安且吉兮

2019-08-26 13:13
学与玩 2019年5期
关键词:竹筒竹海白茶

我们去哪儿啊

浙江安吉取自《诗经》“安且吉兮”之意,素有中国第一竹乡、中国白茶之乡的美誉。

我们的“竹伙伴”

“此处乃竹乡”是唐代大诗人白居易对安吉景观的精确概括:“春来新竹竞接天,酷暑清凉绿意浓,金秋更映枫叶红,严冬依然傲霜雪”。

在我国源远流长的文化史上,松、竹、梅被誉为“岁寒三友”,而梅、兰、竹、菊则被称为“花中四君子”,竹子均位列其中,可见其在我国人民心中的重要地位。它的秆挺拔秀丽、叶潇洒多姿、形千奇百态;它四季常青,姿态优美,独具韵味,情趣盎然。难怪苏东坡说“宁可食无肉,不可居无竹”。

我们的“茶朋友”

安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶是六大茶类之一,但奇怪的是安吉白茶是用绿茶加工而成的,属绿茶类。这太神奇了,原来安吉白茶的白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。900年前,宋徽宗在《大观茶论》中写道:“白茶与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,非人力所可致”。

我们做什么

认识竹子,区分竹子种类,动手制作竹筒饭的竹筒,给家人打造一件竹制工艺品;

背起茶筐,采茶,炒茶,制茶,追寻一片茶叶的诞生;

……

小营员的心声

我吃到了自己做的竹筒饭,啧啧啧,太美味!过程也很曲折!说到竹筒,可是我费了好大劲儿才做出来的。首先教练带着我们一票人马冲进竹海,告诉我们什么样的竹子可以伐,什么样的竹子不可以伐。一番精挑细选之后,我们三人一组选好竹子,教练协助我们把竹子砍倒,再用小锯子锯成一截截小段。经过一番“折腾”,大小不一的竹筒总算“出炉”了。

回到营地,我把腊肉、豌豆、胡萝卜还有大米装到自己做的竹筒里,竹筒饭的第一步就完成了。接着把竹筒放到超大的蒸笼上,底下烧着干竹子,“噼里啪啦”直响。竹筒饭蒸了好久才熟,端过来的时候,大家的小眼睛都紧紧地盯着,平常只吃一碗饭的我,這次足足吃了两筒。吃完把竹筒洗刷好,我要把它带回家,让爷爷奶奶也尝尝我做的竹筒饭。

家长絮语

一座山,一片竹林。能玩什么?好玩儿吗?如果是我带小朋友去,半个小时拍几张风景照,就算是游览结束了。可是,孩子参加夏令营,品尝了白茶的味道,见到了大熊猫,绕过巨大的蚂蚁窝,抬头看到的是我们最熟悉、却又不一样的天空!他和小伙伴一起捉蚂蚱、建基地,在峡谷里尖叫,因为欢喜,拉着手疯狂转圈,并肩携手完成任务,笑容明媚!谁说旅游一定要吃大餐甲和小伙伴一起,山林里的饭团也格外好吃!

教练如是说

远离电子产品,徒步竹海,用眼睛观察竹子的生长环境,用耳朵倾听教练给大家讲竹子的生长过程,感受竹子虚心、不畏逆境、中通外直、宁折不屈的美好品质。

小营员们亲自动手伐一株属于自己的竹子,做一件自己的竹艺品和竹筒饭模具,增强动手能力,也留下了美好的记忆。

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