广西中蜂养殖重点县——浦北县中蜂产业情况调查

欧海珠｜文

广西壮族自治区养蜂指导站，南宁 530021

广西地处祖国南疆，面积23.67万km2，属亚热带、湿润季风气候，雨水丰沛，养蜂资源丰富，非常适宜进行养蜂生产。近年来，广西蜂产业取得了长足发展，2016年，广西蜂群数量为76.6万群，其中中蜂有53.6万群，占70%。为促使广西中蜂养殖产业取得更大发展，2015～2017年，以实施中华蜜蜂优质高效养殖技术集成示范与推广项目为契机，笔者对广西中蜂养殖重点县之一的浦北县开展中蜂产业情况调查，现将调查情况总结如下。

一、浦北县养蜂资源

浦北县隶属于钦州市，地处桂东南，毗邻粤港澳，南临北部湾，背靠大西南。全县方圆2517km2，辖15个镇、2个街道办，总人口93万，其中农业人口78万，耕地面积41.8万亩，劳动力富余。属南亚热带气候，日照1546h，日光充足，年平均气温25.9℃，终年无霜、气候温暖。全县森林面积195万亩，四季常青，蜜粉源常年不绝，发展养蜂具有优良的自然环境条件。浦北资源载蜂量可达15万群以上，与目前10.5万群的蜂群数量相比还有很大潜力。随着植树造林、果树种植、退耕还林、退耕还草等生态工程的实施，蜜源植物面积在不断扩大。

1.主要蜜源

浦北县的主要蜜源有荔枝、龙眼、柑橘、山乌桕、鸭脚木、蚊子木、鱼蛋木、小叶桉等，全县种植荔枝34万亩，龙眼8万亩，柑橘3.5万亩。荔枝和龙眼是浦北县的优势蜜源，荔枝花期约在3月中旬至4月中旬，群体花期约30天，荔枝有大小年之分，大年花蕾多，流蜜好，蜂群一般能摇4～5次蜜，小年花蕾少，只能摇1～2次蜜，荔枝蜜有荔枝香味，食味浓甜，为上等蜜；龙眼花期约在4月15～30日，龙眼也会有大小年之分，大小年情况与荔枝基本一致，正常年景，中蜂每群可产蜜10～20kg，龙眼蜜有龙眼香味，食味甘甜，不易结晶，为上等蜜。

2.辅助蜜粉源

浦北县能提供蜜蜂利用的辅助蜜粉源植物种类繁多、分布广，主要有酸梅、酸藤果、樟桂木、鸭公青、枫树、小种鱼旦木、枝红木、椎木、紫云英、油菜花、鸡肠草、南瓜花、玉米花、稻花、花生、荷花、竹叶草、白花草、针嘴草、荞麦、橙子木、黄芽树、虾强树、黄榄树等等。

二、浦北县中蜂产业发展历史

浦北县素有养蜂习惯。解放前，主要养土蜂，1940年北通乡的养蜂户已采用摇圆桶式搅蜜机取蜜。解放后，养蜂业发展较快，以养意大利蜂为多。1957年在北通公社建立了全县第一个蜂场——务林蜂场，1958年引入意大利蜜蜂800多群。经实践证明，浦北的地理环境和气候条件不适宜发展意蜂。因此，1965年后浦北的意蜂逐渐淘汰，以发展中蜂为主。蜂农开展技术革新，推广新式活框饲养，提高了产量，促进了养蜂业发展。从1967年开始至1970年止，全县4300多群中蜂改传统（旧法）饲养为活框（新式）饲养。1972年开展蜂产品加工，浦北县生物药厂生产口服蜂乳系列产品。实行联产承包责任制后，集体蜂场承包或转让给个人经营，养蜂生产稳步发展，1980年全县蜂场达到96个，蜂群9426群，产量276t。从1986年起，浦北县成立养蜂指导站，加强了对养蜂业的管理，县政府把发展养蜂作为农业增产、农民增收的重要措施，推广中蜂活框饲养技术和无公害蜂产品生产技术，大力扶持和引导蜂农以“公司+协会+农户”的模式发展浦北养蜂业，鼓励加工企业与养蜂户之间通过协会的纽带作用建立产销关系。1986年全县蜂群数量达到21900余群，蜂蜜产量达315t，创历史新高。1987年浦北县制药厂生产的口服蜂乳胶囊、人参蜂王浆畅销全国。一直以来，浦北蜂业发展快，养蜂技术也曾领先于同行。浦北县养蜂专家宁德敬曾到越南指导养蜂，养蜂技术员阮经东受聘到深圳蜂业开发公司任技术顾问，陈德钦受聘到北海市进出口公司蜂场做技术指导，吴可银受聘到武鸣县做技术指导。2006年后，浦北县的蜂群数量保持在5万群以上。

