肉鸡养殖各阶段的常见疾病及其防控措施

马福仍

摘 要 肉鸡养殖在养殖业中占据重要地位，同时对养殖技术具有严格要求，在养殖过程中经常会出现一些疾病风险。鉴于此，结合与肉鸡养殖有关的疾病以及相关的预防措施展开分析，从而为促进养殖业的深入发展提供重要的理论依据。

关键词 肉鸡养殖;常见疾病;预防措施

中图分类号：S858.31 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.12.076

肉鸡是农业养殖生产中较为普遍的养殖项目，具有地域分布广、规模大、数量多等特点，是我国肉类供应的重要途径。在肉鸡养殖中，我国积累了丰富的实践经验，一定程度上保障了肉类制品的供应。但是，由于肉鸡养殖环境较为复杂、病害种类多、发生风险高，一定程度上影响了肉鸡养殖的经济效益和肉制品供应。因此，为了有效预防和控制肉鸡疾病，养殖人员应认真研究肉鸡养殖各阶段的常见疾病类型和症状表现，掌握肉鸡各阶段疾病防控知识和技能，提高肉鸡养殖效益。

1 肉鸡养殖的特点

1.1 早期生长速度快

肉鸡不同于普通家鸡，其生长速度很快，一般情况下，49～56 d肉鸡便成长完全，重量能够达到2.76～2.88 kg。据资料调查显示，成长完全的肉鸡是刚出生时重量的50倍。

1.2 饲料转化率高，饲养密度大

肉鸡的饲料转化效率较高[1]，是肉鸡养殖周期短的原因，即不需要饲养太长时间可达到肉鸡销售标准。同时，肉鸡养殖过程中的饲养密度较大，其饲养密度可达普通蛋鸡的2倍左右。

1.3 上市耗时短

肉鸡在生长速度、饲料转化以及饲养密度等方面具有显著的优势，且肉鸡运输技术成熟，可以冷冻或活禽就近或长距离销售，上市周期相对较短。同时，在肉鸡养殖的过程中，投入成本较低，饲养操作相对简单，再加上养殖人员可以在一年之内养殖4～5批的肉鸡，能够显著缩短养殖周期，全面提高肉鸡养殖的经济效益。

2 肉鸡养殖在各个阶段的常见疾病与防治分析

2.1 孵化育雏阶段

孵化阶段是肉鸡养殖的重要阶段，也是疾病风险的高发阶段[2]。如果孵化的周期过长、孵化温度不适宜，病弱胎风险上升。在孵化育雛期间，幼崽容易感染沙门氏菌病和大肠杆菌病，如不加以防范和控制，可能造成严重的经济损失。

针对孵化育雏阶段疾病，养殖人员需要采取一定的预防措施，有效规避疾病风险的发生。1）重视种蛋的挑选，针对种鸡进行认真挑选，严格控制种蛋孵化时间，避免时间过长而导致种蛋质量降低。2）做好清洁处理。在孵化之前，养殖人员通常需要进行清洁处理。一般情况下，用高锰酸钾清洁种蛋表面，可以避免在孵化期间因为细菌滋生而导致孵化率降低。3）做好温湿度的规范控制。孵化对温湿度严格，温度过高或者过低都会严重影响胚胎的发育。4）在不同孵化时期需要的温湿度指标具有较大不同。因此，在孵化时，孵化人员需要根据温度计、湿度计参数准确关注各项指标进行不断调整，从而提高胚胎生长环境的适应性。此外，定期翻蛋，保证受热均匀。

2.2 养殖前期

养殖前期也是疾病突发的重要时期，养殖人员需要加强重视[3]。养殖前期一般不超过10天，幼崽身体机能生长不够完善，免疫功能较弱，很容易受到大肠杆菌、盲肠球虫的感染，产生坏死性肠炎或盲肠球虫病，进而出现死亡现象。

因此，针对该阶段疾病，养殖人员需要做好预防处理工作。1）优化进雏渠道。养殖人员在采购之前，需要对孵化场地以及孵化环境进行全面的调研和了解，避免种蛋或者雏鸡在不良的孵化条件下携带病菌。2）优化养殖环境。在雏鸡采购之后，需要对鸡舍环境进行改善，保证鸡舍温度、湿度、空气环境等各项指标符合雏鸡生长条件。尽量避免温度变化范围太大，否则会导致雏鸡出现感冒症状，而诱发其他病菌或炎症感染。3）合理使用药物，对疾病进行有效预防。在雏鸡养殖期间，养殖人员需购买预防类的药物，如大肠杆菌疫苗等。在此阶段，养殖人员需要合理控制用药周期，通常控制在1周范围内，最佳时为3～5 d。

