兰州春季葡萄叶片黄化的气温因素初探

张坤 郝燕 王玉安

摘要：调查了7个常见品种春季叶片黄化发生情况，分析了2019年4 — 6月气温与2014 — 2018年历史同期温度差异（日最高温和日最低温），发现5月上旬的持续低温是春季葡萄叶片黄化的重要因素。

关键词：葡萄;叶片黄化;持续低温;品种

中图分类号：S663.1        文献标志码：A        文章编号：1001-1463（2019）10-0070-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2019.10.016

Abstract：The pot experiment was conducted to study effects of different nitrogen levels on microbial quantity，enzyme activity and nutrient content in mini Chinese cabbage （Brassica pekinensis） cultivated with substrate. The results showed that with the same application of phosphorus and potassium fertilizer， with the advance of growth period， the quantity of ammoniated bacteria in the substrate of a. ambrosia cultivation decreased with the addition of urea treatment at 26 g/plant. The number of nitrifying bacteria， nitrite bacteria and denitrifying bacteria increased， and the influence of nitrogen level on the quantification of these microorganisms was not significant. Catalase activity was significantly higher under nitrogen application than that under no nitrogen application. After topdressing at lotus stage， matrix cellulase and urease had higher activity under urea application of 8 g/plant， while catalase and sucrase reached their maximum values under urea application of 36 g/plant and 16 g/plant， respectively. With the increase of nitrogen application rate， the total and available potassium contents increased first and then decreased， and reached the maximum under the treatment of urea 26 g/plant. The contents of total nitrogen， total phosphorus and total potassium in the shoot were higher than those in the underground， and reached the maximum under the treatment of 26 g/plant urea per plant. The contents of total nitrogen and total potassium were significantly higher than those under the treatment of no nitrogen application. In summary， under the condition of pot culture with substrate， the fertilization schemes of Mini Chinese cabbage include 26 g/plant urea per plant， 38 g/plant potassium sulfate per plant and 34 g/plant common superphosphate per plant， which are beneficial to improving soil enzyme activity， nutrient content in matrix and plant， and promoting nutrient transport from plant to shoot.

Key words：Mini Chinese cabbage;Nitrogen level;Substrate microorganisms;Soil enzymes;Nutrient content

“四月八，黑霜殺”是我国西北地区的气象俗语[1 ]，一般发生在5月10日左右。兰州地区5月上旬发生低温冻害的频率很高[2 ]，极端低温能直接杀死葡萄新生枝条，持续低温也能造成很大损失，包括后期葡萄树体叶片黄化[3 ]、葡萄座果率降低[4 ]、果实黄化及膨大受到抑制等。2019年春季，兰州周边葡萄出现大面积叶片黄化现象，涉及品种多，发生时间集中，初步考虑主要受春季持续低温的影响。为此我们调查了7个常见葡萄品种春季叶片黄化发生情况，比较了同期温度差异，以期探究葡萄大面积叶片黄化的原因，并提出应对措施。

1   调查地点与方法

调查于2019年4 — 6月在兰州市红古区进行，主要品种为红地球、夏黑、醉人香、阳光玫瑰、巨玫瑰、SP9715、贵妃玫瑰等。调查指标为叶片黄化发生时间、发生部位、发生程度以及6月份以后的恢复状况。

气温取自当地气象部门，包括日最高温、日最低温，日平均最高温和日平均最低温等，其中历史同期气温为2014 — 2018年的温度平均值。

2   调查结果

调查发现，欧亚种红地球葡萄从出土萌芽就能观察到叶片黄化，这与其品种特性有关，但受此次持續低温的影响，红地球花期延后约14 d，叶片黄化现象最严重，枝条生长受到严重抑制，到7月初黄化叶片逐渐死亡，枝条平均长度仅50 cm左右，部分果园产量损失超过50%。其它品种发生黄化初始时间均在5月下旬至6月初，即花期黄化，其中SP9715同属欧亚种，葡萄叶片黄化轻，且恢复快，到7月初已全部转绿，贵妃玫瑰上未发现叶片黄化;欧美杂交种醉人香、阳光玫瑰和巨玫瑰黄化很轻或者不发生，但夏黑葡萄叶片从花期开始黄化，到7月初死亡叶片虽然较少，但果实正常膨大受到明显抑制（表1）。

