在平凡中谱写不平凡的人生——访绵阳市安州区天河生态渔业养殖专业合作社理事长何逢安

□得丹初 陈进/.特约记者 .本刊编辑部

“挖一方鱼塘，养一池鱼，种上稻谷和莲藕，一年四季不愁吃。”如果说这是很多都市漂泊之人的理想生活，那绵阳市安州区天河生态渔业养殖专业合作社的理事长何逢安就已经过上了这种许多人都向往的生活。我们此次采访的对象正是这位过着田园生活的何逢安。

脚踏实地，埋头苦干

何逢安1992年毕业于西昌学院农业经济专业，是土生土长的永河人，毕业后工作了一段时间，2002年回到绵阳市安州区永河镇，开始专职从事淡水养殖，目前，已经在水产一线从业17年。他从家里最初的方塘做起，几年后又包了一个农场，最终，成立了绵阳市安州区大河生态农业发展有限公司和绵阳市安州区天河生态渔业养殖专业合作社。

合作社从刚开始的几个人，发展到现在的156名成员、7家公司（其中，养殖公司3家、家庭渔场2家、休闲渔场2家），养殖面积达120.00 hm2，其中，稻渔共作25.33 hm2。目前，合作社养殖的水产品种有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、青波、鲢鱼等10多个品种，年产2 000 t，总产值达1 900万元。2015年，合作社注册了“凯江河Kay rivers®”和“芙蓉溪Furong rivers®”两个商标。2018年，合作社实现营业收入1 600万元，纯利润130万元。

介绍完合作社的基本情况，何逢安已经搭载我们来到了合作社的第1个水产养殖基地了。这个基地保留了传统的精养池塘养殖模式，几个池塘分散建在道路两旁，每个池塘面积都在10 000 m2以上，配有增氧机、投料机、水质监测设备和排灌设备。目前，这几个池子里养的是无鳞鲤鱼，养殖1个月了，捞起一条抓在手里，已有两个手指头般大小了。何逢安握着一条小鱼说：“这些鱼再养3个月就可以出塘了。目前，合作社采用分批出塘模式，一般同批次鱼的出塘时间为3～4个月，一年中有8个月的时间是生产旺季，冬季气温较低时，只有少量冷水鱼出塘，属于生产淡季。”

看完这片基地，何逢安招呼我们上车：“走，我再带你们去看合作社另一个基地。”车在田边绕了几个弯，来到一片开阔的水域，这里是合作社7家子公司之一绵阳市安州区鑫源渔业有限公司的基地。何逢安介绍道：“这片基地采用的是目前国内外最先进的池塘内循环生态养殖模式，该模式在国内其他省市以及省内眉山、成都等市已经建成投产，技术条件可行，主要特点是环保、优质、高效、集约化程度高。池塘内循环生态养殖模式主要由养殖水槽、推水装置、投料装置、增氧装置、集污及排污装置、挡水墙、养水区、推水设备等组成，该系统的最大特点是能有效控制养殖鱼类排泄粪便的范围，并能有效收集排泄物和剩余饲料，通过沉淀脱水处理后，再变为陆生植物的高效有机肥，既有效减少了水体污染，又提高了废弃物的利用率。”

何逢安指着架在一排排流水槽上方的桁车说：“我们在每个流水槽上方安装了简易桁车，代替了过去人工捕捞的繁琐工序。现在，假如5号槽的鱼要出塘了，把渔网放进去，人在控制室远程操控，槽里的鱼就能被自动转移到岸边的货车车厢内了，非常省时省工。”现在农村的劳动力非常短缺，人工成本水涨船高，何逢安希望以后合作社在养殖过程中尽量减少人力的使用，这样不仅可以降低生产成本，而且更利于生产作业标准化。目前，合作社的部分基地已经实现了移动在线自动控制投食、增氧、监测、排污等，未来在生产管理上，会继续坚持走自动化、智能化的道路。

立足当下，着眼未来

过去17年的一线养殖经历让何逢安积累了丰富的知识和经验。17年前，他还是个学农业经济专业的水产养殖外行人，但现在，他已是这个领域小有名气的专家了。过去几年，何逢安协助邻近养殖户共进行鱼病防治18 000人次（现存诊断处方2 900份），培训授课4 200人次，组织带领区内其他合作社同行到省内外学习参观21次340人次。当问起他是如何快速进入这个行业，并成为行业专家时，何逢安腼腆地笑着说：“我跟合作社其他养殖户比可能唯一的优势是，我是个大学毕业生。相比于他们，我对学习有一种本能的渴望。”这17年里，何逢安从未放弃过学习，不管是在合作社的先进管理理念方面，还是在水产养殖、病害防治技术、设施设备更新等方面，只要有相应的培训和课程，他都会抽空去学习。他先后到广东、江苏、湖北等省以及省内眉山、乐山等市参观先进养殖企业，并从这些养殖企业处引进叉尾鮰、黄颡鱼、台湾泥鳅等名优品种进行养殖推广；同时，他数次参加农业部门和行业专家组织的水产养殖病害防治技术课程，通过刻苦学习理论知识，结合日常生产实践，他全面掌握了淡水养殖生产的病害防治技术。

