秘鲁日裔抱团取暖有一套

本报驻秘鲁特约记者 孟可心

99年第一批日本移民到秘鲁，120年以来，日本的文化和习俗成为秘鲁多元文化社会的重要组成部分。现在秘鲁的日裔大约有16万人，多数来自冲绳。日裔为了生存形成一种抱团取暖、相互帮衬的传统，延续至今，被认为是南美洲最团结的群体。

相互照顾成传统

秘鲁的日裔喜欢集中居住，在日本文化中心和日本医院附近就有很多日裔居住，形成“日本村”。笔者有一位开餐馆的中国朋友，太太是第二代日裔，她说，日本人做生意愿意成行成市，老店帮新店。一般老店有很多固定客户，顾客也会习惯性地到熟悉的老店买东西，而老店的老板会主动介绍顾客到新店去，以新店有优惠价格等理由来帮衬新店把生意做起来。笔者起初有些不大相信，后来发现秘鲁日裔间的相互照顾确实成为一种传统。

近些年秘鲁出现了许多日本料理店，日本餐在秘鲁越来越受追捧，已经成为秘鲁饮食新宠。过去开日本餐馆的都是日裔，现在秘鲁土著、华裔都有不少人经营寿司店。秘鲁最著名的日本料理店非MAIDO餐厅莫属，这家日餐料理店老板兼主厨是一位年轻的第三代日裔，他曾专程到东京学习日本料理制作，回秘鲁开设了这家日本料理店，因餐馆装修简洁、有特色，食物加工精致，再加上融入了许多中餐、秘鲁餐的元素，十几道菜每一道都堪称艺术品，连续数年被评为世界50个最佳餐厅之一，2018年在米其林国际最著名的餐厅排名中位列第七。记者当天在网上打开MAIDO餐厅订餐网页，发现预订已经排到两个月以后了。

日裔名人辈出

日裔中出了许多在秘鲁政治、经济、教育和艺术等领域非常著名的人物。政治上的代表人物就是曾担任过两届秘鲁总统的藤森，藤森的长女藤森庆子现在仍是秘鲁国会最大政党的领导人，他的小儿子藤森健次也是国会议员。藤森家族是典型的政治家族。虽然现在藤森及其女儿因贪腐丑闻身在狱中，但是在藤森执政期间为恢复秘鲁经济和打击恐怖分子创造的奇迹还是受到大多数秘鲁人的称赞。直到今天，已经有四届秘鲁总统延续着藤森当年的自由开放的经济政策，使秘鲁成为拉美个别几个经济持续增长的国家之一。

在秘鲁还有许多从事艺术创作的日裔，其中最有代表性的是秘鲁民族歌唱家小林原田，她的名字在秘鲁家喻户晓，1938年出生在秘鲁北部安卡什省永盖农村的小林原田，被秘鲁歌迷亲切地称为“小公主”，被秘鲁政府称为最杰出的艺术家。她演唱了许多脍炙人口的秘鲁民歌，歌声传遍秘鲁各个角落。她的歌声带有清新的印加乡土气息，浓郁的安第斯风情。

文化中心传播作用大

靠着众人拾柴火焰高的互助，在秘鲁的日裔拥有了文化中心、剧院和两家先进的医院，不仅给秘鲁日裔带来了许多方便，也造福了当地社会。

日本文化中心是秘鲁日裔的联谊之地，更是秘鲁人了解日本文化的一个窗口和平台。这是一座九层高的大楼，设有剧院、日本移民历史博物馆、多功能展厅、教室、餐厅等。

在接待处笔者免费领取了一本印制精美的画册，里面有教授日本语、书法、绘画、动漫、茶道、插花、日本料理等各种课程的介绍，此外，这里还教授空手道和柔道等课程，来报名学习的人络绎不绝。

文化中心经常举行讲座、表演、展览等。文化中心的大厅张贴有各种广告，介绍一些免费入场的文化活动，诸如文学讲座、日本传统音乐和日本电影等。日本动漫文化也吸引了不少秘鲁年轻粉丝，在文化中心里有时能够偶遇一些打扮效仿日本漫画人物的年轻人。

文化中心的橱窗里摆满了学生作品，有书法、折纸、陶艺、小工艺品等，琳琅满目。

这里还是日裔老人的学习和休闲场所。中心每个星期都会派车免费接送日裔老人到中心活动。▲