蚯蚓粪酒糟基质对水稻机插秧育秧的效果

谈鑫 何胥 李习习 王梦飞

摘要 [目的]解决木薯酒糟基质水稻育秧在实际生产过程中带来的一系列问题。[方法]将蚯蚓粪与木薯酒糟基质按照不同的体积比进行复配，设置4个处理，分别为A（蚯蚓粪：木薯酒糟基质1∶1）、B（蚯蚓粪∶木薯酒糟基质1∶2）、C（蚯蚓粪∶木薯酒糟基质1∶4）以及CK（木薯酒糟基质），通过好氧发酵后，进行水稻育秧试验。[结果]木薯酒糟基质中添加蚯蚓粪对水稻秧苗生长的各项指标都有明显的促进作用，但并非是蚯蚓粪添加比例越高，秧苗质量越好。当添加比例为蚯蚓粪∶木薯酒糟基质=1∶1时，其秧苗密度、成秧率、根数、根系盘结力和干物质积累都会有所下降;以蚯蚓粪∶木薯酒糟基质=1∶2时效果最理想。[结论]该研究可为蚯蚓粪在水稻育秧生产中的使用提供科学依据。

关键词 蚯蚓粪 ;木薯酒糟基质 ;机插秧;水稻育秧 ;秧苗素质

中图分类号 S511文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）13-0023-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.13.007

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effect of Earthworm Dung and Cassava Distillers Grains Matrix on Rice Seedling by Machine Transplantation

Abstract [Objective]To solve a series of problems brought by rice seedling with cassava lees matrix in the actual production process.[Method]Earthworm dung and cassava distillers grains matrix were compounded according to different volume ratios.Four treatments were set up，namely A （Earthworm dung∶cassava distillers grains matrix 1∶1），B （Earthworm dung∶cassava distillers grains matrix 1∶2），C （Earthworm dung：cassava distillers grains matrix 1∶4） and CK （cassava distillers grains matrix）.After aerobic fermentation，rice seedling experiment was carried out.[Result]The addition of earthworm manure in cassava distillers grains matrix could obviously promote the growth of rice seedlings，but it was not that the higher the proportion of earthworm manure added，the better the quality of rice seedlings.When the proportion of earthworm dung∶cassava distillers grains matrix was 1∶1，the seedling density，seedling rate，root number，root binding capacity and dry matter accumulation would decrease;when the proportion of earthworm dung∶cassava distillers grains matrix was 1∶2，the effect was best.[Conclusion]This study can provide scientific basis for the application of earthworm manure in rice seedling production.

Key words Earthworm dung;Cassava distillers grains matrix;Machine transplanting;Rice seedling;Seedling quality

水稻工厂化育秧和机械化栽插是发展现代农业、提高水稻生产机械化水平的重要内容，也是现代稻作发展的必然趋势。水稻机插秧高产稳产的关键在于育秧环节，如何在短期内培育有利于机械栽插的壮秧是影响机插秧推广的主要因素之一[1-2]。近年来随着农业技术的迅速发展和对生态环境的越发重视，水稻机插秧的育秧载体由传统的营养土逐步被秸秆、稻壳、菌渣、酒糟等有机废弃物取代，并且在实际生产中取得了较好的效果[3-9]，但这些材料普遍存在营养不足且容重较小的问题。营养方面可通过人工添加增效剂来达到培育壮秧的目的;但基质容重较小在失水过多的情况下很难将其浇透，同时缺乏黏结能力，浇水时容易漂浮飞溅[10]，栽插时水层过深秧苗又容易漂浮，给实际生产带来了一定的难度。蚯蚓粪理化性状稳定，且含有多种植物生长调节物质以及丰富的营养元素，有利于植物更好的生长[11-14]。笔者以蚯蚓粪为调配原料，通过添加不同比例的蚯蚓粪对原有的木薯酒糟基质进行改良，筛选出合理的配比，既能达到培育壮秧的目的又能解决其由于容重過小带来的一系列问题，为实际生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料 水稻品种南粳46，由太仓市种子有限公司提供。木薯酒糟，由太仓新太酒精有限公司提供;金针菇渣，由苏州华泰昌农业科技有限公司提供;木薯酒糟基质，以木薯酒糟和金针菇渣混合（V∶V=7∶3），通过条垛式堆肥发酵后的产物，由太仓绿丰农业生物基质有限公司生产;蚯蚓粪，为牛粪通过太平2号蚯蚓堆肥处理后的产物，由太仓绿丰农业生物基质有限公司蚯蚓基地生产。几种基质材料的主要理化性状见表1。育秧硬盘，规格（长×宽×高=58 cm×28 cm×3 cm）;育秧播种机械，2BL-280A型水稻盘育秧播种机，由江苏云马农机制造有限公司生产。

