百香果台农二号在双牌县的种植表现及丰产栽培技术

唐娟　吴晓峰　金晨钟

摘要 介绍了百香果台农二号在双牌县的种植表现，总结了该品种的丰产栽培技术，包括选地建园、选苗种植搭设棚架、整枝修剪、水肥管理、冬季防冻病虫害防治等方面内容，并阐述了百香果种植技术示范推广的途径和成效，以期为台农二号在双牌县的大面积种植提供借鉴。

关键词 百香果;台农二号;种植表现;栽培技术;示范推广;湖南双牌

中图分类号 S667.9

文献标识码 B

文章编号 1007-5739（2019）08-0071-01

台农二号是台湾省农业试验所选育的杂交百香果品种，具有适应广、品质优、无病虫害、抗热耐寒等特点，其品种特性产量及品质均优于紫色百香果和黄色百香果。台农二号在湖南省双牌县种植，表现出极好的耐湿性和抗病性，适宜当地气候，产量高、品质好，受到种植户及市民喜爱。

1种植表现

1.1产量表现

永州市双牌县域内多山，且土壤肥沃，其中宜林一等地占33.24%，二等地占62.83%;宜农一等地占39.94%，二等地占19.12%。台农二号百香果由双牌县农业局于2014年引进种植，其品种具有很好的耐湿性和抗病性，极适合在双牌县种植。目前，台农二号百香果在双牌县尚仁里、理家坪、麻江等乡镇大规模连片示范推广种植逾30hm2。台农二号极易授粉，2014年平均挂果率68%，平均产量2.6t/hm;2015年平均挂果率75%，平均产量3.0thm;2016年平均挂果率78%，平均产量3.2t/hm？;按市场均价10.0元kg计算，种植百香果可获得收益约30万元/hm2。

1.2特征特性

台农二号百香果花芽当年分化，在双牌县花芽分化期为25d左右，当年3月中旬种植，若5-6月开花，则果实成熟期50～60d，采收期集中在7月上旬;若8-9月开花，则果实成熟期70～90d，采收期集中在10月下旬。台农二号果皮较薄，呈紫红色，有较细密的白色果点，平均厚度0.3～0.5cm，浆果卵球形，直径7～9cm，单果重100～180g，香味较浓，酸度约2.12%，果实饱满，果汁率达45%左右，各项品质指标均优于同类百香果，且发病率低。

2丰产栽培技术

2.1选地建园

百香果属热带水果，不耐寒，季节性较强，栽培过程中需考虑双牌县气候温度、湿度等多方面环境因素可能对百香果种植带来的影响。因此，交通条件、土壤质地、灌溉设施等是百香果果园选址的重要参考因素。以土层深厚肥沃疏松的砂壤土为宜，地形可以是缓坡地、台地或平地，集中连片的果园需将坡地改为梯地，厢面宽1.5m左右，向阳背风，排水灌溉条件良好。

2.2优选壮苗，合理密植

选择株高25cm以上、根系发达的壮苗进行定植，双牌县定植时间在3肿旬，株行距2.5mx2.5m，定植密度以100株/hm2为宜，定植沟规格为60cmx60emx60cm，以钙、镁、磷复合肥作底肥，理顺根系，根须切勿直接接触肥料，以免灼伤，分层填土。

2.3搭设棚架，整枝修剪

采用水泥柱和钢塑线搭设水平形棚架，棚架高度1.7～2.0m，以钢塑线拉成的30cmx30cm网格做架面。定植成熟后及时剪除主蔓顶芽，上架前只留1根主蔓，剪掉侧蔓，待主蔓长1.2m左右进行短截促进分枝，留侧蔓向四周生长。果实采收后短截侧蔓3截左右，及时疏剪无用枝条，减少养分消耗和病虫害，保持良好的透光通风。

2.4水肥管理

台农二号百香果宜施用氮、磷钾复合肥，避免施用未腐熟的农家肥，开花后15d内增加钾肥用量，旱季及时适量灌溉，雨季及时做好排水措施。

2.5冬季防冻

气温低于10C时，准备冬季清园，清理残枝落叶，全园翻土，撒施石灰300～375kg/hm2，剪短枝条和秋嫩叶，薄膜遮盖，并包封切口，避免整株冻死。

2.6病虫害防治

花期管理直接影响挂果率，双牌县域内种植的百香果病虫害较少，但仍需防治果蝇蚜虫、蓟马等虫害，以及花叶病、茎基腐病等病害.①花叶病防治：选种无病毒种苗，每周对叶片、花蕾和果实喷洒杀菌剂+新高脂膜500倍混合液1次，直到喷施面药液呈水珠状往下滴为止，连喷3次左右;及时消灭蚜虫，清除病叶、病株，控制氮肥施用，不与瓜类、茄果类蔬菜邻近种植，②茎基腐病防治：不偏施氮肥、及时排水;冬季用石灰硫黄合剂徐抹百香果茎基部防病防冻;高温高湿季节，每月用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷施根部2次;若植株已感染茎基腐病，应连根挖出，园外烧毁，并用石灰对种植穴进行消毒，防止病害传播。③果蝇蚜虫和蓟马等虫害防治：及时摘除老叶、黄叶烂叶，清除园内杂草和落果;悬挂甲基J香酚引诱剂诱杀果蝇成虫，减少产卵量;全株喷施20%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫和蓟马，降低病虫害，提高结果率。

上述农药使用要严格遵守《中华人民共和国农药管理条例》及农药安全间隔期，建议种植期间及上市前请农药监管、农产品质量安全监管农产品质量安全检验检测等技术人员前往指导生产，并检测农残含量，确保产品安全上市。

3示范推广

3.1建立百香果种植技术推广体系

全面依托县、乡2级农技推广中心技术指导与服务的整体优势，打造百香果无病毒种苗基地，有机结合县农技推广中心的经作、植保、土肥、农产品质量安全监管、法规科教等业务股站与乡镇农技站，向百香果种植户提供生产指导、绿色防控和统防统治、农业生态保护标准化生产、技术培训等全方位服务，建立健全县域内百香果种植产业发展长效机制，促进农村社会经济发展。

3.2开展农业推广教育与培训

采用农民田间学校培训方式，传授百香果种植、病虫害绿色防治与施肥等农业技术4。开展新型职业农民培训活动，免费发放科学种植、养殖等技术资料，推广“互联网+农业”模式，发展农村电商，拓宽销售渠道，促进产品销售，全方位提升农民综合素质，促进科教兴农事业。截至2018年，双牌县累计培训农户500余人次，种植户基本实现创收。

4参考文献

[1]陈金爱，吴燕～飞.百香果山地无公害优质栽培技术探析[J].南方农业，2018，12（2）：39-40.

[2]陈缅.‘台农2号'百香果特征特性及栽培技术[J].中国园艺文摘，2015，31（7）：215.

[3]林雄毅华安县山区百香果栽培管理与病虫害防控技术[J].福建热作科技，2017，42（4）：29-30.

[4]李朝能.百香果高產高效栽培技术初步研究[J].中国园艺文摘，2018，34（6）：30-33.