《剪子和刀具》课堂片段与分析

刘春梅

教学背景

“认识常见工具，了解其功能。使用工具对材料进行简单加工”是课程标准对低年段学生学习“技术与工程”领域内容的目标要求之一。《剪子和刀具》是湘版小学《科学》教材一年级上册第五单元的第一课，教材这样安排旨在引导学生认识工具的功能，掌握使用一些常见工具的技能。

通过调查发现，一年级学生在幼儿园的时候就已经学习了剪刀的使用，并且自己能够用剪刀做手工。除此之外，他们在今后劳动课的学习中也会继续使用剪刀。由此引发思考，围绕课标和教材要求，《剪子和刀具》一课的教学目标是什么？怎样才能体现科学学科的教学特色呢？

《剪子和刀具》一课的教学内容涉及剪刀的使用，剪刀这个工具本身是技术要素中的实体要素，本节课的技能要素就是练习剪刀的使用。在幼儿园的阶段，学生已经使用过剪刀（刀刃不锋利或用塑料刀刃来剪纸的剪刀），这就说明一年级学生在学习本课之前已经有了使用剪刀的技能体验，并以此为基础积累了初步的经验。那么本节课教学“剪刀”，教学的关注点是什么呢？通过研读技术的三要素不难发现，教学的关注点应该在工艺要素（实体要素和智能要素的结合），即将剪刀的使用与工艺要素结合。如果是仅仅利用剪刀来裁剪学生感兴趣的物品，就会发现这样的课没有体现科学学科的特色。

怎样体现科学学科的特色？剪刀和刀具不是伴随人类的产生而产生的，它经历了发明、发展过程，在发明、发展过程中，科学、技术起了关键的作用。能否将这样的一个认识贯穿到学生的学习过程中？本节课的教学设计就考虑到了这一点，即考虑实体要素（剪刀）和智能要素（学生的知识、经验、技能等）的结合（结合的过程体现着工艺要素生成过程），考虑剪子和刀具的发明、发展史（科技史教育），将两者进行有机融合，让学生在情境中学习。

教学目标

制作“树叶衣服”，了解剪子、刀具的发明、发展史，认识到剪子和刀具是人们根据生活需要发明、改进的。

认识不同的刀具有不同的用途，知道剪子的结构、特征、作用。

树立安全使用工具的意识。

教学片段

师：请大家抬起手臂，闭上眼睛，想象着你变成了一只鸟。你飞呀飞，飞出了教室，飞过了一条小河，飞过了一片大海，飞到了一片原始森林中，那里住着许多的原始人，我们穿越到了原始社会，请你睁开眼，你看到了什么？（出示幻灯片）

设计意图：将学生“带到”原始社会，通过后续的体验活动，重演剪子、刀具的发展史。

生：我看到了原始人。

师：图片上原始人跟我们有什么不一样？

生：他们生活在森林里。

生：他们的头发都比较长。

生：他们穿的比较少，他们穿着兽皮制成的衣服。

师：原始人不但穿兽皮衣服，也穿树叶制成的衣服，老师给每位同学准备了一张彩纸，我们把它当树叶，请你们模仿原始人给自己制作一件树叶衣服吧。注意把做好的衣服用胶棒粘在原始人的图片上。

生：老师，我们没有剪刀。

师：我们现在模拟的是很久很久以前的原始人，他们当时没有剪刀。怎么办呢？

生：用手撕就可以，不用剪刀也行。

設计意图：让学生扮演原始人，用手撕“树叶”给自己制作衣服，重演原始人给自己制作树叶衣服的过程。

（学生活动：用手撕的方法制作“树叶”衣服，并自愿将自己制作好的树叶衣服粘贴到黑板上。）

师：观察、比较大家用手撕的衣服有什么相同点？

生：衣服的颜色不一样。

生：它们的大小不一样。

生：形状不一样。

师：有什么相同点？

生：都是树叶衣服。

生：都不齐。

师：哪不齐？

生：边不齐。

生：撕得不齐。

设计意图：观察比较用手撕成的衣服的特点，除了继续培养学生的观察能力之外，更重要的是与后续使用剪刀裁剪的衣服特点形成鲜明的对比，在对比中让学生发现剪刀这一工具的作用。

