浅谈核桃栽培及管理技术要点

王旭梅

摘   要：核桃是一种油料果树，又名胡桃，营养价值较高，其富含脂肪与蛋白质及大量的维生素与矿物质，备受人们喜爱。基于此，当下人们对核桃的种植力度也在逐步加大，同时为提升核桃种植的产量与质量，以及获取丰产效果，要注意与掌握好核桃种植与管理相关技术环节，为确保丰产打下良好基础。

关键词：核桃;栽培;管理技术;病虫害防治

核桃是一种重要的经济作物，具有抗瘠薄、防寒耐旱、环境适应性强等特点。我国许多地区均有种植，并获得了较大的经济效益与社会价值。为取得高产、稳产，对核桃种植与管理技术的掌握就显得尤为重要。

1   选择适宜林地

核桃是比较喜温凉气候的果树，同时要根据栽植地的实际情况，尽可能选择交通便利、集中连片的坡耕地或平地、海拔不太高的缓坡地。在山地以选择向南的坡地种植为宜。阳坡生长的核桃树，新梢生长量与果枝数、产量，以及种仁含油量与出仁率都要比阴坡树高很多。此外，在选建林地时，要以高产稳产、利于管理为原则，以疏松肥沃、光照条件好、有充足水分、利于栽培管理的土地进行种植。同时注意集中连片形成良种栽培基地，以利于集约化管理。

2   选择良种

要想提高核桃种植的产量及质量，选择优良品种很必要。栽植前要根据当地环境、气候特点选择相适宜的优良品种进行种植，才可确保达到高产丰收的目的。同时，还要注意选择直径1.4 cm、侧根较完整、芽眼充实且无病虫害、枝条木质化程度较高、长度不可低于20 cm的健壮苗木，进行合理密植栽培，只有这样才可保证苗木的成活率与快速生长。总之，可选择成花较容易、幼苗树冠较紧凑的品种，植株矮壮的苗体，可提高成功率及速率，利于结果发育。

3   栽种时间

核桃栽植时期有春栽与秋栽两种。秋栽适宜于北方春旱多风地区。秋栽树萌芽较早，生长壮，但需注意冬季防寒，选择埋土是较好的防寒方法。冬季气温较低，保墒良好，冻土层较深，冬季多风地区宜于春栽。春栽在早春土壤解冻后就可进行栽植。

4   种植方法

在种植核桃树前，把核桃苗放在水里浸泡，同时拌入一定含量的生根粉与药粉，以促进植物根系生长，保证成活率，还可防止害虫侵入。在种植核桃树时，可挖好1 m3的定植穴，在坑里放入基肥，再把核桃树放在坑中，填土，并高出地面一些，能围护住根部，可起到抗风沙效果。

5   授粉过程

核桃属雌雄同株异花，但同一核桃树上的雄花与雌花开放时间不一样。所以要想确保核桃树授粉的优质性，只有对不同植株间相互授粉，才可确保核桃的生产率及生产质量。一般情况下，会根据核桃早熟与晚熟品种分开进行培育，把早熟的雌雄先型核桃进行相互授粉，再把晚熟的雌雄先型进行授粉处理，这样可以使核桃的生长率得到保证。

6   做好抚育管理

6.1   松土除草管理

在夏季适宜时，做好杂草清除和对树盘松土的工作，以增加土壤的通透性，使土壤结构可以得到改善，利于核桃树日后的生长发育。对于幼年核桃树，要在春季进行浅耕。同时注意在雨季时做好排水管理工作，以防止果园水土流失现象的发生。

6.2   水肥管理

树木的健康生长是离不开肥料的，要科学合理地进行施肥，不可超量或随意施用。春天气温回暖，是树木发芽的关键时期，应对树木施加氮肥，树木开花结果需施加磷与钾肥。树木的生长环境会直接关系施肥情况，水分、温度及土壤均会对肥效产生影响。基于此，根据当地实际情况制定施肥方案。另外，在核桃苗木生长期间，要结合苗木生长实际状况，给予适量浇水，充足的水分可确保苗木的成活。浇水时间一般在清晨或傍晚，此时光照不强，对苗木与土壤进行浇灌，以保土壤湿润与肥沃。

6.3   间作管理

3～5年嫁接的核桃树才可结果，在核桃园中可采取间作方式，不仅增加油粮与其他经济作物，而且促进核桃生长，提高产量，选用瓜类、豆类等作物有明显效果。

7   核桃树的整形与修剪管理

7.1   整形管理

通常核桃有两种树形，即主干形与自然开心形。核桃在幼期过程中，由于具有干性强与顶端优势，因此对其整形要以主干疏层为主要特征。在实际生产中，根据品种特点以及立地条件等，来选择培养合适的树形。

7.2   修剪管理

为防止核桃树在修剪时期的伤流现象发生，以秋季修剪较适宜，可以促进伤口的较早愈合。幼树没有果实，可提前从8月下旬进行修剪，对于部分成年核桃树，在果实采摘过程中，趁叶片还没有变黄，要视叶子的展开情况而选择修剪时期。对幼树的修剪时期，主要在春季进行。成年树以秋季修剪为主。在修剪时，要注意培养和保护生长情况较好的枝组。对于核桃树幼树的修剪，建議采用短截等方法。核桃树生长初期的修剪形式，要考虑其树冠的发散性生长与重叠枝的生成，使其更好地通风并与阳光接触，使枝干生长旺盛。盛果树的修剪要因树修剪，长势较茂盛的，注意培养其生产率，对生长时间过久的老树，要培养新枝，重组新的结构。

8   病虫害防治

核桃病虫害常见的主要有腐烂病、溃疡病、天牛、介壳虫等。防治方法：冬季可对病虫枝与干枯枝及时进行剪除，并集中进行烧毁，同时要做好园内的清洁工作，以减少病虫源;早春到初夏幼虫孵化时，喷1 500倍的杀灭菊脂，可防天牛与介壳虫等害虫;秋末对染病树皮可用刀进行刮除，对干腐病、溃疡病等病害可涂抹100倍百菌清液进行防治。

（收稿日期：2019-06-03）