不同甜瓜新品种的品种比较试验

秦立金 田彪 王佳明 李铮

摘要：本试验引进了3个不同地区提供的16种甜瓜新品种，通过对其田间植株叶片叶绿素含量和N含量等生理指标、品质指标和产量的测定和分析，筛选适合赤峰地区种植的甜瓜新品种.结果表明：‘银蜜三号’的总糖含量和有机酸含量最高，分别为11.7%和0.94%;‘早黄蜜’的产量最高，为3439.8kg/666.7m2;‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’长势好，品质优，产量高，具有良好的适应性，可以在赤峰地区引种及推广;‘华莱士’和‘灯笼红香瓜’长势差，品质一般，产量低，不建议引种.

关键词：甜瓜;生长;新品种;品质;产量

中图分类号：S652  文献标识码：A  文章编号：1673-260X（2019）01-0047-04

1 引言

甜瓜（Cucumis melo L.）是葫芦科一年生蔓性草本植物，含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶，并且含有较高的有机酸.甜瓜有清热解毒，利尿，催吐的功效，是一种口感良好，营养价值极为丰富的水果.目前，国内很多地区对不同甜瓜品种进行了引种，均筛选到了本地区适宜栽培的新品种.王桂荣等在杭州地区引种了‘雪酥1号’‘京梨4号’‘娇蜜25号’和‘娇研4号’，发现‘雪酥1号’和‘娇蜜25号’在生育期，植物学性状，经济学形状，产量、抗逆性及适应性方面具有良好的适应性[1].马学军引进了‘伊丽莎白’‘大利’‘天女’‘玉露’‘秋香’‘骄子4号’‘农台2号’‘日本黄金’和‘玉金香’8个甜瓜品种，在甘肃省武威市清水镇的西北型节能日光温室早春茬栽培发现，‘农台2号’和‘骄子4号’综合表现最佳，可在生产中大面积示范推广[2].潘仙鹏等在台州引种了‘夏乐’‘阿鲁斯’‘激情’三个网纹甜瓜品种，从经济形状和产量两个方面分析，结果表明，‘阿鲁斯’表现最好[3].

近几年，赤峰地区的设施农业面积大，种植水平在全国处于领先地位，已经成为当地农民主要经济效益来源.但赤峰地区甜瓜种类少，品种单一，不能满足大多数消费者的需求，而外地的品种运送到赤峰地区后，其新鲜程度受到影响，口感方面略差，而且价格相对比较昂贵.本试验在他人研究的基础上，引进了不同地区提供的16种甜瓜新品种，通过对其田间生长生理指标，品质和产量指标的测定，从中选出适合在赤峰地区种植的甜瓜新品种，对赤峰地区的设施农业产业结构调整，丰富当地水果市场具有非常重要的意义.

2 试验方法

2.1 材料

‘众天白玉满堂’‘众天翠玉’‘众天五号’‘众天清甜’：由中国农科院郑州果树所提供.

‘黄玉’‘隆盛二号’‘灯笼红香瓜’‘月阳瑞香’‘月阳星’‘月阳新’‘金美一号’‘金美二号’‘早黄蜜’‘银蜜三号’‘华莱士’：由内蒙古巴彦淖尔市农牧业科学研究院提供.

‘甜红玉二号’：由甘肃省武威市安泰达种业有限责任公司提供.

2.2 試剂

0.1mol/L NaOH溶液，（称取4g溶于1000ml水中，需要标准酸标定），1%酚酞指示剂（1g酚酞溶解在100ml 80%～90%的乙醇中）.

2.3 仪器

碱式滴定管;100ml烧杯;50ml试管;游标卡尺;电子天平;研钵;离心机;离心管;恒温水浴锅;叶绿素测定仪;糖度计;硬度计;250ml容量瓶;20ml移液管;漏斗;滤纸;小刀;白瓷板;20ml移液管;植物营养测定仪;电子秤.

2.4 试验设计

2017年3月9日，在赤峰市元宝山区小五家乡内蒙古水木原农业科技有限公司（东经119°28′，北纬42°03′）的育苗温室播种育苗，常规管理;4月1日在日光温室定植，小区长8.5m，宽0.8m，甜瓜株行距为35cm×30cm，每个品种3次重复，以‘月阳星’品种为本试验对照品种.当甜瓜长至4～5真叶时去头，留下1～2个子蔓，8～12叶间留瓜，厚皮甜瓜每株留1个瓜，薄皮甜瓜每株留3个瓜，常规施肥，浇水，除草等;5月7日后，开始测定田间植株生长生理指标，1周1次，共测5次.甜瓜成熟后，取样，称重，测定其产量及品质指标.

