规模化猪场建设选址原则及存在问题

摘要：大型养猪场的研究选址和设计对投资规模和投资回收期有重要影响，目前各地的养猪业规模都在不断扩大，在这个过程中加强大型养猪场的选址、规划和设计具有重要的现实意义。

关键词：规模化生产;养猪场选址;规划设计

中图分类号：S828 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.024

0 引言

中国养猪业正面临由农户养猪向集约化和产业化的转型期，专业化、规模化和工厂化养猪，表现出高效优质、综合效益好的特点。养殖场的选址既关系到投资效益和经营成果，又关系到动物疫病防控、畜禽产品质量安全和公共卫生安全。因此，选址是养殖环节的重要前提和基础性工作，选址的好坏直接决定养殖场的成败。

1 选址原则

规模化养猪场的建没，猪场选址非常重要，必须符合城镇总体规划、环保、养猪生产和治污等要求，也要选择在地势高燥、北高南低、利于防疫和治污的开阔地，并且交通要便利，水、电等要良好供应。

1.1生物安全原则

目前大型养猪场所在地必须符合相关法律和行业法规的要求，如公共卫生和安全，环境保护等，还要达到养殖的环保标准，并获得防疫证据。第一，养殖场的建设要选择地形干燥，坡度平缓的地区。第二，养猪场的建设最好呈现南北走势，有利于养猪场的通风和照明。第三，养殖场附件应具有良好的水质和充足的水源，因为无论是养殖的生产用水，还是养殖场工人的生活用水，都会使用大量的水。如果养猪场供水不足，将会影响猪的健康和生产力的提高。第四，养猪场需要建设在具有良好透气性、透水性的土地上，这样的土地可以抑制微生物、寄生虫、蚊子和苍蝇等，另外，还可减少白天和夜晚之间的温差。第五，养猪场应避免建设在其他牲畜场所附近，这样容易交叉传染疾病[1]。

1.2动物防疫和质量安全原则

生猪的健康养殖是提高产品质量、保证食品安全的重要部分，因此养猪场选址应选在距离公路、铁路交通干线和居民区等人口集中区1000m以上，且与其他养殖场、屠宰厂和畜产品加工厂至少保持3000m的距离。此外，养殖场还应远离工业企业，选择在生态环境好、无污染的区域。

1.3环境保护原则

养猪场选址要考虑对周边环境的影响，既不能对周边环境造成污染破坏，也不能选择对自身生产造成影响的地区。同时，养殖场周边地区需要有用于消纳养殖场粪污的配套土地，因此选址时需提前对养殖场周边地区的环境容量、承载力进行评估。另外，需要采用农牧结合、林牧结合、果牧结合的生态健康养殖模式，实现循环利用、相互促进、共同发展。

1.4合理使用土地原则

在养猪场选址中，大型养猪场不能建在旅游区、自然生态保护区或环境污染区，这将对生猪养殖造成许多负面影响。养猪场地址也要符合当地养殖业规划布局的总体要求，建设在规定的非禁养区内。另外，养殖场地址要符合当地土地利用总体规划和城乡发展规划，不得占用基本农田，充分利用空闲地和未利用土地。

2 规划布局

在对猪场进行规划设计时，应进行科学的设计，要最大化地利用土地面积，如果没计不合理，如猪舍内的养殖密度太大，不仅不利于日常饲养管理，而且一旦爆发猪疫病，会迅速传染，难以有效控制，后果不堪设想。

2.1养猪场总体布局

规模化养殖场通常包括生产区、管理区、隔离区和生活区。生产区是猪场中的主要建筑区，包括各类猪舍和生产设施，应建在上风向和地势高处。生活区和管理区包括职工宿舍、食堂和运动场所等，适宜建在地势较高的上风向和偏风向。隔离区包括兽医室、病猪隔离间和处理设施、粪污隔离区等，可建在下风向、地势较低的地方[2]。

