一碗锅盖面

李晓宇

“香醋摆不坏，佳肴不当菜，面锅里面煮着盖。”镇江的三怪让人垂涎欲滴，锅盖面更是如此。

一大早，我和妈妈来到了一家面馆想品尝品尝咱们镇江独一无二的美食——锅盖面。一来到面馆，面条的香味就冲入鼻腔。店里人头攒动，我和老妈大费周折才找到一个位子坐下。

急性子的我耐不住寂寞，早已離开了座位，来到了下面的师傅面前。只见师傅大手一挥，一团面条撒入锅中，然后又一挥，一些肉丝落入碗中，飘出一丝香味。5公分长的筷子在锅中搅来搅去，为什么要用这么长的筷子呢？我冥思苦想，就是想不出答案，便跑到家里的知识小库——老妈跟前去寻找答案。老妈一听我的问题便大笑起来：“锅那么热，用短筷子烫到手怎么办呀！”

一分钟如同一个世纪，“十个世纪”后，这碗肉丝面终于登场了！泄了气的我又活了过来。我端着面，诱人的香味钻入鼻腔，只见褐色的面汤中微微泛着油光，弯弯曲曲的面条缠绕在一起，加上浇头的装点，卖相十分好看。

我一摇头，把筷子向面碗里一挑，一下子圈起一个大面团，赶紧向嘴里塞。“哇！”我一口吐了出来，大口大口的气从嘴中呼出。“烫死我了！”我跺着脚，在座位上跳。老妈大笑：“你这个急性子，慢慢吃！”我俩大眼瞪小眼，最后还是我失败了。我只好挑出一根面条，仰起头来，筷子举得老高，一下全放进嘴里。啊！这味，这筋道，让人吃了还想吃。一根根面条在口中翻滚，不一会儿，我便吃得干干净净。我捧着大肚子离开了面馆，走一步，停一步，一步三回头，这锅盖面真是人间美味。

（指导老师：马 婕）

作文背后的故事：

每当看见面馆师傅熟练地拉着细长的面条，每当清晨看见忙碌的人们在面馆中津津有味地吃着镇江特有的美食——锅盖面时，我都暗暗在想：哪天一定要为家乡美食代言。终于，在一次写作中，我用美妙的语言向大家推荐我们家乡的锅盖面。在写作的过程中，为了能够深入了解锅盖面，我亲自来到镇江锅盖面评鉴店细细品味它的美味，主动请教面馆师傅，了解它的传说和做法。在家，我还学着面馆师傅体验“下面条”。之后，我写下了这篇“锅盖面”的故事。