农业旅游园区用地面积的结构优化和景观营造

张德顺 吕元廷

摘要：农业旅游园区是农业内涵和公园功能的统一，在日益受到青睐的同时，也存在规划设计上的诸多问题。文章在分析农业旅游园区一系列共性问题的基础上，通过对35个已建成、运营的园区景观要素用地面积占比与园区旅游收入的多元线性回归分析，揭示出景观要素用地面积占比对园区效益的影响规律，并以此为基础提出了对三亚海棠湾国家水稻公园农田、植被、水体及道路各构景元素规划的优化对策。

关键词：农业旅游园区，用地面积，结构优化，景观营造

DOI：10.3969/j.issn.1672-4925.2019.02.004

农业旅游园区的景观营造是一项园林规划设计的系统工程，需综合考虑生态保护、经济效益以及园林景观塑造的各个方面[1]，这对规划设计尤其是用地比例的结构优化提出了更高的要求。尽管农业园区不断涌现，但就规划设计而言仍存在很多现实问题，主要体现在功能分区面积不合理，导致农田土地得不到合理利用;绿化用地占比失衡，生态景观亟待恢复和保护;水资源匹配不到位，引起季节性易涝或易旱;道路系统不完善，景点通达性不佳等[2]。由此可见，在规划设计阶段，各项功能分区占比尤其是绿化、水体、道路各项构景元素的土地面积占比是影响园区可持续运营的核心所在。因此，优化各项设计面积占比，对于协调农田景观保护利用、促进园区有序运营具有重要意义[3]。

1 农业旅游园区各项设计面积占比对园区综合效益的影响

1.1研究方法

多元回归分析法是在掌握大量客观数据的基础上，利用数理统计建立一个因变量和多个自变量之间的回归关系函数模型，通过数据分析，寻找出自变量对因变量影响规律的数理统计方法[4-5]。本文采用多元线性回归法对35个已建成运营的农业旅游园区景观要素用地面积占比与园区旅游收入进行分析，从而揭示出景观要素用地面积占比对园区效益的影响规律。

1.2数据来源

根据农业旅游园区性质和功能的不同，一般可以在其内部划分生产区、观光区、休闲体验区、科普示范区、综合服务管理区5个功能区，以满足生产和休闲的双重需求。各分区之间既相互独立又相互联系，合理安排用地面积比例，可以实现农田空间的合理利用[6]。本文以山东省35个农业旅游园作为分析样本，数据来源为Google地图测量、山东省文化和旅游厅官方网站[7]。

1.3农业园区的效益与用地指标的相关性分析

从农田功能分区和园区构景元素两个维度分析评价因子（自变量X）对于综合效益（因变量Y）的影响。对35个园区样本数据确定评价模型系数，同时根据条件指数法对回归模型进行共线性检验，最终确定评价模型标准系数对综合效益Y的影响（表1，表2）。

其中，评价因子从功能分区和构景元素两方面进行选取，综合效益Y为35个所选园区的人均旅游收入，将上述35个园区自变量X和因变量Y的数据导入SPSS分析，得出模型方程的评价模型标准系数[8]，进而揭示出各功能分区和构景元素用地面积占比对园区综合效益影响的重要性差异。

2 结果与分析

2.1各项设计面积占比与园区综合效益的相关性

园区各项设计面积占比与园区综合效益的相关性见表1。

2.2功能分区指标回归系数分析

从园区功能分区对统计数据进行分析（表2），对园区综合效益影响的权重基于标准系数的大小排序为：科教示范区占比（标准系数0.780）>生产区占比（标准系数0.163）>休闲体验区占比（标准系数0.092）>观光区占比（标准系数0.028）>综合管理服務区占比（标准系数一0.087）。其中，科教示范区占比权重最高，说明该区对综合效益的重要性最大。从中可以看出，游客享受田园风光的同时，还希望了解自然科学、增长见识，所以具有科普性质的游赏空间更受人们的欢迎。休闲体验区占比权重略高于观光区占比，因此园区在功能分区设计时应创新多样化的发展思路，灵活设计多种体验活动，突出休闲体验区丰富多元化的特点。

2.3构景元素指标回归系数分析

从园区构景元素对统计数据进行分析（表3），对园区综合效益影响的权重排序为园区绿化用地占比（标准系数0.770）>园区水体占比（标准系数0.183）>园区道路占比（标准系数0.017）。由权重值可以看出，园区绿化用地占比对评价目标的作用非常明显，这表明农业旅游园区是以陆地景观为主的景观系统，园区绿化用地的构成要素又以园林植物景观为主，所以园区在规划设计时应注重提高园区绿化用地的面积和质量。

2.4评价因子权重及占比可调性分析

占比可调性是指可以通过设计调整各项功能分区的面积大小。在35个园区样本中，科教示范区一般占比为5%～15%，休闲体验区一般占比为5%～20%，所以在园区规划时，科教示范区占比可以按照一般占比情况的最大值考虑。同样，休闲体验区占比可以按照一般占比情况的上限值考虑。