由图1、图2可知，总体上2019年4月兰州日平均最高温高于历史同期，平均高1.93 ℃，日平均最低温比历史同期高0.6 ℃。2019年5月，红古区日最高平均温度较历史同期低2.9 ℃，日最低平均温度较历史同期低1.84 ℃，其中低温发生主要集中于5月6日至5月13日。6月份日平均最低温差异不大，2019年红古区日平均最高温比历史同期低1.7 ℃。

将5月份低温发生时间（5月6 — 13日）和其它时间（5月1 — 5日和5月14 — 31日）的气温分别进行分析发现（图3），低温发生阶段日平均最高温较历史同期低5.81 ℃，日平均最低温较历史同期低2.56 ℃;其它时间，2019年日平均最高温和日平均最低温仅比历史同期低0.79 ℃和0.66 ℃，差异较小。

3   小结与讨论

调查区海拔较高，其热量对晚熟品种略有不足。近年来生产中遇到的问题，包括2017年4月8日的晚霜冻害。2018年8月中旬的持续降雨和低温，以及2019年5月的持续低温，造成葡萄减产或者成熟度低。调查发现，2019年4月红古区温度略高于历史同期，这有利于葡萄营养生长，但也会造成枝叶抗冻性降低。2019年5月6日至5月13日正值葡萄新稍快速生长期，连续8 d日最高温在15 ℃左右，日最低温7～8 ℃，较历史同期分别降低5.81 ℃和2.56 ℃，可能是造成花期（6月初）叶片黄化的主要原因，同时严重抑制枝叶生长[5 ]，这在西北葡萄种植区有很多相似报道[6 ]。

在西北产区，欧亚种葡萄红地球在花期叶片易黄化[7 ]，正常年份花后红地球叶片会逐渐转绿，葡萄产量和品质不会受到影响。2019年在兰州随着春季叶片黄化持续发展，到7月初，叶片皱缩、死亡，葡萄产量损失很大;欧美杂种夏黑花期（6月初）开始出现叶片黄化，主要集中于结果枝顶部嫩叶，到7月初约20%～40%的果实膨大受到影响，但同属欧美杂种的阳光玫瑰、巨玫瑰未受低温影响，树体长势良好;欧美杂种醉人香葡萄和欧亚种SP9715花期嫩叶黄化，到7月上旬逐渐转绿，葡萄产量和生长受影响较小。总体上欧美杂种的低温适应性优于欧亚种，这与其它产区观测到的结果相一致[8 ]。

应对策略是加强自然灾害预警，提前使用诱导抗逆性的药剂，如芸苔素内酯等。科学修剪，科学配备营养枝，合理负载。兰州地区葡萄产量需控制在11 250～15 000 kg/hm2。根据树势及时剪除葡萄果实，培养健壮的结果枝。控水以提高地温，旋耕提高土壤透气性，补施叶面肥（硫酸亚铁、磷酸二氢钾、尿素）等。应科学选择葡萄品种和砧木，砧木要求耐盐碱、低温并适应黏土生长环境，接穗品种应以早中熟为主。

参考文献：

[1] 平凉地区气象局气象台.  晚霜冻的短期预报[J].  甘肃气象简讯，1976（1）：7-12.

[2] 李隐生，魏翻江，魏科中，等.  兰州甜樱桃引种观察30年总结[J].  甘肃农业科技，2017（2）：11-16.

[3] 黄华堂，陈志宏.  甘肃古浪日光温室红地球葡萄黄化病的发生与防治[J].  果树实用技术与信息，2016（11）：29-31.

[4] 房玉林，李   华，宋建伟，等.  葡萄产期调节的研究进展[J].  西北农业学报，2005（3）：103-106.

[5] 王海波，王孝娣，王宝亮，等.  葡萄延迟栽培的研究进展[J].  中外葡萄与葡萄酒，2008（1）：47-51.

[6] 刘效义，刘   榆，张   毅.  葡萄黄化病的发病机理及防治方法[J].  中外葡萄与葡萄酒，2006（5）：27-28.

[7] 陈仁宁，田   勇.  新疆伊犁河谷平原区红地球葡萄黄化现象的发生及防治[J].  中外葡萄与葡萄酒，2004（3）：36-37.

[8] 张国军，闫爱玲，徐海英.  浅析北京地区葡萄露地越冬表现及抗寒栽培的可行性[J].  中外葡萄与葡萄酒，2006（2）：31-33.

（本文责编：陈    珩）