林业果树种植技术及果品质量安全管理措施

张秀娟 张宇楠 于永华 包山

摘   要：林果业作为我国农业产业中重要的部分，是一种能够实现生态、经济效益共存的产业。基于此，对林业果树的种植技术进行了简单分析，阐述了林业果树的种植过程，同时提出一些关于林业果品质量的安全管理措施。

关键词：林业果树;果品质量;园间管理

随着社会水平的提高，我国农业正在不断发展，现如今，发达的林果业已经成为了国家文明、富足的标志之一。林果业带来的经济效益是我国农民主要的经济来源之一，通过发展林果业，可以有效地提升农民的经济水平，因此林业果树的种植技术以及果品质量的安全管理工作也变得尤为重要。

1   林业果树种植技术

1.1   果树栽植

在林业果树种植的技术中，合理栽植果树可以为果树的健康生长打下良好的基础。在果树栽植的过程中，需要结合种植地的具体条件以及种植果树的类型，从而确定果树栽植的密度，例如：普通型苹果品种，如果种植在山地、丘陵地区，则种植行距为4～5 m，株距为3～4 m，栽植果树的树体越大，密度则越小。反之，树体越小，栽植密度则越大。根据果树的品种和当地的条件选择栽植时间，并挖好定植穴，分层回填。一般在回填距地面10～60 cm时，需要在回填土中拌入一定量的保水剂，一般可采用托弗因、聚丙烯酰胺型等作为保水剂。

1.2   水肥管理

在林业果树的种植技术中，合理的水肥管理是促进果树健康生长的重要因素，因此种植者在水肥管理工作中，需要注意以下几点：第一，栽植后灌水。春季栽植果树需要在栽植15 d后灌1次透水，秋季栽植需除去埋土后灌水1次。第二，生长期灌水。在果树萌芽开花、幼果膨大、果实生长、灌冻阶段，需要灌水。第三，施基肥。果树萌芽前，需要采用有机肥并配合少量的无机肥，对果树进行基肥的施用[1]。第四，追肥。在果树的生长期，需要采用尿素、硼酸、草木灰浸出液等对果树进行追肥，种植者需要注意避开夏季高温，在天气晴朗的时候进行施肥。

1.3   病虫害防治

在林业果树的种植技术中，开展病虫害防治工作时，应注意以下几点。第一，喷药。在果树的萌芽前期、落叶后，种植者可以在果树上均匀地喷涂石硫合剂等药剂对病虫害进行防治。第二，修剪。种植者需要及时对病枝进行修剪，并且对病枝进行彻底清理，从而防止病虫害扩散。第三，日常巡视。种植者应当经常观察果树的生长情况以便及时地发现问题，并实施相应的防治措施。

2   林业果品质量安全管理措施

2.1   套袋保护

为了保证林业果品质量，在果树花将要凋谢时，种植者需要对果实进行套袋保护处理。通过对果实的套袋处理，改善果實的外观，并且减少农药的残留。一般情况下，套袋的果实着色程度比较高，比如苹果不套袋的着色程度在2/3左右，套袋后可达99%。除此之外，由于套袋果实与外界环境处在一定的隔绝状态，因此其受到病虫害传染的概率也相对较低。与此同时，由于袋中的环境在一定程度上接近于温室效应，为果实创造了适当的湿度、温度环境，从而有效地提升了果实的甜度。种植者通过套袋处理的方式可以改善果实的外观、降低果实受病虫害感染的概率，同时减少了农药残留，从而提升了林业果实的质量[2]。

2.2   合理使用农药

在林业果树种植的过程中，合理使用农药可以有效保障林业果品的质量安全，因此种植者需要注意以下几点：第一，农药选择。种植者可以通过选择生物农药、植物农药来降低对果树的伤害。第二，农药配比合理。种植者可以根据林业果树受到病虫害感染的程度，采用合适配比的农药，对病虫害进行防治，从而最大程度保障果品的质量安全。第三，注意农药用量。在施用农药的过程中，种植者需要注意适量的喷洒农药，从而减少农药的残留，保证果品的质量安全。

综上所述，林业果树的种植技术主要包括果树栽植、水肥管理以及病虫害防治。在果树种植过程中，种植者可以通过套袋保护、合理使用农药来确保林业果品的质量安全。与此同时，相关部门通过完善安全检测体系，可以有效地保障林业果品质量安全。

参考文献：

[ 1 ] 李兰芬.林业果树种植技术及果品质量安全管理措施[J].江西农业，2019（14）：80.

[ 2 ] 于向军.林业果树种植技术及果品质量安全研究[J].农业与技术，2019，39（4）：53-54.

（收稿日期：2019-08-03）