师：到了冬天，原始人还会穿树叶做的衣服吗？

生：不会。因为冬天太冷了，会冻死的。

生：不会。冬天穿树叶衣服太薄了，风一吹，会吹跑的。

生：不会。因为树叶衣服容易坏，而且穿着它也会冷。

师：原始人会穿什么做成的衣服？

生：动物的皮。

师：动物的皮我们也可以叫作兽皮。

设计意图：将情境创设在寒冷的冬天，目的让学生意识到人类是根据自己的需求来发明工具的。

师：老师这有一块羊皮，哪位同学愿意用手来撕一撕？

（学生撕羊皮。）

问：你发现什么？

生：用手撕不动。

师：用手撕不动，那原始人怎么做兽皮衣服呢？不做了，还是想其他的办法？

生：想其他办法。

师：这是他们想到的一个好办法（用幻灯片展示石刀、石斧的图片），用石头制作了石刀、石斧等刀具，用这些石头刀具撕开兽皮。它们为什么能够撕开兽皮？

设计意图：石头刀具为什么能够撕开兽皮？这个问题引导学生将关注点聚焦到这样的思考中来，即：发明的刀具必须能够解决面临的问题——解决用手撕不开的问题。学生还能进一步感知发明、制作的意义：解决问题，满足需要。

生：因为石刀和石斧锋利。

师：人们在使用石刀、石斧等刀具的过程中发现特别硬、特别厚的东西还是切不动，有些东西在用石刀、石斧切的时候还特别不方便。面对这些问题，他们又对各种刀具进行了改进，于是就有了现在我们经常使用的这些刀具：刻刀、面包刀、转笔刀、菜刀。

人们还发现石刀、石斧不锋利，切较大的物体时也不方便，于是他们发明了一种既锋利，使用起来又比较安全、方便的工具，用来剪布料、纸张、塑料、头发、树枝等，你们猜是什么工具？

生：剪刀。

师：这些剪刀（剪布料、纸张、塑料、头发、树枝的剪刀）有什么共同点？

设计意图：使学生体会到无论剪刀怎么发展、改进，它的基本结构是一样的。

师：现在我们用剪刀再次给原始人制作一套“树叶”（用彩纸代替）衣服，并将做好的衣服粘贴在画有原始人的图片上。

（学生用剪刀裁剪衣服，并自愿贴到黑板上。）

师：比较用手撕的衣服和用剪刀裁剪的衣服，你有什么发现？

生：用剪刀裁剪的衣服边是直的，用手撕的衣服边不是直的。

生：用手撕的衣服的形状不容易看出来，用剪刀裁剪的衣服的形状能够看出来。

生：用剪刀裁剪的衣服比较漂亮。

师：你为什么这么认为？

生：因为看起来特别的整齐。

师：用剪刀裁剪出的衣服整齐、漂亮，看来剪刀帮了我们大忙，如果你看到发明剪刀的人，你会说什么？

生：我会对他说“你真牛！”

生：我会对他说“你真聪明！”

生：我会对他说“谢谢你，让我穿上了更漂亮的衣服！”

设计意图：剪子和刀具是人们根据生活需要发明制作的。这样的认识不是以讲述的方式告诉学生，而是通过教师精心设计的活动让学生感悟到。

教学反思

科学技术史是关于科学技术的产生、发展及其规律的科学，正因如此，我们常常认为科技史需要“讲”出来，因为它时间跨度大，内容涵盖广。通过本节课的教学发现科技史也可以“做”出来。受学生认知特点的限制，在课堂上有时不可能将所要展现的某个领域或内容的科技史完整、详细地全部“做”出来。这就需要教师仔细研读与课堂教学内容相关的科技史资料，研读教材、关注学生的认知特点，将三者有机结合，选取适当的科技史资料为课堂所用，让学生亲自在“做”中体验、感受科技史的产生、发展过程，从而对他们今后的学习、生活产生更积极的影响。

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