2.2猪舍布局

规模化养猪场通常包括公猪舍、妊娠猪舍、分娩猪舍、仔猪培育舍、育肥猪舍、商品猪舍等。不同猪舍的位置需考虑配种、转群、卫生防疫等因素，通常妊娠猪舍、分娩猪舍要选择较好的位置，分娩猪舍紧靠妊娠猪舍，依次是仔猪猪舍、育成猪舍、育肥猪舍、商品猪。商品猪应建在离场门近处。

2.3道路布局

道路是养猪场整体布局的重要组成部分，与养猪场的生产和疾病预防有重要关系。养猪场内部道路分为主要道路和辅助道路，两条道路不得交叉。主要道路用于运输饲料、猪和其他产品;辅助道路主要是运输粪便和病猪的特殊道路。主要道路宽度不应小于4m，辅助道路宽度不应小于3m，且道路均应为水泥路面。道路一侧或两侧需提供明渠和涵洞。另外，养殖场道路的没计还要考虑场内各建筑间以及猪场与场外的联系、管理和生产需要、卫生防疫要求等。

2.4管道布局

养猪场给水管道需要沿着主要道路铺设，然后根据两侧猪舍排列情况分出支管线。猪舍之间的管道需设置适当数量的消防栓。另外，养殖场猪舍的污水要设地下排污系统，并做好污水处理[3]。

2.5环保设施“三同时”

在规模化猪场建没中，要求环保设施和猪场建设要同步进行，即污水、污水处理设施等要做到与猪场建没同时设计、同时施工、同时使用。

2.6配套污水处理设施布局

规模化养猪场污水处理环节是猪场最难解决的问题。在选址时，最好选在周边有农田、果园、菜地等的附近，可就地消耗一部分污水。否则需把排污处理和环境保护作为重要规划，不能让污水渗透污染地下水。因此，在规划猪场位置时，污水处理场所的确定至关重要，通常污水处理区设在猪场地形和风向下游，有利于自然排污和保证猪场生产区和生活区减少臭味。

3 存在的问题

3.1缺乏科学规划

猪场在建设中没有综合考虑水、电、交通、防疫、粪污处理等条件，盲目兴建，造成投产后不能正常高效生产。如考虑到经济效益，很多养殖场建设时，通常都用围墙圈起来，在猪场里面见缝插针，哪里有空地，就在哪里建猪舍，不同的猪舍混杂在一起。

3.2猪舍消毒不彻底

規模化猪场疫病难以控制的最大问题是不能做到猪舍的彻底消毒，只能带猪消毒和转出后部分圈栏消毒，限制了严格消毒制度的实施，进而不可避免地造成交叉感染。

3.3不重视环境控制

由于资金投入及部分养猪场业主环保意识低下等原因，大部分规模猪场没有粪污、污水处理设施，粪便未经处理直接农用或露天堆放，污水未经处理就排人附近河流或渗入地下，污染地下水、地面水、空气和土壤，给周边群众带来不同程度的危害，同时对环境、资源、生态造成日益明显的压力和影响。养猪场的环境污染问题，不但严重制约养猪行业的发展，而且直接影响生态效益和社会效益，影响人们的生存环境和生活质量的提高。

4 结束语

大型规模化养猪场的建设，从猪场选址、厂区内规划和布局，到正式建设，每个环节都至关重要。正确选址和合理规划有利于提高猪场的生产效率和生产水平，有利于提高免疫防控能力，有利于提高猪肉产品的质量安全水平，对促进养猪业可持续健康发展，建设现代畜牧业具有重要的意义。

参考文献

[1]黄剑铭.浅谈规模化猪场的选址和规划设计[J].园艺园林，2013（12）：34.

[2]丁后超.猪场的选址与建设[J].畜禽业，2014（11）：20-22.

[3]余海波.规模化猪场的建设与规划设计[J].现代猪业，2014（6）：45-48.

作者简介：林璐（1981-），女，河南洛阳人，工程师，硕士研究生，主要从事养猪场工程建设管理工作。