2.5 测定指标与方法

2.5.1 植株生理指标测定方法

每个小区选10株挂牌，用植物营养测定仪测定植株叶片叶绿素含量和N含量.

2.5.2 品种品质指标测定方法

2.5.2.1 横径和纵径

用游标卡尺测定横径和纵径.

2.5.2.2 硬度

用硬度计测定果肉硬度.

2.5.2.3 总糖含量

将试验样本切开后，取中心果肉部分，研磨成浆糊状，用糖度计测定总糖含量.

2.5.2.4 有机酸含量

用NaOH滴定法测定[4].

2.5.3 产量

用电子天平测单瓜重;用电子秤测小区产量，折合亩产.

3 结果分析

3.1 不同甜瓜新品种生长动态变化

3.1.1 植株叶片叶绿素含量变化

植物进行光合作用，把光能转化为化学能需要叶绿素，叶片叶绿素含量与光合速率、作物营养状况密切相关.图1表明，随着测定时间的延后，各品种叶绿素含量基本呈现上升趋势，在各测定时期‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’的叶绿素含量相对较高;‘隆盛二号’‘灯笼红香瓜’和‘众天清甜’的叶绿素含量相对较低.

3.1.2 植株叶片N含量变化

N是植物体内蛋白质、核酸以及多种酶的重要组成部分，植株叶片N含量的高低代表着植物体内营养成分的高低.图2表明随着测定时间的延后，各品种N含量基本呈现上升趋势，在各测定时

期‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’的N含量相对较高;‘众天翠玉’和‘金美二号’的N含量相对较低.

3.2 不同甜瓜品种品质指标比较

3.2.1 横径

图3表明：横径在150mm以上的品种有：‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’;横径在100～150mm之间的品种有：‘众天翠玉’‘众天五号’‘月阳星’，‘金美一号’和‘金美二号’;‘众天白玉满堂’‘众天清甜’‘隆盛二号’‘灯笼红香瓜’‘月阳瑞香’‘月阳新’和‘华莱士’的横径小于100mm.品种间达到了差异显著性（P<0.05），其中‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’的横径明显大于其它品种，但它们之间差异不显著;‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的横径明显小于其他品种，它们之间的差异也不显著.

3.2.2 纵径

图4表明：纵径在150mm以上的品种有：‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’;‘众天翠玉’‘众天五号’‘月阳瑞香’‘月阳星’‘月阳新’‘金美一号’和‘金美二号’的纵径在100～150mm之间;‘众天白玉满堂’‘众天清甜’‘隆盛二号’‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的纵径小于100mm.品种间达到了差异显著性（P<0.05），其中‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’的纵径明显大于其他品种，它们之间差异不显著;‘众天白玉满堂’‘众天清甜’‘隆盛二号’‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的纵径小于其他品种，它们之间差异也不显著.

3.2.3 硬度

图5表明：‘金美一号’‘金美二号’和‘华莱士’的硬度大于35N/cm2;硬度在20～35N/cm2之间的品种有：‘众天白玉满堂’‘众天清甜’‘黄玉’‘隆盛二号’‘甜红玉二号’‘月阳瑞香’‘月阳新’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’;‘众天翠玉’‘众天五号’‘灯笼红香瓜’和‘月阳星’的硬度在20N/cm2以下.品种间达到了差异显著性（P<0.05），其中‘黄玉’‘甜红玉二号’‘金美一号’和‘华莱士’的硬度适中，它们之间差异不显著.

3.2.4 总糖含量

图6表明：‘众天清甜’‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’的总糖含量在10%以上;总糖含量在7%～10%之间的品种有：‘众天白玉满堂’‘众天五号’‘月阳瑞香’‘月阳星’‘月阳新’‘金美一号’和‘金美二号’;‘隆盛二号’‘众天翠玉’‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的总糖含量在7%以下.品种间达到了差异显著性（P<0.05），其中‘众天清甜’‘黄玉’‘甜红玉二号’和‘银蜜三号’的总糖含量明显大于其他品种，但它们差异不显著;‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的总糖含量明显小于其他品种，它们之间差异也不显著.

