研后，积极探索渔业供给侧改革，发挥湖区低洼田多的优势，推行“稻虾连作”。这种方式基本杜绝了农药、化肥和饲料的投放，比常规种养殖亩平节约成本1000多元，用此方式养殖的“屈原龙虾”质量大幅提高。 “屈原龙虾”具备六大特色：一是体大肥沃;二是发展快、产量高;三是养分高、肉质好;四是适应性强，能在顽劣环境中生存;五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工共同饲料和腐殖质;六是经济效益高。

至2016年，全区养殖面积达1800多亩，出产龙虾40余万斤、优质稻谷180万斤，综合产值达1000万元。通过稻虾连作模式养殖的“屈原龙虾”，使农村资源得到更充分的利用，走出了一条优质高效、绿色生态、资源节约的现代农业发展道路，為农民增收开辟了广阔空间。

屈原管理区在稻虾连作的种养殖方式上获取成功后，继续推动成立15家专业合作社，实施龙虾养殖产业化;引导农民流转近6万亩分散或抛荒土地，实行区域化布局、规模化开发、标准化生产、产业化经营、专业化管理、社会化服务，提高稻田的综合生产能力，农民靠土地流转增收约3000余万元。