海归农人玩转“鱼菜共生”新模式

高琦

2012年，陕西高陵人车胜利在加拿大一个小镇的工厂里发现了“鱼菜共生”的现代农业种养模式：温暖湿润的空气扑面而来，满屋子的碧绿闯入眼帘，鱼在小池慢悠悠地游动，鱼池中的水经过过滤，顺着管道流入蔬菜种植池中，蔬菜漂浮在水上静静生长。这与他的初衷不谋而合：从事一个零污染、节约能源的行业。车胜利当即决定离开从事了20年的建材行业，从零开始学做农民。

接下来的5年时间里，车胜利不断走访加拿大各个农业基地，还前往荷兰、日本，试图探索“鱼菜共生”种植模式背后的秘诀与规律。“我想把这项技术带回家，种出干净的蔬菜。”车胜利说，“要真正成为一名农民，得用匠人精神去对待每一棵蔬菜。”

2016年底车胜利决定把“鱼菜共生”模式带回中国。最初，车胜利并没有考虑留在家乡，而是把目光投向了蔬菜种植条件更为有利的南方。但回到高陵后，在与西安市高陵区农林局接洽中，车胜利的创业想法得到了大力的支持与鼓励，车胜利改变了想法，最终决定留在高陵。

车胜利把“鱼菜共生”清洁植物工厂建在了高陵区通远镇仁村里。基地建好了，最关键的便是种植。车胜利的想法很简单，他试图将在加拿大看到的700平米温室扩大到20亩。他预想.只是增大了面积，只要保持室温与湿度，不出两个月，第一波蔬菜便会顺利产出。不料，生态系统不同科学仪器，这一次他真正知道了什么叫“差之一毫，谬之千里。”

2017年初春，棚外的麥田有了勃勃的绿意，车胜利的棚内却全都是几乎变黄的蔬菜。这些蔬菜已经试验了近3个月，没想到竟无一存活。原计划是随着蔬菜的成熟，它们会从1号水池慢慢过渡到2、3号水池，等蔬菜到达4号水池时是完全成熟的。然而很长一段时间，除了1号水池内泛黄的菜苗外，其他水池全是空荡荡的。

这还不是最糟糕的。离夏季也越来越近了，气温升高意味着需要更多的电力来维持室温。而车胜利工厂里的电力本就不足，停电半小时对智能化培育的蔬菜简直是灭顶之灾。怎么办？在一次会议上，车胜利对高林区农林局提到这个问题，8天时间内，街道办就帮忙在车胜利的工厂附近装上了供电机。在高陵相关部门的帮助下，车胜利的试验得以继续。

随着技术的改进，转机也出现在10月，看着成熟的蔬菜，成色形状都如正常蔬菜一般，车胜利知道成功了。

菜种出来了，怎么卖又是一个问题。

在高林区农林局、高陵区宣传处的推荐下，华荣万家与金鹰超市主动找到车胜利，为其提供售卖平台。2017年11月，车胜利的无污染蔬菜正式出现在了超市货架上。由于产出的蔬菜有机、无污染，车胜利植物工厂的蔬菜很受市民欢迎。

接下来，车胜利定了一个小目标，扩大生产规模，争取把陕西菜卖出去。他们打算发展6个50亩的鱼菜共生项目，每个以10亩为单位，培植单一菜品。车胜利相信未来农民一定是技术与素质并存的职业。（据中国青年网）