2.3 养殖中期

在养殖中期，肉鸡生长至3～6周。在此期间，肉鸡也很容易出现疾病，比如球虫病、法氏囊病等。如果在该阶段出现疾病，不仅会导致肉鸡出现大范围死亡，也会导致养殖成本风险增加。

因此，针对该时期存在的疾病风险，养殖人员需要高度重视，并且采用技术手段合理预防。1）做好鸡舍环境建设。养殖人员需要保证鸡舍环境通风、干燥，避免因为过于潮湿而增加细菌滋生以及扩散的风险，同时养殖人员需及时清理粪便。2）合理控制肉鸡数量，根据肉鸡生长空间，适时进行分群处理，充分的活动空间。3）做好各类病菌的预防。其中，主要包括球虫病或者大肠杆菌的药物预防，按照肉鸡的大小确定用药量和用药周期。4）如果养殖资金比较充足，养殖人员可以合理设置养殖网，将肉鸡与粪便进行分割，保证肉鸡生长环境干净、整洁。

2.4 养殖后期

在养殖后期，也就是肉鸡生长的45天左右，是疾病控制的重要时期。该阶段存在的疾病类型包括大肠杆菌和混合性感染等。如果预防措施不当，将导致肉鸡大量死亡，还会造成大规模的资金风险。

因此，针对上述疾病，养殖人员需要规范养殖技术处理。1）坚持做好鸡舍环境建设和维护，为肉鸡营造健康的生长环境。2）做好免疫工作，按照之前的免疫工作，规范免疫流程。3）合理选择相关的预防药物，控制用药周期。4）养殖人员需要根据肉鸡的重量和对活动空间的要求，做好分群工作，避免肉鸡生长环境过于拥挤而出现压死等风险。5）做好肉鸡消化疾病预防，适当提供营养类的药物，如益生素等，从而规范肉鸡的生长环境，全面提高养殖成功率。

3 肉鸡养殖过程中疾病预防的思考

3.1 加强疾病预防宣传

肉鸡养殖是一项比较复杂的养殖项目，因为养殖规模较大，存在的风险也比较显著。因此，为避免在养殖过程中出现疾病风险而导致肉鸡死亡数量增加，相关部门需要加强政策干预。针对肉鸡的疾病预防工作进行宣传，通过组织知识讲座、肉鸡养殖研讨会等活动，让养殖人员正确意识在肉鸡养殖过程中需要面临的风险隐患，从而采取有效的预防措施，最大限度地降低养殖过程中的肉鸡死亡率。政府可以设置疾病预防宣传页，让养殖人员高度重预防工作。从鸡雏引进到养殖期间，需要严格按照规定标准进行消毒、清洁、药物预防等工作，为肉鸡提供健康的生长环境，全面提高肉鸡养殖效率。

3.2 加强疾病预防技术指导

肉鸡养殖对养殖技术的要求比较严格，为了让养殖人员正确掌握疾病预防要点，做好预防工作，相关部门需要派遣专业的技术人员，为各个地区的养殖人员队伍提供技术指导。将当前养殖领域比较有效的预防技术和措施，教授给养殖人员，以便疾病预防工作进展顺利，有效控制肉鸡养殖的成本以及疾病风险。

3.3 加强养殖环境生态化建设

在肉鸡养殖领域，政府需要加强政策干预，鼓励相关机构积极配合养殖工作者建立养殖生态环境。对肉鸡养殖环境进行统一化、规范化建设，保证肉鸡养殖环境更加安全、健康，为肉鸡营造健康的成长环境，全面提高肉鸡养殖的成功率。同时，构建生态化养殖环境，可以方便疾病的统一分析和预防，实现肉鸡养殖工作的集成化建设与管理。所以，在今后的肉鸡养殖过程中，各个部门需要协调配合，重视疾病预防，加强预防工作执行力度，促进肉鸡养殖行业实现深入、稳定的发展，提高我国养殖业的整体经济建设水平。

4 结语

肉鸡养殖对养殖技术的要求十分严格，作为养殖人员需要全面掌握各个阶段可能存在的疾病风险，然后利用专业的养殖技术进行预防处理，从而为种蛋或者雏鸡提供健康的孵化或者发育环境，提高孵化率，避免因为疾病造成的大面积损失，全面提高肉鸡养殖的经济效益。因此，养殖人员需要针对孵化阶段、养殖前期、中期、后期做好疾病分析以及预防处理。

参考文献：

[1] 赖容柱.简析肉鸡养殖在各阶段的常见疾病[J].饲料与畜牧，2017（14）：51-53.

[2] 王玲玲.肉鸡养殖疾病防治要与生长特点结合[J].中国动物保健，2016，18（3）：35-36.

[3] 纪嘉萍.试论如何做好肉鸡养殖过程中的疾病防预工作[J].农民致富之友，2014（10）：225.

（责任编辑：赵中正）