张焱：与文玩玉米的农情之约

杨洋 邬婷

炎炎夏日，蔬菜大棚里的温度在40℃以上，山西铭创铭品农业生态科技有限公司创始人张焱带领《科学导报》记者走进他的大棚。张焱开启大棚种植喷雾加湿系统，水雾瞬间弥漫了整个大棚，周身立刻凉爽起来。放眼望去，形态各异的根雕，品种多样的盆栽，俨然一个小型植物园。在这个生机勃勃的生态园背后，凝聚着这位“80后”创业小伙近十载的心血与智慧。

张焱大学就读于山西农业大学农林经济管理专业，凭借着满腔的创业热情、灵活的创业思维、先进的创业理念，毕业后的他创建了铭创铭品农业科技有限公司，开办了米花堂科研团队。作为中国首个进军文玩玉米市场的创业者，他一步步涅槃重生，一点点的自我突破，使他不负这片创业热土、不负这颗赤子之心。

家居种植引领风尚

张焱最初几年做的项目是定向种植农作物，生意渐入佳境，这使他决心投身农业，于是成立了山西铭创铭品农业生态科技有限公司。随着农业发展转型的迫切需求，单一农产品市场开始走下坡路，销售量遇冷，此时的张焱深刻意识到单纯生产普通农产品已很难开拓市场份额。

机遇出现在2015年，这一年也成为张焱创业的转折点。“当时被一部电视剧里的盆栽摆设所吸引，第一次意识到生意还可以这样做。”张焱对记者说。

于是，经过深思熟虑之后，张焱确定了以居住在高楼中的城市家庭为目标客户，在生态农业理念的基础上推出了“小生态”项目，利用微循环生产模式，打造属于老百姓自己的植物花园。

张焱告诉记者：“阳台盆栽种植是在国家倡导绿色生态农业发展的大背景下，顺势推出的一种既能观赏又能满足家庭食用需求的新型种植方式，仿照盆栽花朵或者树木等效果，对一些有观赏价值并且能够食用的蔬菜进行家庭培育。公司从中国农业大学对接技术，运用山西农展会上的小规模设备进行植物培育栽种，为客户提供口感好、除病虫害、栽种体验好的种子以及土壤，并且根据后期客户出现的问题为他们提供相应的帮助服务。”

张焱开创的“小生态”发展项目，是第一产业融入第三产业的新模式，使传统大田农业种植转化为傻瓜式家庭阳台新型种植模式，更好地为体验家庭式蔬菜种植的人提供了便利，同时引导广大种植爱好者以及健康食品青睐者自主跟随时代潮流自行培育栽种，从而感受新时代农业的魅力。

农产品蜕变艺术品

有谁想过，玉米作为经济作物，被深加工推陈出新后摇身一变成为文玩界的新宠。喜欢创新、眼光独到的张焱把公司发展的着力点转移到文玩玉米项目上来，成为中国首个进军文玩玉米市场的创业者。

说起文玩玉米的产生，张焱介绍道：“2016年9月底，有一批滞销的玉米长老了，等到准备清理的时候，玉米已经脱水，一个个颜色漂亮、玲珑剔透、小巧可爱，便试着将这两亩地玉米做一些饰品挂件或者文玩来卖。没想到现如今越做越大，越做越有奔頭。”

2018年，为积极响应国家政策，打造新型创新农业，培育精品，张焱带领公司团队多渠道、多方位、立体式推广文玩玉米项目，力图将项目打造成新的文玩产品消费点。现如今，从第一代黄红色的纯种配色，到第二代满粒杂交与局部杂交，再到第三代排列紧实、色泽莹润的完全授粉，文玩玉米经历了育种专家近3年的改良，不断实现着创新突破，颗粒饱满的“贵妃笑”、黄白相间的“羊脂玉”、晶莹剔透的“血丝”……研发出的五彩缤纷、色彩斑斓各类文玩玉米品相成为公司的特色产品，受到文玩市场的广泛关注，文玩玉米也已经成为了人们入手温润、紧实光泽的上等文玩，令人爱不释手。

“太谷在农谷这方面缺少一些文化上的东西，就像曹家大院、乔家大院这些拥有深厚文化底蕴的特色地方。在当前农业大县转型的时代背景下，我希望通过灌输传播农业特色文化，寓文化于产品当中，产品有了文化，才能更有份量、更具创意、也更富竞争力。”张焱说。

打造特色农业品牌

从定向磨菇种植到蔬菜盆栽种植项目的开发，从光伏农业创业园项目的实施推广到循环农业模式的应用实践，在农产品创新开发与农业管理服务的一步步历程中，张焱始终注重产品的市场化、革命化、品牌化，为把公司农产品打造为山西特色农业品牌，他倾尽全力，满怀信心。

对于公司下一步的发展方向，张焱说：“为更广阔地打开市场销路，公司准备开展农创超市，将原本有的文玩玉米项目与生物试验相结合，进行农作物试验研究，开发出更多新奇的农产品，类似于胶囊蔬菜，种子还是种子，土还是土，只是换个形式卖出去。开发的农产品也不需要做得曲高和寡，最后令农民跟不上节奏，应接地气一些，同时又能把技术嫁接进来，做‘一村一品扶贫项目，不与民争利，自然实现双赢，更好地谋发展。”

山不辞土，故能成其高;海不辞水，故能成其深。十年的艰辛创业、十年的锐意进取、十年的吐固立新，在张焱的带领下，耕耘喜结硕果。目前公司利用山西农业大学人才资源的优势，在太谷县构建了完备的生产管理体系，打造出光伏创业园、农创加工园、O2O运营基地三大板块，年转化科技成果突破100万元，为太谷农业涂抹属于自己的亮丽色彩。