三、浦北县中蜂产业现状

浦北县以发展中蜂为主，全县饲养的蜂群98%为中蜂（饲养意蜂只有8户，2800群蜂），中蜂饲养量为广西第一大县，蜂农的蜂群管理技术成熟老道，100%为活框饲养。饲养模式主要以定地饲养为主，部分规模蜂场（户）实行定地结合小转地的生产方式。2017年，浦北县中蜂养殖户1959户，其中饲养30群以上重点养蜂户为545户，浦北县中蜂饲养量为10.5万群，蜂蜜产量2369t。2014年2月，浦北县被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号。

根据浦北县蜜源的分布和开花季节，蜂农每年的小转地放蜂线路和日程安排大致是：3～4月在本县的北通、龙门等中部乡镇果园采荔枝花、龙眼花等，5月到泉水等南部镇采玉米花并繁殖蜂群，6～10月到北海市等沿海地区采小叶桉等桉树花，11月回本地采沙牛木、鸭脚木、鱼蛋木等杂木山花。每年可取4期花蜜。

荔枝蜜、龙眼蜜、鸭脚木蜜是浦北县养蜂业的主打产品，是蜂农养蜂收入的主要来源。此外，出售蜂种也是浦北县蜂农养蜂收入的重要来源，每年6～10月越夏季节，外界蜜粉源有小叶桉和一些杂花，蜜粉源充足，由于桉树蜜的口感和价格不理想，很多蜂农不摇桉树蜜，专门用于繁蜂，出售蜂种，一些蜂农每年出售蜂种100多群，仅蜂种销售收入就有5～6万元。

“十二五”、“十三五”期间，浦北县连续被选定为国家蜂产业技术体系南宁综合试验站中蜂示范县，开展了中华蜜蜂优质高效养殖技术研究与示范工作，建立中蜂规模化饲养技术研究示范蜂场1个，形成中蜂规模化饲养技术模式1套，规模蜂场达到人均饲养120群以上，生产效率提高100%，蜂农单位规模养蜂效益提高20%。2015～2017年，实施了中华蜜蜂优质高效养殖技术集成示范与推广项目，推广蜂群标准化饲养技术、优良蜂种选育技术和蜜蜂病虫害防控技术等，这些工作有效促进了浦北县中蜂产业的发展。

2013年，浦北县有9个养蜂专业合作社，会员135人，蜂群1.76万群；2016年增加到21个养蜂专业合作社，会员398人，蜂群4.1万群，合作社数量增加133%。龙头企业有纯蜜岛养蜂专业合作社加工基地，该加工基地产销量逐年增长，产值不断提高，2017年，蜂产品加工产量25t，产值320万元，3年来，产值同比增长31.6%。

近几年来，由本县畜牧站和养蜂指导站牵头、合作社协助开展多种形式的技术培训和现场技术交流，分别在泉水、张黄、北通等地举办中华蜜蜂优质高效养殖技术培训班16期，培训学员1280人次；开展现场技术交流会6次，参会人员360人次；发放高效养蜂技术书刊1000余册。浦北县推行无公害标准化生产，全县蜂产品抽检合格率达到96.3%，树立了浦北县蜂产品品牌。

四、阻碍浦北县中蜂产业发展的瓶颈

一是速生桉的连片种植破坏了本地中蜂赖以生存的自然环境。目前浦北县种植有速生桉1.3万公顷，大规模速生桉种植，造成原有林地植被种类组成减少甚至消失、灌木层种类减少等明显的生态负面影响，直接影响了养蜂经济效益。

二是浦北县专业养蜂场大多是流动养蜂，长年处于游牧状态，经常性指导和服务较为困难。

三是养蜂条件艰苦，且收入不稳定，难以吸引人才进入，造成养蜂者年龄老化，大多在40岁以上，高中以下学历居多，制约了养蜂业的标准化和规模化发展。

四是蜂产品加工企业规模小，水平低，企业与蜂农没有真正形成“风险共担，利益共享”的共同体，蜂业产业化发展缓慢。

五、建议

一是加大野生蜜源植物资源保护力度，建立中蜂自然保护区。建议政府出台政策禁止种植速生桉，保护适合本地中蜂生存繁衍的自然生态环境。

二是加大招商引资力度，对蜂产品加工企业建设给予资金补助。