浅析淡水小龙虾池塘养殖高产技术

王君

近年来，淡水小龙虾逐渐成为国内消费者追捧的水产品，其市场价格持续提升，同时和龙虾相关的产品如虾仁、虾黄的出口量也有了很大的增加。过度捕捞造成自然界中野生小龙虾数量骤减，因此必须要深入研究淡水小龙虾养殖技术并大力推广，让养殖户获得更多的经济效益，从而有效提升淡水小龙虾池塘养殖产量。

1、池塘条件

池塘养殖淡水小龙虾时需要选择水源充足、地势平坦开阔的位置，池塘水质需要保证清洁无污染，池中溶解氧含量控制在4mg/L，pH值为7-8，池塘坝坡比例为1：3，确保排灌水便利，渠道分开，排灌水口需要安设防逃网。在池塘四周堤坝使用塑料板等较为简易的材料设置30cm的防逃网。淡水小龙虾生长特点为喜暗怕光，所以应当在池塘中稍微种植一些水生植物，在池塘底部放入波纹瓦、竹排、箩筐等，还能够在池塘上方设置一层遮阳棚，遮阳棚面积约为整个池塘面积的1/3。

2、虾苗放养

淡水小龙虾的虾苗放养也必须要严格按照相关要求，例如说对投放数量与池塘大小都有着十分严格的规定，同时还需要一次性把苗种放足，对放养时间以及放养苗种数量实施严格控制，唯有如此才可以确保龙虾的健康生长，选择体长3到4cm的虾苗，投放量控制在1.5万尾/亩。与此同时，针对龙虾虾苗的选择来说，应当选择生命力强、表现活跃、不存在病害伤痕的虾苗。虾苗采购回之后，在虾苗投放之前需要使用3%到5%的食盐水对虾苗进行浸泡10分钟，从而有效灭杀可能存在的寄生虫与致病菌。

虾苗投放时间通常选择4月到6月初，本次试验选择在2018年4月10日开始，另外，春季水温提高到16℃时投放，虾苗投放时水位需要保持在1m以上，因为放苗季节温度变化较大，保持较深的水位能够确保水温恒定。若水温较低可选择充氧法对虾苗进行运输，首先取出虾苗，逐渐调整温差，待袋内水温和池塘内部水温基本保持一致时，再将虾苗放入池中。

3、科学喂养

首先是每日投饵量控制。干料占小虾体重的10%，中虾体重的5%，大蝦体重的3%，若投放鲜料可在上述比例的基础上合理增加。龙虾进食情况需要根据天气、水温以及水质情况合理控制调整。其次是投饵方式。夏季高温季节的晴天日投1次，都在夜间喂食，每次喂量是池虾重量的4%。阴雨天少喂或不喂。该户按月投喂的比例是：1～2月份2%、3月份4%、4月份10%、5月份18%、6月份8%、7月份10%、8月份12%、9月份13%、10月份14%、11～12月份9%。另外，不同生长阶段的龙虾需要进行有针对性的投饵，体长在1.5到5cm的小虾需要投喂细碎饵料，5到10cm的中虾应当对饵料进行初步加工，成虾的饵料可稍微粗些。当虾苗进入池塘时需要更多投喂动物饵料，到生长中期时开始转变为以植物饵料为主，后期时再转为动物饵料，要坚持做到“两头精，中间青”。

4、日常管理

一方面是养护水草。水草不仅是龙虾重要的栖息场所，同时也是龙虾的重要饵料，水草可以优化水质环境，同时发挥出遮荫降温的功能。因此在早春时应当浅水、施肥、早投喂，促进水草生长，防止其老化导致水质变化;另一方面需要定期进行巡查，仔细观察龙虾进食情况、生长情况以及活动情况，根据这些情况对投饵量进行调整，开展好水温、水体透明度以及溶氧量等数据的监测记录工作，密切关注变化情况，如果出现问题第一时间进行处理。

5、水质调节

首先可以添加新水，在6到8月之间，每间隔15天加注新水，在优化水环境的同时也能够促进龙虾脱壳生长;其次可选择微生物制剂对水质进行优化，在7到9月高温时节，每间隔15天选择EM菌、溢水素等实施全池泼洒，以控制池塘内氨氮、亚硝酸盐的含量，提升水质溶氧含量，确保水质清洁，确保池内水酸碱度在7.0到8.5之间，每次换水的水量为原有水量的1/8到1/5;最后应当适当补充钙质以及维生素，可选择生石灰、硬壳宝对水体pH值进行调节，提升水体钙离子浓度。

6、日常管理

一方面是养护水草。水草不仅是龙虾重要的栖息场所，同时也是龙虾的重要饵料，水草可以优化水质环境，同时发挥出遮荫降温的功能。因此在早春时应当浅水、施肥、早投喂，促进水草生长，防止其老化导致水质变化;另一方面需要定期进行巡查，仔细观察龙虾进食情况、生长情况以及活动情况，根据这些情况对投饵量进行调整，开展好水温、水体透明度以及溶氧量等数据的监测记录工作，密切关注变化情况，如果出现问题第一时间进行处理。

7、病害防治

相对于河蟹、青虾等水产品而言，淡水小龙虾自身的抗病性极强，但在池塘养殖过程中也必须要重视病害的防治。正常饲养过程中应当坚持定期对池塘实施消毒，间隔半个月选择生石灰10～15kg/667m2溶水全池泼洒。夏季高温季节时，间隔15天可以在投放的饵料中适当加入钙片等，促进龙虾免疫力的提升。一般寄生虫选择硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5∶2）0.5～0.7mg/kg泼洒或挂袋;如有纤毛虫类栖附于虾体，可用虾蟹纤虫净进行治疗，水深1m，用量500g。

（作者单位：231524安徽省合肥市庐江县同大镇农技站）