兵团基层团场畜牧业发展存在问题与建议

宗丰 舒爱明

摘要：发展畜牧业是兵团调整产业结构、增加职工收入的重要途径。该文从畜牧从业人员、防控疫病、延长产业链和污染防治等方面进行论述，提出相应的解决问题的建议。只有走规模化、标准化、现代化、绿色化的畜牧养殖之路，才能为兵团基层团场畜牧业创造更广阔的发展天地。

关键词：畜牧业;职工收入;途径;循环经济

中图分类号：F326.3

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .108

引言

发展畜牧业是兵团调整产业结构、增加职工收入的重要途径。兵团党委提出“减棉、增粮、增畜、增果”的农业结构调整方针，为进一步促进兵团基层团场农业产业结构调整，转变农业产业发展方式，促进兵团、师、团经济发展。本文从畜牧业从业人员、防控疫病、延长产业链和污染防治等方面进行了研究分析，并提出了相应的解决建议。

存在的问题

1.1 管理技术人员缺口大

兵团团场规模大小不一，但是从事畜牧行业的技术人员较少，大多数年龄较大，学历层次较低，缺乏年轻后备力量的补充，技术人员的结构梯度不合理。结合兵团畜牧业发展目标，适当增加建没规模化奶牛场、肉牛场、肉羊场、生猪场等高标准现代示范场，增加奶牛、肉牛、肉羊、生猪等存栏数;因此，对于精细化管理的奶牛场、肉牛场、肉羊场、生猪场，需要增没兽医，育种员等多名管理人员，所以，技术管理人员需求增加，技术人员缺口较大。

1.2 防疫难度增加

全兵团的防疫能力较强，但是和日益突发的新型动物疫病情相比，基层团场畜牧业防疫存在较大困难。第一，基层团场防疫技术力量薄弱，基础没施薄弱，技术支撑体系不完善，能进行疫病监测、诊断、流行病学调查的单位较少，发生疫情时不能快速诊断，给防控工作带来了较大的困难。第二，部分养殖户的防疫病意识不强，甚至有的养殖户发现疫情隐瞒不上报，造成了疫情数量和面积的扩大，加重社会影响。第三，基层团场畜牧业的防疫监督工作不到位。因为专业人员少，监督范围广工作量大，对出入区域的动物防疫监督不到位，导致输入性疫病有所增加。

1.3 畜牧业产业链条短，龙头企业少

受经济条件的影响，团场畜牧养殖业规模较小，传统小作坊散养式较多，现代化规模化养殖较少，限制了基层团场畜牧业的迅速发展。特别是大多数基层团场远离当地的中心城市，生产的牛肉、羊肉、猪肉等产品，大多数是按原产品销售，很少进行深加工，所得效益较低。虽然部分团场具备了一些畜牧业的深加工条件，如奶制品的加工，肉食品的分割包装，但是由于距离较远，贮存运输无形中增加生产成本。目前畜牧业龙头企业大多集中在发展较好一师阿拉尔、六师五家渠、八师石河子等地区，畜牧业龙头企业还没有形成在国内外较有影响的品牌，畜产品的销售体系也还不完善，销售多数是在兵团和疆内范围白产白销，不利于畜牧业的增效增值。

1.4 环境污染严重

不管规模大小，畜禽养殖场都存在一定的环境污染问题，特别是有一定规模的畜禽养殖场，畜禽糞便、生产污水、恶臭气体形成了固液气3种环境污染情况。第一，畜禽粪便的污染，畜禽的粪便中含有大量的病病菌、寄生虫卵等，畜禽的粪便管理不到位，造成病菌和寄生虫大量繁殖，夏天还会滋生大量蚊蝇，造成家畜传染病的蔓延，不仅对畜禽产生极大的危害，还会严重威胁人类的身体健康。第二，生产污水的污染，这些污水中含有大量的污染物质，不经处理，直接排放，其有毒、有害的成分会下渗到地下水中，造成地下水的污染。第三，恶臭气体的污染。畜禽养殖场存在大量含有硫化物、氨等恶臭气体，这些恶臭气体不仅污染了畜禽养殖场周边的空气环境，也影响了畜禽的正常生长，尤为严重的是，这些有毒害的气体，还会严重危害到畜禽养殖场人员及周围居民的身体健康。

