莒南县草莓产业特点与发展对策

化柏全　王海龙

莒南县从20世纪80年代引进试种草莓，经过三十多年的发展，现已成为全县主导产业之一。为保证草莓产业健康、持续发展，对全县草莓发展现状进行了调查，发现了存在的部分问题，经莒南县草莓产业团队技术人员讨论研究，对全县草莓产业发展提出了建议和对策。

一、基本情况

莒南县草莓种植面积约5万亩，其中，大店镇23800亩、石莲子镇8818亩、道口镇8500亩，其他镇街约9000亩，分别占栽培总面积的47.6%、17.6%、17%、18%;全县草莓单产2500公斤/亩，总产12万吨，总产值约75427万元;从种植品种看：甜查理（拉松六号）约23525万亩，占种植总面积的57.4%;妙香系列、红颜、美6、美13（露地草莓）等，露地草莓有继续扩大的种植趋势。从种植业户情况看：目前从事草莓生产的专业合作社有50家，家庭农场12家，5亩以上专业大户870户，其他散户16296户。从加工情况看：全县从事草莓初加工企业15家，年加工草莓2.1万吨。

二、产业特点

1、产业规模不断扩大，产业效益不断提高

莒南县从1982年引进种植草莓以来，在各级领导的大力支持下，特别是莒南县委、县政府十分重视草莓生产，把草莓生产作为发展高效农业、快速增加农民收入的一项重要产业来抓，在政策、资金等方面大力扶持，农民发展草莓生产的积极性高涨，草莓生产迅猛发展，在主产区大店、石莲子、道口、岭泉等辐射带动下，十字路、筵宾、涝坡、文疃、相沟等镇街草莓栽培面积也在逐年扩大。莒南县已成为全国草莓主产区，山东省最大的设施草莓生产基地。目前全县草莓栽培面积已达到5万多亩，总产12万吨，实现产值达7亿多元。草莓生产已成为莒南县品牌农业的一大亮点，草莓产业已成为促进农民增收和振兴农村经济的支柱产业之一。

2、品种更新换代加快，新技术不断引进

在草莓生产发展过程中，相关部门十分重视新技术、新品种的引进与推广。从最早引进宝交早生、戈雷拉等品种栽培，到九十年代中后期以全明星為主栽品种，到2007年开始以甜查理、拉松6号为主栽品种，到目前发展的红颜、章姬等，品种已经更换了四代。栽培方式不断改进，新技术普及较快，棚内放蜂、膜下滴灌、肥水一体化和无公害生产等技术在生产中被大面积应用，草莓果品安全得到保证，果实品质显著提高。山东安心生态农业有限公司的“草莓立体无土基质栽培”和庄氏农业科技有限公司的“草莓脱毒组培穴盘育苗”等将促使莒南县草莓栽培技术再上一个台阶。在业务部门的技术培训和技术指导下，有一大批农民成为草莓种植的“土专家”，积累了丰富的草莓高产高效生产经验。

3、品牌经营初见成效，莒南草莓知名度不断提高

莒南县草莓设施栽培占总面积的95%以上，成熟期自12月下旬开始一直持续到翌年6月份，所产草莓具有果大均匀、色泽艳丽、品质好、硬度大等特点，适合鲜食加工和冷冻出口，产品畅销全国各地的水果市场，以及日本、欧盟等国家和地区。草莓种植专业合作社和家庭农场的建设方兴未艾，由此建立了一大批草莓生产基地，对周边农民示范带动的影响力越来越大。相关企业和合作社开始注重品牌打造，“大明星”、“农友”、“海升”、“妙香”等七个草莓品牌先后获得国家绿色食品、有机食品和农产品地理标志认证。莒南草莓美誉度不断提升，市场竞争力不断提高。

三、存在问题

1、投入不足，大棚设施落后，抗御自然灾害能力弱。草莓设施栽培的硬件是大棚，而莒南县草莓大棚90%以上都是竹木骨架，经不起狂风暴雨和冬季雪压，无法配备卷帘机，人工劳动强度大，生产效率低。

2、种苗繁育体系落后。草莓是一年一栽制，种苗繁育仍以农民个体为主，采取“自留、自繁、自种”的方式，多年自繁自用，造成种苗品性严重退化，导致草莓产量逐年降低，品质下降，较大的影响了农民收入。

3、草莓采后商品化与加工滞后。绝大多数县的草莓鲜果用于新鲜的营销，如评分和商品化处理是非常罕见的，仍然主要是通过包装混合营销，后期生产草莓小果是依赖于现场加工企业收购加工，这样就严重影响草莓产业的发展。

四、发展对策

1、增加投入。草莓产业是一种高效的生态农业，在当前新农村建设中应把实现农业效益、增加农民收入作为首要任务，通过各种途径宣传信息，加强生产和市场信息化。加强草莓基础设施建设，建立以农民投入为主体、政府投入为导向的投入机制，引导农民从草莓年收益中提取一定资金，逐年更新建设钢架大棚和微型滴灌设施。对农民建设钢铁大棚和微型滴灌设施给予一定财政补贴。

2、引导有序流转土地，大力支持合作组织和龙头企业，加快草莓产业化进程。有利于草莓规模化经营和集约化生产，更有利于草莓无公害标准化技术的应用和推广，建立草莓安全生产的档案管理和产品追溯体系。大力支持龙头企业和草莓种植合作社，充分发挥其带动市场的作用，推进草莓产业化经营。

3、建立和完善草莓无病毒苗繁育体系。扶持龙头企业和合作组织建设草莓无病毒组培苗繁育中心，及时为生产提供品种纯正、高档健壮的脱毒苗，推动莒南县草莓生产向良种、无毒、专业化方向发展，使莒南县草莓生产水平提高到一个新阶段。

4、针对当前草莓化肥农药使用现状，大力开展化肥农药减施增效技术培训，主要培训“草莓病虫害绿色防控技术”、“草莓肥水一体化应用技术”、“草莓优质高产栽培管理技术”等。

5、继续推进品牌战略，加强对莒南草莓的宣传，全面提升莒南草莓在全国的声誉。

（作者单位：276600山东省临沂市莒南县农业农村局）