◎李秋语
前几天,妈妈买了十只大闸蟹,它们被绳子五花大绑,不能动弹。
大闸蟹灰中带青,青而发亮,和其他螃蟹相比,显得神气多了,简直像个威风凛凛、光彩照人的“铁甲将军”。我数了数,大闸蟹一共有八条腿,每条腿上都有一些金色的绒毛,我想:“黄毛金爪”一说就是这样来的吧。大闸蟹还有一对像老虎钳一样的螯,妈妈告诉我,大闸蟹就是用这对螯捕获食物的。大闸蟹头上有一对滴溜溜转的小眼睛,我轻轻一碰,这对可爱的小眼睛居然还会伸缩呢!
妈妈把这十只大闸蟹放进冰箱里。第二天烹饪前把它们取出来的时候,大闸蟹们一个个吐着泡泡,呀,它们还活着呢!我不由得感叹:“大闸蟹的生命力可真顽强呀!”
有两只大闸蟹最调皮,它们挣脱绳子,张牙舞爪地到处跑,把水槽里的水弄得“哗哗”直响。我想看看它们的螯有多厉害,就拿了一根筷子伸过去。大闸蟹马上紧紧夹住筷子,那劲儿还真大!玩累了,大闸蟹又挥舞着它的螯跑到水槽的角落里吐泡泡休息了。我正盯着大闸蟹出神,无意间发现大闸蟹嘴边有两个米粒大小的孔,这是什么?带着好奇心,我上网查找资料,发现了大闸蟹的一个秘密。这两个米粒大小的孔是大闸蟹的排气孔。大闸蟹和鱼一样用鳃呼吸,它的腹部有两个非常小的吸气孔,大闸蟹通过吸气孔从水里吸氧气,经过鳃,最后从嘴两边的排气孔将体内的二氧化碳排出来,就出现了刚才我看到的泡泡。大闸蟹吐泡泡的学问真大呀!
妈妈把蒸好的大闸蟹端上桌,一股清香扑鼻而来。妈妈告诉我,母蟹的腹部是椭圆形的,有横条纹;公蟹的腹部是三角形的。我吃母蟹的时候,吃到了蟹黄,在公蟹体内发现了蟹膏,它们都是非常有营养的蛋白质哦!
大闸蟹真有趣!是呀,只要留心观察生活,就一定会有收获!
好词:五花大绑 张牙舞爪
点评:小作者通过观察大闸蟹吐泡泡,发现了大闸蟹吸气和排气的小秘密;通过吃大闸蟹,得知区分母蟹和公蟹的方法,很好地诠释了“生活处处皆学问”这个道理。