乌骨鸡育种技术及综合饲养

陈国光

随着养鸡业的发展和品种的不断更新，我国肉用乌骨鸡的数量不断增加，但各养殖场的生产水平不同。为了充分发挥乌骨鸡的生产性能，提高养殖经济效益，本文阐述了乌骨鸡的育种技术及综合饲养管理，为养殖场提供技术参考。

一、乌骨鸡的市场价值分析

乌骨鸡具有药用和营养价值，黑皮、黑肉和黑骨，肉嫩、味美、营养丰富，是一种先进的营养补品，深受国内外消费者的青睐。为了将这一珍贵品种的资源优势转化为经济优势，必须发展商品鸡生产。商品鸡的饲养管理质量直接影响商品鸡生产的经济效益。乌骨鸡虽然体积小，生长缓慢，但只要在适宜的饲养环境下，以高营养水平的饲料喂养，90天内即可达到市场重量，市场重量一般在750克左右。因此，如何保证乌鸡具有适宜的饲养环境，使乌鸡能够快速生长，少食，早早上市，增加市场的重量，获得较好的经济效益，是商品化养鸡管理的关键。商品鸡的饲养目标要求与鸡和成年鸡相同。它们需要更高的营养水平。应采用光照时间短的高能量、高蛋白饲料，使鸡处于较暗的环境中，减少鸡的活动和能量消耗。

二、不同阶段乌骨鸡的育养

第一阶段的育养。0～7周龄黑骨鸡的饲养管理是育雏期。每100只鸡中需要配备两个45升的塔式饮水机。前几杯饮料中可加入高锰酸钾（0.01%）。鸡喝水后，就开始用浸在沸水里的米、碎米等来喂养。2-3天后，雏鸡可以开始用配方饲料喂养。

第二阶段的育养。培养箱保持相对湿度60%-65%。过渡干燥和潮湿不利于鸡的生长。育圃应定期通风，防止室内有害气体的积聚。通风时，注意不要使室内温度波动过大。1-3天龄的鸡光照23-24小时，4-14天龄的鸡光照16-19小时，15天后龄的鸡光照8-9小时。当阳光不足时，光强度由每15平方米25-40瓦的白炽灯控制。第一周人工补光较强，其他周人工补光较弱。鸡的饲养密度随鸡的大小和饲养方式而变化。在2周内每平方米饲养30只动物，3-4周饲养25只，5-6周饲养20只。

第三阶段的育养。蛋鸡被平放在地上，每平方米有5到6只母鸡。蛋鸡需要更多的蛋白质和钙。粗蛋白和钙的含量应分别保持在15%-17%和3%-3.5%。产卵时应保持充足的光照约16小时，光照不足时应补充人工光照。夏季注意防暑降温，鸡舍温度控制在30摄氏度以下;冬季注意保暖，鸡舍温度应高于8摄氏度;冬季注意防暑降温，鸡舍温度应高于8摄氏度;冬季注意防暑降温。春天和秋天的海景。做好蛋鸡脱壳、防筑巢等工作，提高产蛋率。

三、乌骨鸡的综合饲养管理

1、基于生长周期下的饲养管理

在综合饲养管理条件下，乌骨鸡的繁殖速度较快。经过3个月的饲养平均体重可达到750克以上，4个月龄后，日增重逐渐下降。此时，除繁殖外，基本上都是作为商品鸡处理。养鸡有三种饲养方法：常规饲养、自由饲养和限制饲养。定期喂养是指每天定时喂养3至4次，每次间隔4小时。这种方法适合于湿料的投料。每次进食后，特别是在夏季，清理饲料槽，防止饲料腐化。自由喂养通常是以干粉的形式，放在饲料槽中，让鸡自由进食。这种方法可以使鸡吃得均匀，鸡群生长整齐。限制性喂养是对养鸡日粮的定量或定性限制。該方法能保持鸡的适当体重，将性成熟期推迟5～10天，增加开始产卵的重量，使产卵整齐。与自由饲喂相比，可节省6-10%的饲料量，繁殖公鸡能保持适当的体重，提高繁殖能力。以上方法可根据情况选择。乌骨鸡一般适合自由采食，但应提供适当的营养，生长中的鸡生长迅速，但如果日粮蛋白水平过高，鸡的生长发育就会过快，导致产蛋初期产蛋量小，产蛋量低;而较低的蛋白水平会减缓鸡的生长发育，但它们的身体和性器官却很丰富。发展迅速。应注意饲喂含钙量少的饲养母鸡，以提高母鸡的保钙能力。产卵时，母鸡的饲料中含有高钙，可以用来产卵。本品系母鸡能继续保持钙的保留能力，以保证产卵所需的钙。膳食中粗纤维含量不得超过5%。绿色饲料消费量占粮食总消费量的20-30%。一般一天喂三次，早晚一天一次，青草中午一次。限饲、低能量、低蛋白谷物和麸皮饲料可用于母鸡的饲养，但应在20周龄内提高营养水平，为产蛋奠定基础。

2、基于四季的综合饲养管理

养鸡管理在产蛋期，养鸡管理应控制养鸡体重，特别是防止脂肪沉积，根据四季气候变化做好日常管理工作，采取有效措施提高产蛋率，以此实现繁殖鸡的生产性能，以获得更多的繁殖鸡后代。开放式鸡舍受季节性变化影响较大，应根据不同季节进行管理。

①春季管理：春季气候温和，日照时间增加，群体活动增加，新陈代谢旺盛。这是母鸡一年中最好的产蛋季节，也是孵化繁殖的好季节。因此，必须注意提高饮食的营养水平。应该准备足够的采蛋盒，保持它们的清洁，减少破损和肮脏的鸡蛋，提高鸡蛋的质量，笼鸡应该经常在网上清除粪便。春天的暖化温度也是各种微生物和寄生虫的繁殖季节。在管理上，要加强卫生消毒，加强疫情监测和防疫，春天气候多变，鸡舍要注意通风保温。

②夏季管理：夏季气候炎热，当气温超过30摄氏度时，饲料摄入量和产蛋率显著下降。因此，主要任务是降低笼内的温度，以此减少细菌滋生。

（作者单位：155630黑龙江省宝清县八五三农场畜牧渔业科）