我国农产品质量安全检验检测体系的现状与对策分析

杜晓兵 张贞

摘   要：生活质量的提升使许多人开始关注饮食的质量，尤其是农产品质量安全方面。相关研究显示，我国农产品质量安全检测体系还需要不断地完善。对农产品质量安全检验体系的现状进行了简要分析，同时也论述了提高农产品质量安全检验检测体系的方式和手段，希望为相关的工作人员提供参考。

关键词：农产品;质量安全;检验检测体系;现狀;对策

现阶段，我国农产品质量安全检验检测体系的发展还存在一定的问题需要解决，如提升检测水平、检测环境较差、检测设备需要更新等。为此，应该采取健全的农产品质量安全检验检测体系，从而解决当前存在的问题。

1   农产品质量安全检验检测体系的现状

1.1   农产品质量安全检测设备仪需要更新

现阶段，一些地区的农产品质量安全检测检验机构的检测设备和检测仪器存在严重老化和老旧落后的问题。同时在实际检测的过程中很容易发生一系列事故，直接影响检测的结果。因此，现有的检测设备和仪器设备已经不能满足农产品检测的需求，应该及时地更新设备和仪器。此外，一些地区的检测仪器和检测设备还存在专业化程度不高的问题，直接影响和阻碍了农产品质量安全检测的水平。

1.2   农产品质量安全检测水平较低

由于受到一些因素的制约，我国农产品质量安全检验检测技术开展得比较晚，与西方发达国家相比还存在一定的差距。此外，受到质量安全检测设备和仪器的影响，短时间想要提升检测检验的水平还需要时间和技术[1]。然而，经济和科学技术的发展与进步，使得我国农产林质量安全检测技术也实现了提升和飞跃，如开始引进发达国家和地区的先进设备和仪器，为提升农产品质量安全检验检测技术奠定了基础。

1.3   农产品质量安全检测环境差

我国农产品质量安全检验检测还存在环境较差的问题，主要表现在一些地区的农产品质量安全检测机构仍延用传统的设备和实验室，因此检验检测的环境比较差，在一定程度上影响了农产品质量安全检验检测技术的提升和发展。

2   完善农产品质量安全检验检测体系的对策

2.1   重视国家质量检验检测法律法规的建设

当前，为了提升农产品的质量，满足人们对农产品质量的需求，相关工作部门需不断完善相关的农产品质量安全规章制度，同时建立严格的质量监督管理体系，从而科学和规范地开展农产品质量安全检验检测体系[2]。此外，在农产品质量安全监督和管理的过程中，相关的工作部门应该定期进行抽检和专项检测，最大程度保证安全的食品进入市场，满足人们的需求。

2.2   完善相关制度，明确责任划分

在农产品质量安全检验检测的过程中，科学的检测机构和完善的管理制度非常重要。制度的完善性能够保证工作人员按照严格的工作制度和规定从事检验工作，不仅能够保证农产品检测流程的科学性，同时在一定程度上提升检验检测结果的准确性。另外，还应建立相应的监督和检测机制，对检验检测结果进行必要的监督和管理，监督检测机构不能随意更改检验检测的结果，从而保证检验检测结果的准确性。

2.3   提高设备仪器与检测技术水平

人们生活水平的不断提升使其对农产品质量提出了更高的要求。在此历史背景下，为了提升农产品质量安全检验检测的结果和质量，应该重视对先进检验技术和设备的引进，尤其重视对精确仪器设备的使用，从而保证检验检测结果的准确性。在设备引进之后还应该定期对设备进行保养和检查，保证仪器设备在使用的过程中处于正常状态，从而降低维修概率和故障发生的可能性[3]。

2.4   提升检测人员的专业技术水平

在进行农产品质量安全检测的过程中，检测技术人员的水平直接影响检测的效果和质量，为此，应该重视提升专业技术人员的技术水平，通过定期培训和讲座的方式提升工作人员的专业素质和技能。此外，相关的检验检测机构还应该重视和高校之间的合作，从而让高校能够及时为社会和检验检测机构提供更多的高素质和专业技术人才，为农产品质量安全检验检测提供技术支持和人才保障。

3   结语

随着经济的发展和生活水平的提高，使越来越多的人开始关注衣食住行的质量，尤其是农产品质量安全方面的质量。然而，因为种种因素的制约，我国的农产品质量安全检验检测体系还存在一定的问题急需解决。为此，相关的工作部门应该负起自身的责任，不断完善质量安全监督检查机制，采取科学的手段和措施提高检验检测技术的水平，提高安全检测技术人员的能力，为提升我国的农产品质量安全检验检测体系奠定基础。

参考文献：

[ 1 ] 顾为.农产品质量安全检验检测体系现状及发展对策研究[J].农业科技与信息，2016（26）：31-32.

[ 2 ] 孙榕，高强，杨治彪.榆林市农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策[J].现代农业科技，2014（9）：305-306.

[ 3 ] 赵宏升，贺建业.浅谈县域农产品质量安全检验检测体系建设中存在的问题及对策 [J].今日中国论，2013（17）：368，370.

（收稿日期：2019-07-14）