泥鳅的优质养殖技术

沈东文

随着时代的发展，我国当前大部分的地区，都在积极的进行养殖业的发展，其主要的原因在于，养殖业的发展能够非常好的保证人们生活水平的提高，在这种情况下，泥鳅成为了人们非常喜欢的一种养殖物。其主要的原因在于，泥鳅本身的味道非常的鲜美，能够满足大多数人的食欲。同时，泥鳅本身的营养也非常的丰富，能够补充人体所需要的大量营养，因此，无论是日常食用还是当做保健品都非常的合适。但是在目前来看，我国大部分的地区，都不能非常好的养殖泥鳅，其主要的原因在于，泥鳅的养殖中，很多的养殖户，都不了解其具体的养殖手段，导致泥鳅大量死亡。而且人们的观念中，都普遍的认为泥鳅属于非常好养殖的鱼类，所以不注重相关技术的投入，这也是泥鳅大量死亡的主要原因。因此，泥鳅的养殖，需要科学的养殖，积极的投入养殖技术，才能确保泥鳅更好的生长，为养殖者盈利。在这种情况下，笔者提出了下面内容：

一、池塘精养

1、鳅池建设

在泥鳅养殖中，一般来说，池塘的建设主要有如下三个方面的要求：第一个方面就是池塘的大小。泥鳅本身是非常容易存活的，但是这种容易存活也是相对的。所以在进行泥鳅养殖的时候，还是要考虑到泥鳅的养殖空间。这个空间一般不应该太小，要保存泥鳅的自由空间，否则可能因为密度过大，而导致泥鳅缺氧等情况，这对于泥鳅的与养殖而言非常的不利。但是也不应该过大，因为泥鳅本身的空间需求也不大，而如果池塘过大，泥鳅的密度不够，那么在收获的时候，往往会出现难以收获的情况。泥鳅难以捕捉，最终形成大量泥鳅沉池的情况。当第二年放入全新鱼苗的时候，就会发生鱼苗大幅度死亡的情况。也不利于泥鳅的样纸。第二个方面就是池塘的材质。泥鳅本身之所以被称之为泥鳅，自然是对于泥沼有着需求，因此，养殖泥鳅的池塘，本身需要是一个泥沼，但是要注意的是，泥沼本身的深度不应该太深，因为泥鳅虽然喜爱泥土，但是泥土也是造成泥鳅窒息的主要原因之一。在这种情况下，泥鳅的养殖池塘中，应该为薄薄的一层泥土，供应泥鳅的同时，也防止泥鳅窒息而亡。这对于泥鳅养殖极为重要。第三个方面就是池塘的位置。一般来说，泥鳅是比较喜欢阴凉的，所以池塘不能过于露天，因为大量的阳关直射，不仅会让水中的含氧量大大的降低，还会导致泥鳅因为水温过高，而钻入泥土中，最终导致泥鳅窒息而亡，这是一个极为重要的内容。所以，选择的池塘应该具有一定避暑的功能，最好附近有着充足的绿植，能够满足泥鳅对于阴凉环境的需求。

2、清塘消毒

泥鳅是一种较为容易饲养的鱼，但是在实际的饲养过程中，人们常常发现泥鳅的育苗会大量的死亡。这主要是因为泥鳅在还是鱼苗的情况下，往往自身的抵抗力是较差的，在这种情况下，泥鳅的养殖就非常的关键。在放入鱼苗之前，必须要做好池塘的消毒工作，确保泥土中不涵盖一系列的病菌，这样才能保证泥鳅本身不会大面积的出现疾病，才能保证泥鳅的成活，而不是出现大面积死亡的情况。这对于泥鳅的饲养非常的关键。

3、肥水放养

泥鳅是一种高蛋白的鱼类，所以其本身对于养料的需求也非常的高，因此，在进行鱼苗投放之前，其主要的做法是要能够更好的补充池塘中的养分，这对于泥鳅鱼苗的成活非常的关键。其主要投放的种类一般是家禽的粪便，这些粪便能够非常好的滋生出相关的蛆虫，这些蛆虫就是泥鳅最好的营养，因此，能够保证泥鳅鱼苗的成活。

4、科学投饲

泥鳅本身属于杂食性的鱼类，所以对于泥鳅的喂养，需要足够的科学。其主要的投喂是根据温度，一般来说温度在十五摄氏度道二十五摄氏度的时候，泥鳅的食欲最佳，在这个阶段，往往需要大量的投入养料，能够刺激泥鳅的成长。当温度低于或者高于这个温度，泥鳅往往食欲不佳，就需要控制投喂的食物量。其主要投喂的内容一般以昆虫和豆粕为主，这样可以让泥鳅自身的营养更加的丰富。

5、种草与增氧

在泥鳅的饲养中，最大的问题就是会出现氧气不足的情况。因为泥鳅本身对于氧气的需求是非常大的，如果出现了缺氧的情况，那么泥鳅就会大面积的死亡，针对此类情况，就需要增氧和种草。首先来说增氧，其主要是通过氧气泵的方式来进行增氧，在水中投入多个氧气泵，这样泥鳅就能够在缺氧的时候，游到氧气泵附近进行氧气的补充，从而杜绝缺氧死亡的情况。但是由于氧气成本较高，所以这种方式往往是在无可奈何的情况下采用。而种草则主要是通过水草本身产生氧气的特性来进行氧气的补充，这样可以非常好的促进泥鳅获得氧气。是非常重要的一种模式，但是种草对于密度的要求非常的严格，过多的水草也不利于泥鳅的成长，会压榨泥鳅的活动空间。因此，在种植的时候，需要合理的安排水草的种植位置和种植的数量，才能确保水草满足泥鳅的需求，也不会妨碍泥鳅的生存。而且要定期清理水草，不能让水草无限制的繁衍。

二、稻田养殖

1、稻田選择与准备

养泥鳅的稻田一般要求保水性能好，渗漏速度慢，插秧前稻田水深保持20cm以上。稻田的积雨面宜小不宜大，选择低洼田、塘田、岔沟田为宜。水源清新，无污染，排灌方便，光照充足。土质以黏性、高度熟化、肥力较高的土壤为佳。养殖泥鳅的稻田，田埂应高出田面60cm左右，捶紧夯实，可用农膜插入泥中10cm围护田埂，以防漏洞、裂缝、漏水、塌陷而使泥鳅逃走。同时进、出水口处要安装塑料网栏。鱼沟一般为“十”字形沟，挖在稻田中央，占稻田面积的10%左右，沟深60cm、宽90cm为宜。鱼沟渠道要与进、出口处畅通。养殖泥鳅的稻田插秧前施尿素150kg/hm2为宜。

2、放养与管理

泥鳅一般在水稻插秧后10d开始放养。苗种规格以长3～4cm为好，放养37.5万尾/hm2左右。一般每天投喂饲料1～2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在饲料台。饲料以谷糠、麦麸及鱼类专用饲料等为宜，可搭配些青饲料。日投喂量一般为泥鳅总重量的4%～5%。稻田水位应根据生产需要适时调节。稻田防病治虫要注意选择低毒农药，适时适量叶面喷施，以防药害。泥鳅经4个月的饲养，体长达到10～15cm、体重达到15～20g，可以捕捞出售。

（作者单位：152400黑龙江省庆安县久胜镇农服中心）