3.2.5 有机酸含量

图7表明：有机酸含量在0.8%以上的品种有：‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’;有机酸含量在0.5%～0.8%之间的品种有：‘众天白玉满堂’‘众天清甜’‘隆盛二号’‘众天翠玉’‘众天五号’‘月阳瑞香’‘月阳星’‘月阳新’‘金美一号’和‘金美二号’;‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的有机酸含量不足0.5%.品种间达到了差异显著性（P<0.05），其中‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’的有机酸含量明显大于其他品种，但它们之间差异不显著;‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的有机酸含量明显小于其他品种，但它们之间差异也不显著.

3.3 不同甜瓜新品种的产量对比分析

表1表明：亩产在3000kg以上的品种有：‘黄玉’‘甜紅玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’;亩产在1500～3000kg之间的品种有：‘众天白玉满堂’‘众天清甜’‘隆盛二号’‘众天翠玉’‘众天五号’‘月阳星’‘金美一号’和‘金美二号’;亩产在1500kg以下的品种有：‘灯笼红香瓜’‘月阳瑞香’‘月阳新’和‘华莱士’.品种间达到了差异显著性（P<0.05），其中‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’的亩产明显大于其他品种，但它们之间差异不显著;‘灯笼红香瓜’‘月阳瑞香’‘月阳新’和‘华莱士’的亩产明显小于其他品种，但它们之间差异不显著.

4 讨论与结论

王晶晶等在沿淮地区对‘绿蜜’‘博洋5号’‘日本田宝’‘祁兵金品’‘超纯羊角脆’‘特别改良羊角蜜’6种薄皮甜瓜进行了引种实验，测定了小区产量，发现圆梨形薄皮甜瓜中‘博洋5号’在小区产量方面表现良好[5]，本试验也根据小区产量的测定，分析出‘银蜜三号’表现突出，高于对照，而‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的小区产量明显低于其他品种;朱荣杰等引种了‘高糖五号’和‘甜脆王’两种薄皮甜瓜到拉萨地区，两个甜瓜品种在拉萨地区均有良好的长势[6]，本试验中‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’在赤峰地区的田间长势良好，优于对照;陈莹等对‘日本夕张’厚皮甜瓜是否适宜在吉林省秋季温室栽培进行了探究，通过横径，纵径，硬度和有机酸含量4个方面分析出其品种可以在吉林省秋季温室进行栽培[7].本次试验中，‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’4种厚皮甜瓜在横径，纵径，硬度和有机酸含量4个方面具有良好的表现，优于对照，适合在赤峰的日光温室中推广种植，而‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’的表现一般.

本试验未测定品种的抗病性和抗逆性指标，建议进行试验时可以进行抗病性和抗逆性的测定和分析.本文中含糖量的测定方法是选择用糖度计直接测定样本的总糖含量，缺乏科学性，建议以后在相关研究中考虑用改良斐林试剂直接滴定法测定样品的含糖量[8].

综合以上分析，‘黄玉’‘甜红玉二号’‘早黄蜜’和‘银蜜三号’4种甜瓜新品种优于对照，适合在赤峰地区推广种植;而‘灯笼红香瓜’和‘华莱士’不建议推广种植.

参考文献：

〔1〕王桂荣，解海岩，沈建勋.厚皮甜瓜引种比较试验[J].上海蔬菜，2016（02）：7-9.

〔2〕马学军.日光温室早春茬甜瓜引种试验结果简报[J].甘肃农业科技，2005（05）：25-27.

〔3〕潘仙鹏，张加正，王娇阳.网纹甜瓜新品种引种试验研究[J].现代农业科技，2009（21）：71.

〔4〕陈屏昭，杜红波，秦燕芬.果蔬品含酸量测定方法的改进及其应用[J].浙江农业学报，2013（04）：451-453+456.

〔5〕王晶晶，李大奎.沿淮地区设施栽培薄皮甜瓜引种试验[J].现代农业科技，2016（09）：102-103.

〔6〕朱荣杰，王喜龙，杨斌.拉萨地区薄皮甜瓜引种试验初报[J].西藏农业科技，2009，31（02）：17-18+11.

〔7〕陈莹，王利波，惠长敏.日本夕张网纹甜瓜引种试验研究初探[J].黑龙江农业科学，2015（06）：171-172.

〔8〕高海生，宋锡琴，王桂芝.改良斐林试剂直接滴定法测定果蔬食品含糖量[J].河北农业技术师范学院学报，1987（04）：63-66.