育肥牛养殖存在的问题及解决对策

王洪涛

目前，我国许多地区都在积极发展育肥牛的养殖。经过多年的经验积累，我国育肥牛的育种技术有了很大的提高，但就目前的情况来看，我国与发达国家育肥牛的育种还存在较大差距。面对日益增长的牛肉产品市场需求，找出影响我国养牛效率的因素，借鉴发达国家的成功经验，逐步完善我国养牛技术，进而提高我国养牛效率，这不仅是我国养牛业发展的必然趋势，也是我国养牛业发展的必然趋势。增加农民收入，同时也满足社会需要。同时，对促进经济发展也有一定的作用。就是这样。因此，如何制定有效、合理的措施，提高肉牛育肥效率，提高肉牛质量，稳定牛肉市场，满足消费者的需求，是当前的重点。随着经济发展的加快，人民生活水平有了很大的提高。牛肉已成为人们餐桌上常见的配料之为养牛业的发展带来了巨大的空间，同时也提出了更多的要求。如今，牛肉因其美味的品质和丰富的蛋白质而广受欢迎。牛肉产品市场需求逐年增加，育肥养牛已成为当前农业发展的重要组成部分。但目前我国养殖业还存在一些问题。这些问题阻碍了养殖业的发展，也降低了养殖业的效率。本文简要分析了目前育肥牛的选育现状，分析了存在的问题，并提出了对策。

1育肥养牛存在的问题

{1}育種方法相对落后

我国养牛业仍以散户为主，这是养牛效率没有得到有效提高的重要原因之一。一般来说，散户农民的育种方法相对落后，基本上是根据他们的个人经验，没有实现科学的育种。各阶段对牛的需求还不完全了解，很难及时补充饲料。一般来说，散户投资者对饲料的投资较少，但只有通过混合麸皮，这就导致养牛营养不足。因此，肉牛生长周期过长，育肥质量差。与一些专业农场相比，情况就是这样。牛肉产品的市场竞争力也很差。总之，由于养牛方法落后，牛的生长效率低，养牛的经济效益自然难以提高。正是因为中国长期处于这样一个糟糕的周期，养殖业并没有取得很大进展。

{2}进料太单一

牛的正常发育需要多种营养物质，但目前我国育肥牛饲养中所给予的饲料十分单一。一般情况下，养牛只提供部分饲料，如玉米秸秆，很难满足养牛所需的营养。因此，由于不满足正常发展要求，增长速度较慢。经济效益也很低。一般情况下，育肥牛的饲养需要在基本饲料中添加额外的饲料，但由于投资不足，许多饲养员没有这样做，导致育肥牛的食物营养不均衡。就养牛本身而言，它影响着牛的生长发育，从饲养员的角度来看，它影响着牛的经济效益。

{3}缺乏防疫观念

为了保证牛肉的质量和牛的正常生长速度，饲养员应加强疾病预防和控制的观念。但目前，由于许多育种人员的专业素质不高，他们对育种技术还不十分熟练，缺乏对育肥牛的疾病防治观念。在许多方面，他们缺乏安全意识，如定期对牛舍消毒、牛舍清洁卫生等，由于缺乏这方面的概念，导致许多育肥牛的免疫能力下降，进而引起疫情。

2、育肥养牛的对策

{1}水产养殖模式标准化

随着经济的加速发展，牛肉制品市场得到了极大的发展，牛肉的饲养成本也在不断提高。为了保证农民的经济效益，应在不影响育肥牛正常生长的前提下，规范养殖方式，尽量减少支出。此外，为了提高农民的专业知识，技术部门要负起责任，积极希望农民宣传育种的科学和专业知识，向各地区推广一些先进的育种技术，以技术优势弥补其不足。

{2}注意饲料配置

由于夏季天气炎热，肉牛经常出汗放热，因此应选择含水量高的饲料喂养。因为草场的茂盛季节是夏季，肉牛可以喂新鲜的草，不仅足量的水还可以降低成本。秋季，为了更好地育肥，我们不能喂大量的新鲜草，因为新鲜草的含水量会导致肉牛腹泻，所以应该配备其他饲料，如土豆、玉米、蛋白粉等，使肉牛不断增加体重，达到育肥效果。因此，在肉牛育种的全过程中，必须根据不同的季节，合理补充营养元素，以达到比肉牛更快的目标。饲料配置与育肥牛的生长有关。饲料的科学配置是保证育肥牛营养平衡的关键，饲料供给在育肥牛生长过程中起着重要作用。有两种方法可以为育肥牛分配饲料。一种是自己分配饲料，另一种是在市场上购买全价饲料。每个农民都应该根据自己的情况决定分配饲料的方式。综上所述，选好饲料是提高肉牛育肥技术的关键，同时也大大提高了肉牛育肥的经济效益。一般来说，在配置饲料时，建议优先选择当地经济的浓缩饲料，然后再添加蛋白质等营养饲料，以保证育肥牛的营养平衡。

{3}改善育肥牛生长环境

目前，我国许多农场主对育肥牛的投资较低，对育肥牛的生长环境不太关心，使其自然生长，降低了育肥牛的经济效益。农民要认清自己的问题，开展牛棚标准化建设，定期对牛棚进行消毒，不断学习先进的育种知识，提高科学育种水平。另一方面，有关部门要做好对农民的培训工作，推广先进的养殖技术，提醒农民做好牛舍卫生，保证育肥牛业的健康发展。

{4}保持环境卫生

在肉牛育肥过程中，最重要的是保持健康。在清洁的环境条件下，肉牛可以保证降低发病率。因为夏天是蝇类活动较多、易受感染和寄生虫感染的季节，我们应该在早期做好保护工作。为了保持牛舍内的清洁卫生环境，必须及时清理肉牛粪便，或定期对肉牛进行清洗和检查。由于肉牛容易感染寄生虫等疾病，这将导致肉牛的迅速发展，因此肉牛必须及时采取防御措施。

{5}选择合适的喂养技术

在肉牛的饲养过程中，应采取免费饲养、免费饮水、系绳饲养等方式，尽量控制肉牛的运动。每天三次按时进食，按“少量次数”进食。当喂肉牛时，先喂它们，然后把它们集中起来。然后给附件喂食。适当喂养，使所有肉牛都能吃。在培养基的饲料喂养中，必须配备足够的营养素、综合营养素和丰富的饲料味道。为了促进肉牛的快速生长，可适当添加胡萝卜、卷心菜等绿色多汁饲料，可充分提高肉牛的维生素和微量元素。

随着人民生活水平的逐步提高，市场对牛肉和牛肉制品的需求不断增加，我国育肥养牛业具有广阔的发展前景。目前，我国肉牛育种技术与发达国家相比仍存在一定差距，导致我国肉牛育种效率下降。我国养殖业面临着养殖业养殖业养殖业养殖业方法落后、饲料单一、缺乏流行病防治观念等问题。育肥养牛户应规范养牛方式，注重饲料配置，改善育肥牛的生长环境，促进育肥养牛业的发展。

（作者单位：158200黑龙江省鸡东县社区事务中心）