1.2 试验设计 试验于2015年4月25日至6月10日在太仓绿丰农业生物基质有限公司的厂区和大棚内进行。试验设4个处理，以蚯蚓粪和前期发酵的木薯酒糟基质按不同体积进行复配，分别为A（蚯蚓粪∶木薯酒糟基质1∶1）、B（蚯蚓粪∶木薯酒糟基质1∶2）、C（蚯蚓粪∶木薯酒糟基质1∶4）以及CK（木薯酒糟基质），再将每个处理按照常规的堆肥方法，再次进行条垛式发酵，待堆体不再升温，物料发酵成熟后用于试验。每个处理播3盘，3次重复，随机区组排列。

1.3 试验方法

1.3.1 种子处理。晒种2 d后浸种，浸种时用清水淘洗，捞去瘪谷及杂质，药剂浸种48～60 h。待种子颖壳表面颜色变深，呈半透明状态，透过颖壳可见皎白和种胚时，捞出种子清水冲洗后沥干，35～38 ℃室内高温保湿催芽至破胸，破胸后置阴凉处摊晾炼芽4～8 h后待播。

1.3.2 播种及出苗。采用2BL-280A型水稻盘育秧播种机进行流水线播种作业，每盘装底土2.0～2.3 cm，浇透底水，播湿谷150 g左右，表层覆土0.5 cm左右。将已播好种的秧盘移至室内叠置堆放，分3堆每堆15盘，上部用装有基质但未播种的秧盘压顶，并用黑色塑料地膜包裹，在 30 ℃的恒温条件下，进行保湿遮光暗化出苗。48 h后，芽长1 cm左右，芽谷整齐一致，慢慢调低室内温度炼芽4～6 h。

1.3.3 上架及苗期管理。炼好芽后早晨日出前或傍晚日落后搬至大棚上架硬化，使秧苗慢慢适应棚内环境。秧苗一叶期以前，温度控制在35 ℃以内;一叶至二叶期温度控制在20～25 ℃，晴天白天温度超25 ℃时，通过内外遮阳网、顶膜和开闭棚门来调节;二叶期白天加大通风量;三叶期夜晚不再盖膜。在日出前或日落后水气温差较小时补水，不卷叶则不补。调查前2 d断水。

1.4 调查统计 播种后的第14天对秧苗进行考苗。每盘随机取面积为10 cm×10 cm的一小块秧苗及基质，装入网袋用水洗净后分别统计成苗数、小苗数（不到成秧苗的1/2）及未出苗的种子数，计算秧苗密度、成秧率。从洗净的秧苗中随机取50株成苗，考查株高、叶龄、茎基宽、总根数、地上部干重、地下部干重、根系盘结力，计算根冠比以及测定相对叶绿素含量。株高为从发根处到最长叶叶尖的长度;叶龄为秧苗抽出的总叶数（不包括不完全叶）;茎基宽为根茎底部最宽处;干重是将植株根部洗净后再将地上部和地下部分别放入烘箱，105 ℃杀青15 min然后在80 ℃下烘干至恒重用电子天平称重;根系盘结力用长尾夹固定8 cm×8 cm切割好的秧苗毯的两边，一端固定，另一端用数显弹簧拉力计水平拉起，用视频拍摄，视频回放记录秧苗毯拉断时的瞬时最大拉力，每处理测量3次[15]。相对叶绿素含量采用日产SPAD-502型叶绿素计测定，每叶片测定3次，取均值。相关计算公式如下：