生产区占比属于不可调因子。园区内的农业生产区属于基本农田，所以设计阶段可以增加其艺术观赏性，但不能改变面积[9]。

观光区占比和综合管理服务区占比属于权重一般的可调因子。在35个园区样本中，观光区一般占比是30%～40%，综合管理服务区一般占比为1%～10%。由于调整该项评价因子对评价目标影响不大，所以该区在规划设计阶段可以按照一般占比情况的下限值考虑。农业旅游园区功能分区各项占比建议值见图1，农业旅游园区构景元素各项占比建议值见图2。

从图1和图2的各样本园区面积占比概率分布可以看出，现实农业旅游园在早期规划设计阶段对于功能分区和构景元素面积占比的设定仍相对随意，并没有达到基于一定科学理论进行合理规划设计的要求。造成了园区游客体验的良莠不齐和综合效益的千差万别。通过本研究客观实例分析，在早期规划设计阶段提炼出一定的建议原则，对于今后类似案例的规划设计实践将产生积极的现实意义。

3 三亚海棠湾水稻国家公园景观营造

3.1基地现状

三亚海棠湾国家水稻公园位于海南省三亚市海棠湾片区，场地内大部分是稻田区域，现状机耕路穿插其中。园区内南山北田，空间层次鲜明。但就园区现状而言，依然存在园区功能分区占比不合理、功能单一，园区绿化用地占比失衡，水资源分布不均和园区道路占比不完善的问题。

3.2规划设计调控措施

3.2.1设计面积占比优化的农田景观营造

水稻公园功能分区的目的是为了实现农田土地的合理利用。根据前期农业旅游园功能分区占比对园区综合效益的分析，合理安排各功能分区的面积比例，结合园区内不同的性质和功能划分空间，以“稻田+”为模式，将生态、体验、休闲、经济、科研融为一体。水稻公园分为5个功能区，各分区设计面积占比经过评价模型相关性分析，得出优化占比区间指导设计面积占比（图1圆点），并以此为基础提出园区构成要素和景观营造的策略（表4）。

3.2.2设计面积占比优化的园区绿化景观营造

园区绿化是重要的生态要素，具有体现乡土特色魅力的作用。园区绿化用地占比经过评价模型相关性分析，得出优化占比区间指导设计面积占比（图2圆点），并以此为基础提出园区绿化景观营造策略（表5）。

3.2.3设计面积占比优化的园区水体景观营造

园区水体具有灌溉农业及休闲游憩的景观功能。园区水体占比基于样本经过评价模型相关性分析，得出优化占比区间指导设计面积占比（图2圆点），并以此为基础提出园区水体景观营造策略（表6）。

3.2.4设计面积占比优化的园区道路景观营造

道路构成了园区的基本骨架，同时也是农业生产和旅游观光的承载者[10]。按照合理的道路占比，重新梳理设计园区道路，构成完善的路网。园区道路占比经过评价模型相关性分析，得出优化占比区间指导设计面积占比（图2圆点），并以此为基础提出园区道路景观营造策略（表7）。

4 结语

本文从目前农业旅游园区存在的问题出发，研究了35个园区各项设计面积占比对园区综合效益的影响，提出了未来各项设计面积占比的合理建议区间。以评价模型所得出的结论为指导，合理设计水稻公园农田功能分区和园区绿化、水体、道路用地占比，并在此基础上营造农田、绿化、水体、道路的景观，通过加强农田生态环境的保护利用，挖掘稻田景观的旅游价值，补充园区绿化的景观建设，完善园区水体功能，合理构建园区道路[11-13]。三亚海棠湾国家水稻公园不仅为游客提供了自然生态的绿色空间，也使园区的资源利用、生态内涵、产业发展和文化传承等各方面均得以大幅提高，其中基于用地面积优化占比的设计发挥了重要作用。

园区综合效益的提升是一个系统工程，除了设计面积占比的技术因素之外还受到经济、生态、文化等多个相关因素的影响。因此，在优化设计指导时有必要对上述多个因素进行系统考虑以揭示出全因素对园区效益的影响规律，并以此指导未来类似项目的规划落地。

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收稿日期：2018-10-10

基金项目：国家自然科学基金项目“应对气候变化的园林植物选择机制研究：以上海为例”（31470701）;上海市高峰学科计划和同济大学建筑设计研究院（集团）有限公司重点项目研发基金“高密度人居环境生态与节能教育部重点实验室自主与开放课题”（2015KY06）

第一作者：张德顺（1964-），男，博导，教授，IUCNSSC委員，中国植物学会理事，研究方向为园林植物景观学原理与方法、生态与园林规划设计等。E-mail： zds@tongji.edu.cn