“巧克力之国”严格控糖

瑞士被称为“巧克力之国”，但现在“巧克力之国”也要控糖？据“瑞士资讯”新闻网2日报道，瑞士联邦内政部于上月底与14家食品制造及零售企业联合签署一份减糖协议。协议规定，酸奶中的糖分，将在现有基础上削减10%，同时，早餐谷物食品的含糖量也会在目前添加量上减少15%。

报道称，在瑞士，一瓶净重180克的酸奶中平均含糖17克。世界卫生组织推荐每天最多食用50克糖，而瑞士人每天要吃120克，相当于30块方糖。过量吃糖会引发肥胖、癌症、糖尿病和心血管疾病。据估计，瑞士每年为肥胖相关疾病支付520亿瑞士法郎（约合人民币3766亿元）的医疗费。

瑞士联邦政府曾于2015年与企业签署自愿协议，将瑞士酸奶的平均含糖量降低3%，麦片的平均含糖量降低5%。自那时起，瑞士就开始努力减少食品饮料中的糖含量了。报道称，瑞士减糖举措，也将逐步拓展至更多产品。▲　　（牧之）