临近中午，何逢安搭载我们来到此次采访的最后一个基地。如果说之前两个基地分别代表了合作社的过去和现在，那最后这一个，就代表了合作社的未来。2018年9月，何逢安带领的大河生态农业发展有限公司被四川省水产局认定为第一批创建“水产品牌示范单位”。合作社和公司以此为契机，2019年，在池塘循环养殖和稻渔综合种养两个方面加大投入，着手建设具有前沿科技水准的高位环形池循环养殖系统和高效生态的稻渔综合种养基地。同时，结合基地所在地——绵阳市安州区永河镇安罗村，全村打造乡村旅游的大环境，利用品牌资源优势，将合作社的种养产业融入乡村振兴行动中。最终，合作社将实现三条线路并行发展的经营模式，一是提供品牌源头产品（特色鲜活水产品）、加工产品（鱼、蛙、鳖）、有机稻米（有机认证的虾香米）等特色优质产品；二是在稻渔基地开展垂钓、摸鱼、采摘、科普等农事体验活动；三是利用稻渔基地及周边环境进行乡村养生、养老模式的探索。

走在这片在建的基地观光大道上，脚下是湿润的黄泥土，左边是正在挖掘的高位环形池，右边是一块块已经改造成标准化稻渔种养基地的水田，看着这片欣欣向荣蓬勃发展的土地，我们终于明白何逢安为何会说合作社的万里长征之路才开始了。这条被我们踩过的黄泥路将在2019年9月修建成水泥路，道路两边将生长着茂盛的水稻、莲藕、菱角、芡实等作物，各种鱼、虾、蛙、鳖在池塘和水田里游动，合作社的大好前程才刚开始。

养殖业的一大痛点是废弃物的处理，何逢安坚持走种养结合这条路，也正是为了解决这个问题。新基地采用的高位环形池循环养殖系统，其养殖用水先通过微滤机过滤，搜集约30%粪便、残饵，干燥后制成种植所需的有机肥；其余低位养殖废水用于湿地水生植物（莲藕、菱角、芡实、空心菜及有机稻）种植，直接吸收从而净化水质，最终实现养殖废水零排放。除了这个新基地，合作社其他基地的老旧精养池塘在未来几年，也将慢慢被改造为循环槽养殖模式，并在每个基地周边建立稻虾、稻鱼种养基地，采用就近原则，实现废弃物最大化利用。

未来几年，为实现合作社成员的利益最大化，何逢安将坚持走订单销售模式。近几年，鱼饲料价格猛涨，已经从3年前的2 000～3 000元/t，上涨到了现在5 000元/t，但批发商给的鱼价却几乎没有上浮，饲料支出占整个水产养殖业成本的70%左右。说到这里，何逢安感慨到：“我们作为养殖户，对自己的产品几乎没有定价权，价格都是由鱼贩子控制的。农业相比于其他产业，本身利润空间就不大，再加上生产者失去了定价权，有时候一年到头忙下来可能还亏本。”订单销售模式让农业生产者掌握了定价权，合作社直接对接大型超市、电商、餐饮连锁企业等，省掉了批发商、菜贩子等中间商，把中间环节的利润回归到养殖户。目前，已经有京东生鲜和一些餐饮企业找到合作社，希望以订单的形式开展合作，何逢安和合作社其他成员都赞成这种销售模式。未来，合作社的所有产品除部分零售以外，都将以订单的形式对外销售。

为了增加合作社曝光量，解决产业信息不对称的问题，何逢安将合作社和公司入驻到水产养殖业信息共享平台“鱼大大”，该平台聚集了全国水产养殖业各细分领域的供应商、服务商、养殖户等，包含饲料、鱼苗、鱼药、设施设备、水产品等所有产品的供应链。合作社现在养的一批太阳鱼就是从“鱼大大”上的一个广东鱼苗批发商处购进的，同时，一些餐饮企业也是通过这个平台找到了何逢安的合作社，希望开展订单合作。

细水长流，共筑未来

何逢安除了担任合作社理事长和公司法人外，还是农业部水生动物病害防治员（高级三级）、农业部淡水水生生物养殖工（高级三级）、安州区乡村渔医。在他的带领下，合作社成为全国第五批农业部水产健康养殖示范场基地、农业部渔情信息采集点、安州区农业科技推广示范户，并获安州区水务局“先进专合组织表彰”，获区政府2016、2017、2018年度“重点畜牧和水产新型经营主体”表彰等。荣誉和称号对何逢安来说并不陌生，这些华丽的表象背后，是他一步一步咬牙坚持的付出，问及他成功的秘诀，何逢安只说了一句：“坚持加勤奋”。

纵观何逢安的水产养殖生涯，你会发现他并不是一跃而起，而是17年如一日的精耕细作，才换来今天的成就和荣誉。乡村振兴在中华大地正如火如荼，以何逢安为代表的返乡创业者，他们沉得住气，弯得下腰，抬得起头，他们用自己勤劳的双手正谱写平凡人的不平凡人生，同时，也将为中国农村的繁荣昌盛辛勤耕耘。