我家的年味

刘思琪

大年初一，刚起床，馋嘴的妹妹就吵着要吃年糕，老爸立刻响应：“哎呀！我也有点想吃年糕了呢。”

我眼珠子一转：“今天，我们来做个年糕比赛，怎么样？”

“好呀！算我一个！”妹妹的大喇叭又响了。一场扣人心弦的做年糕大赛就这样拉开了序幕。

白花花的糯米粉堆在了干净的桌子上，我和妹妹迫不及待地把它们搬运到自己的“阵地”。我们往面粉上浇了点清水，便揉了起来，慢慢地，糯米饭变成了糯米团。妈妈和奶奶显然不敌我们，她俩一个点水，一个揉粉，才刚刚开始呢！

正好是狗年，我想做一只俏皮可爱的小狗年糕。狗身、狗腿、狗尾都有模有样地摆在桌子上，偏偏在狗头这一关卡住了，我鼓捣了半天才捏出一个小狗头。

我抬头往妹妹案桌上一看，心里乐开了花。哈哈！妹妹面前东倒西歪地躺着一个“四不像”，再看看她的脸上，白一块黑一块的。再看看妈妈，她还在使劲揉着米团！只见她把米团在掌心里滚成小球，放在桌子上按压成一个圆饼，然后用手指在圆饼上捅一个小眼儿。妈妈说：“这样煮的时候，年糕才熟得透。”下锅了！一个个小圆饼被奶奶赶进了煮沸的锅里，我们的“小狗”也争先恐后地跳进去。

大约过了半个钟头，终于揭锅啦！妈妈做的一朵朵“小白云”飘了起来。咦，我们的“小狗”怎么跑得这么慢？会不会全沉在锅底了？我拿起勺子扒拉了半天，仍然一無所获，真是丈二和尚摸不着头脑。妈妈笑着说：“心急吃不了热豆腐。米粉还没揉上劲，就想使巧去做小狗，那小狗不散架才怪。做年糕，需要在做工上下功夫，基础得夯实，才能做出美味的年糕。”听了妈妈的话，我心中豁然开朗，原来年糕里也蕴含着深刻的内涵。

餐桌旁，大家吃得津津有味。品尝着绵软香甜的年糕，我心里还回味着妈妈的话。