发展建议

2.1 加大基层畜牧人才的培养力度

基层团场人口规模较少，城建规模较小，工作环境较差、工资待遇较低，对畜牧人才吸引能力较弱。特别是畜牧行业的专业性，要求从业人员必须掌握相关的技术技能，针对基层团场畜牧人才缺乏情况，必须加大培训力度，加大对团场现有青年的培训、培养，特别是从事养殖的青年人，充分利用养殖专业合作社、龙头企业等开展顶岗实践学习，积极和相关高等院校开办畜牧专业的培训班等，增加和稳定畜牧从业人员数量，解决畜牧人才紧缺问题[1]。

2.2 加强动物疫病防治体系建设

动物疫病预防在先，提高基层团场畜牧业防疫病水平。第一，健全基层团场的动物疫病防治体系，认真落实好各项防疫病的措施，大力提高动物疫情监测预警预报技术，增强基层团场突发动物疫情的应急处置能力。第二，加强对基层团场畜禽产品的监管。加强对畜禽产品的生产、流通环节的监管监督，特别是注重对畜禽产品的产地检疫，畜禽产品的屠宰检疫等环节的监管，提高畜禽产品质量安全的保障能力。第三，进一步畜牧从业人员的防疫病意识。加大对从业人员畜禽防疫病知识学习，提高防疫病意识，特别是发现疫情时要及时准确上报信息，防止疫情扩散和扩大[2]。

2.3 促进畜牧业规模化发展

着力解决制约团场畜牧业发展的规模化和产业链问题。第一，促进基层团场畜牧业的发展规模。形成以骨十企业为龙头、以规模化养殖场为纽带、个体养殖户为基础的“龙头企业+养殖基地+养殖户”或者“龙头企业+专业合作社+养殖户”的经营模式，提升团场畜牧业发展水平。第二，延伸基层团场畜牧业的产业链。形成饲草加工、畜牧养殖、乳品加工、肉制品加工等为主体的畜牧业全产业链，提升团场畜牧业经济效益。

2.4 强化环境污染的管理

解决基层团场畜禽养殖造成的环境污染问题。第一，提高对畜禽舍的管理，按照防疫病规范要求，按时消毒，在畜禽舍周边植树种花种草美化环境，保持良好的通风条件，可以减少和降低畜禽舍内有害气体的积聚;第二，要充分利用现有成熟的循环农业发展技术，对于畜禽养殖的粪便、污水等固液污染，集中收集通过发酵做有机肥，或者通过建设沼气池，产生的沼气作为提供生活的能源，沼气池的沼液或者液渣作为机肥还田，增良改善土壤，种植饲草类作物再投入畜禽的养殖，形成简单的循环农业。第三，做好畜禽的防疫工作，对于已死的畜禽，要及时处理，特别是因疫病死亡的畜禽，要按照防疫工作规定消毒焚烧，防止畜禽疾病的传播。必须用绿色环保的理念指导团场的畜牧业发展，开展畜禽环境的污染治理，同时加强监督管理，减少和杜绝畜牧业对生态环境的污染[3]。

结束语

畜牧养殖业的不可控因素较多，有较大的风险，资金投入回收周转长，但是随着社会的发展和人民生活水平的提高，对畜牧产品的需求越来越多，要求也越来越高。基层团场打造绿色食品基地，发展健康绿色畜牧业，需要保持良好的生态环境，只有走好规模化、标准化、现代化、绿色化的养殖之路，才能为兵团基层团场畜牧业创造更广阔发展天地。

参考文献

[l]徐娜，吴妍妍，王超丽.新疆生产建设兵团畜牧产业化发展现状及建议[J].中国乳业，2019（8）：7-8.

[2]高成忠.兵团第八师斋牧业发展战略研究[J].新疆农垦经济，2014（8）：45-49.

[3]剡根强对当前兵团畜牧业发展的思考[J].新疆农垦经济，2005（3）：38-40.