平榛的园艺化栽培和管理

刘涧樱

[摘要]榛子是我国北方重要的经济树种，经济价值高。为了解决榛农对榛子园艺化栽培技术的需求，提高榛子的产量与品相，总结出一整套平榛的园艺化栽培和管理技术，使榛林得到有效利用并不断扩大栽植面积，提高榛农的经济收入，同时，对减少大兴安岭东南麓水土流失，改善生态环境具有重要而深远的现实意义。

[关键词]平榛;栽培;管理;经济效益

[中图分类号]S664.4[文献标识码]A

1 平榛的研究及发展现状

1.1平榛的生物学特性

平榛是一种灌木植物，多为丛生，株高1～2m，在生长条件适宜的环境中可长至2.9m。叶为倒卵形或矩圆形，顶端平截或凹缺，中央具三角形突尖。果实为黄色或红褐色圆形坚果。每年的3月中下旬到4月中旬为开花期，8月后果实生长成熟。

平榛喜欢光照适宜的生长环境，由于其根蘖的繁殖能力较强，使其能够在严寒的環境下及贫瘠的土壤中生存，在-30℃的环境中也可正常生长。同时平榛对水分没有很高的需求，所以无论是在降水量为300mm的地区还是在降水量为1100mm的地区都可以进行种植。因此，平榛可在很多不同的土壤和环境条件下正常种植，其中在微酸性的土壤中平榛生长的更好。

1.2平榛的经济价值

平榛是一种可以直接食用的优质干果，是适宜老人和小孩的纯天然绿色食品，具有延缓衰老，营养健身等功效。同时，平榛也是食品工业不可多得的辅助原料，能够用来制作一些风味特色菜肴、点心。也可以通过加工制成药用保健品。

1.3平榛园艺化种植的意义

为了提高榛子的产量与品质，实现经济效益的最大化，采用园艺化栽培技术措施对榛林进行管理十分必要。通过对榛林进行科学有效的经营管理，从而促进榛子丰产，提高榛子的产量、品质及出仁率。

2 平榛的园艺化栽培及管理

2.1 平榛的园艺化栽培

2.1.1 整地。首先是种植土地的选择，可以选在阳面至半阴面的连片土地上，以棕壤为宜，土层厚度在中层土以上，坡度尽量不高于25°，同时周边尽量距离水源较近。

如果需要大规模的种植，则需要合理的土地规划。可将种植区域进行划分，每一区域可用沟渠或修小路的方式来进行分隔。同时要考虑到灌溉系统的设计，一般常使用的灌溉方式为滴灌及喷灌，排水渠也应合理设计以避免积水过多。选择好栽植地后进行整地。

2.1.2 苗木的准备与栽植。选择苗木时，优先选择顶芽饱满、直径粗壮、根系发达的苗木，同时确保苗木未感染病虫害，没有机械损伤，保证水分充足，以提高成活率。由于北方早春时的气温大多不稳定，春季过早栽植容易使苗木的水分过度蒸发，不利于萌芽，因此栽植适宜在4月后进行。

平榛在栽植过程中可以采用不同的栽植方式，如单株栽植、带状栽植和穴状栽植。单株栽植可以自由选择行间距，将苗木在提前挖好的沟内单株栽植成行。带状栽植是以2行以上为基础，每个带与带之间留出一定距离，一般的带间适宜距离为2.5m，带状栽植的特点是单位面积栽植的株数较多，能够在初期提高产量。如栽植的地形起伏较大，则可以选用分散零星的穴状栽植方式进行栽植。

在栽植时可先在挖好的穴内放置与底土充分拌匀的腐熟有机肥，之后在上面覆上表土，然后将苗木摆正，确保其根系有充足的生长空间，在填埋过程中，适时将苗木提起并踏实，栽植后需要将水浇透。可以在地表周围覆一层塑料薄膜以起到升温保墒的作用，使苗木在良好的环境下生长。

2.2 平榛的管理

2.2.1 施肥。平榛的生长过程离不开充足的养分，如果土壤浅薄则不能提供充足的营养元素，从而导致苗木生长不良。因此在管护过程当中应重视肥料的供应。可以施用经过充分腐熟的有机肥，施肥量随着苗木的生长逐渐增加。也可施用化肥，为了使根系更好的吸收可以在雨前进行撒施，同时也可以节省一部分劳动力，在施用过程中同样需要注意施用量。

对于土壤肥力较好的土地，一般不需要进行人工施肥，当果实连续几年丰收，使土壤养分被大量吸收消耗时，可适当的进行追肥。

2.2.2 浇水。平榛属于抗寒耐旱适应性强的灌木，因此不需要长时间灌溉。保证充足的水分可以使榛果丰产，同时提高其质量，增加经济效益，因此在平榛的生长过程中可以每月浇水1到2次，夏季降雨较充沛时适当减少浇水次数。

2.2.3 平茬复壮。平茬是将榛林地上部分的枝条除去，使其萌蘖新生枝条，对榛林进行平茬可以有效的改良榛林的林分结构。一般选在落叶后的秋季进行平茬，通常采用带状平茬方式。平茬时，可使用镰刀或枝剪等锋利刀具，将株丛的主枝从基部割掉，茬口应平滑，不宜过高，过高不利于新生萌蘖枝的生长，一般离地面不超过10cm。

2.2.4 整形修剪。任何植物的生长都离不开光照，平榛属于喜光树种，如果枝干交错叶片浓密，容易影响其进行光合作用，使花芽的数量减少，降低座果率。因此在平榛的日常管护中，适当修剪是十分必要的。对于病干、虫枝应及时除去;有些枝条过于纤细并下垂，也需要进行修剪，以增强透光率，创造良好的通风环境;生长时间较长的老枝会与新生枝芽争夺养分，需要修剪部分老枝来提高结果率。幼树修剪原则是：轻剪适当短截，促枝扩冠，增加枝组的数量，扩大树冠，培育树形。

2.2.5 预防晚霜危害。平榛在开花授粉的过程中如果遭受到低温冻害，会使花粉管变形，影响雌花的正常受精，从而导致减产，因此要特别重视晚霜的危害。在春季开花期实时关注天气预报，根据天气预报，在晚霜出现之前做好应急预案，一旦预报有霜冻，在与当地林业部门协商做好防火工作的前提下，可在榛园内熏烟，烟堆可用干草、秸秆等易燃物质与较湿的锯末或落叶分层堆积。也可以通过春季喷水、灌水，对主枝干涂白或用7%～10%的石灰液喷布树冠，以延迟萌芽开花时间，减轻霜冻危害程度。

2.2.6 病虫害防治。平榛易受到榛实象鼻虫、蚧壳虫、金龟子的伤害，这些害虫主要是对平榛幼嫩的枝、芽、叶、果造成危害。一般可以采用生物防治的方法，如利用黑光灯来诱杀捕捉成虫。也可采用高效底毒的杀虫剂来杀灭害虫。

3 结论

综上所述，为了确保平榛能够优质高产，我们需要充分了解其生长习性，根据当地环境气候、土壤等实际情况，对平榛采取园艺化栽培和管理，为其提供有利的生长环境，提高平榛的结实率，从而改善经济效益，来促进榛子林产业的健康发展。榛子产业的规范化，达到提高榛子利用率、保护和不断扩大榛子林资源的目标，成为拉动地区经济的新的经济增长点，使其成为改善生态环境、发展地方经济、致富广大农牧民的重要产业。

[参考文献]

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