秧苗密度=取样块内秧苗数/取样块面积（cm2）×100

成秧率=成秧苗数/播种总粒数（成秧苗+小苗+未出籽粒）×100%

1.5 数据处理 数据采用Excel和DPS 9.05版軟件进行统计和方差分析，并用LSD法比较各处理间的差异显著性。

2 结果与分析

2.1 各处理对水稻秧苗密度及成秧率的影响 在水稻机插秧工厂化育秧中，首先得保证秧苗的密度及成秧率。由表2可知，水稻秧苗的密度从高到低依次为处理B>CK>处理C>处理A，其中处理B和处理C分别比CK高0.05和低0.02株/cm2，均未达到显著差异性。处理A比CK低0.39百分点，且达到了显著性差异。成秧率从高到低依次排序为处理B>处理A>处理C>CK，处理A、B、C分别比CK高4.65、4.76和2.87百分点，均达到显著性差异。

2.2 各处理对水稻秧苗农艺性状的影响 由表3可知，从株高来看，处理A、B、C分别比CK降低了17.3%、13.7%和10.0%，且均达到了显著性差异;从叶龄来看，各处理与CK相比，分别提高了17.5%、14.3%和6.3%，其中处理A和处理B达到了显著性差异;从根数来看，处理 B、C高于CK，处理A低于CK，其中处理B提高了7.8%，达到了显著性差异;从茎粗来看，处理A、B、C分别比CK提高了21.2%、19.7%和7.0%，且均达到了显著性差异;从根系盘结力来看，处理A、B、C分别比CK提高了9.1%、24.1%和15.6%，且均达到显著性差异。

2.3 各处理对水稻秧苗叶绿素含量的影响 由表3可知，处理A、B、C与CK相比，相对叶绿素含量分别提高了214%、16.0%和10.4%，均达到显著性差异。

2.4 各处理对水稻秧苗干物质积累及综合指数的影响 由表4可知，各处理地上、地下及全株百株干重均高于CK，且均达到显著性差异;其中处理B地上、地下及全株百株干重分别为1.23、0.85和2.08 g，分别比CK提高28.1%、44.1%和35.1%，增幅最明显;从综合指数来看，根冠比排序依次为处理B>处理C>处理A>CK，其中处理B与CK相比达到显著性差异。

3 结论与讨论

该试验发现，木薯酒糟基质中添加蚯蚓粪对水稻秧苗生长的各项指标都有明显的促进作用，但并非是蚯蚓粪添加比例越高，秧苗质量越好。当添加比例为蚯蚓粪∶木薯酒糟基质=1∶1（V∶V）时，其秧苗密度、成秧率、根数、根系盘结力和干物质积累都会有所下降，其表现为植株小，茎基粗，叶色浓绿，相对叶绿素含量较高，根系欠发达，主根短、侧根少。这是由于蚯蚓粪含有较高的营养成分，相对之下含盐量也随之增加，反而抑制了水稻秧苗的生长，其次与蚯蚓粪的物理性状也有关，蚯蚓粪团粒结构比较紧密，虽可增加木薯酒糟基质的黏结能力，但由于其容重大，孔隙度小，失去了酒糟原有的通气优势，不利于作物根系发育，这对水稻秧苗的生长也造成了一定的制约条件。以蚯蚓粪∶木薯酒糟基质=1∶2（V∶V）效果最理想。

参考文献

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