鲜食玉米全膜双垄栽培技术探讨

刘广梅　赵增秀

近年来，我国北方地区针对膜侧种植技术，推出了一项 “全覆膜双垄栽培” 技术，通过地膜全地面覆盖，将膜覆盖栽培由垄上种植变为垄沟种植，从而很好地实现了纳墒与保墒的目的。本文通过对鲜食玉米的全膜双垄栽培技术进行探讨，旨在希望将这项技术推向各地，以提高单位面积土地上的鲜食玉米产量。

1、确定播种期

鲜食玉米一般在春季的4～5月进行播种，夏季则是在冬小麦收获后播种，大致在6月份左右。只有当距离地表10厘米土层的温度达到12℃时，播下的玉米种子才能在7天左右开始发芽。如果地温达不到这个程度，玉米种子在土壤里的时间过长，则会严重降低发芽率，即便部分种子发了牙，也会产生大量弱苗。鲜食玉米种植户如果采用订单种植，以及规模种植的形式，需要注意调整玉米的上市时间，避免集中上市，力求使经济效益最大化。

2、地块整理

全膜双垄玉米种植，应本着地块细碎平整、保墒高效持久的原则，因此要适时进行整地作业，为播种保苗做好充分的准备。应该选择坡度小于15°，且地势平坦、土质疏松、土层较深且肥沃的地块。如果进行的是第二季播种，则应该在第一季作物收获以后，进行灭茬深耕处理，保证地面没有根茬、坷垃等。对于秋季已经进行过整理，且质量较高的地块，春季播种前不用耕翻，可以直接起垄覆膜。对于地块质量差且不平整的地块，需要进行浅耕、平整，以确保鲜食玉米具备良好的生长条件。

3、划行起垄后覆膜

整地起垄工作完成以后，用120cm款、0.008mm厚的超薄地膜，将全地面进行覆膜，行间不留间隙，将两幅膜的衔接处放在大垄的中间部位，用土压住地膜。覆盖地膜的过程中，地膜应紧贴垄面，在每隔23米处，横压土腰带，一是以防止大风将地膜吹起来，二是拦截降水径流。采用机械覆膜质量比较好、进度比较快，还能够节约地膜，只是必须按照操作规程进行，要配备专门的人员检查覆膜情况。覆膜完成后，要防止人为践踏，将覆膜弄破。如遇破损的地膜，应该用细土覆盖。同时覆膜以后，还必须在垄沟内设置渗水孔，方便降水渗入土地。

4、合理密植

当气温达到10℃时，是播种玉米的最佳时节。北方地区 4月下旬，气温即可达10℃，因此便进入了玉米大面积播种的时期。玉米的种植密度，根据降雨量和土壤肥力决定。每亩播种3000～3500株，年降雨量必须达到300～350mm，而且株距必须保持在30～40cm。每亩播种3500～4500株时，年降雨量必须达到350～450mm，株距保持在25～30cm。此外，还可根据土地的肥沃程度进适当提高种植密度。

5、苗期管理

①破土引苗。通过全膜双垄栽培术种植鲜食玉米，在春旱时期人们常常会采取座水点种的方式进行。在墒情较好的情况下，覆盖的泥土经过大雨冲刷后，如果不及时将蘑菇帽破碎处理，则容易憋芽子，使得出土的苗子壮弱不均。幼苗钻出地面后，会有一部分钻入地膜孔旁的膜内，紧贴地面不能出土。因此，我们要用人工将幼苗引出地膜孔眼，使其正常生长。

②查苗补苗。在播种的同时，可以在地头开辟出一块育苗田，按照每亩500～600株的标准，培育一些预备苗，以便于移苗补栽。引苗工作完成后，要及时对出苗情况进行清查、发现没有发芽的播种点，要及时给予补苗。

③及时打杈。当土壤肥力足够强大时，地膜玉米的生长便极为旺盛，此时每株苗上便会产生分蘖，它们虽然消耗大量的养分，却不能形成果实。因此，定苗后至拔节期间，要经常观察苗的长势，及时将分蘖去掉，即人工打杈。

6、中期管理

①追施氮肥。当玉米长出10片～12片叶子时，被称之为大喇叭口期，此时需要追施壮秆增穗肥，才能保证其长势良好。一般情况下，每亩地应追施尿素15kg～20kg。施肥方法为：用玉米点播器，从两株苗之间打孔，并将肥料放入孔内，也可按照150克/升～200克/升的标准，将尿素溶入水中，制作液体肥，按照每孔50ml的標准，进行浇灌施肥。

②增施锌、钾肥。锌肥和钾肥对于玉米的生长十分有利，而且增产效果非常明显。可将锌肥作为春耕时的底肥，按照每亩1.5～2.0的标准，于播种前施入土壤中。也可在玉米拔节期，按照0.05～0.1%的标准，将其作为叶面肥进行喷施，整个生长期共可喷施两次。钾肥施用方法是，按照每亩10公斤的标准，将其在春季犁地时一次性施入。

7、玉米收获

对于鲜食玉米而言，唯有适时采收，才能确保优质高产。收得早了，玉米籽粒尚未饱满，食用价值低。收得晚了，玉米籽粒已经变干变硬，失去了良好的口感，也会丧失食用价值。因此，要准确把握鲜食玉米的采摘期。

当玉米苞叶变黄、籽粒变硬而且多桨、有光泽的时候，便是采摘收获的最佳时机。将玉米收获之后，如果打算一膜用两年，则应该将秸秆砍倒覆盖在地膜上，以此来保护地膜。如要打算换茬，则应该在玉米收获以后，将田间的残膜清除。

8、注意的问题

提早覆膜，一般在3月下旬就可进行。覆膜后如遇降雨，则应该及时在垄沟内打孔，使雨水渗入地下;缓坡地沿等高线起垄;所用基肥集中在小垄沟内施用;要掌握好播种时机，不能过早播种，以免晚霜冻造成危害。

9、配套技术

①秋覆膜春播技术。采用秋覆膜，相比于冬春季节裸露的土层而言， 2m土层贮水可多出53.6mm，蓄水效率较冬闲期裸露地增加1.5倍。秋覆膜玉米产量较春覆膜提高 15%。

②顶凌覆膜技术。我国北方部分地区（3～5月）降雨稀少、土壤含水量低，常常致使春播作物无法下种。若采用传统的地膜覆盖技术，则保蓄水效率较低，无法满足种子发芽的需要。采取顶凌覆膜栽培技术，则可以最大限度保墒土壤有效水分，并充分接纳降水，有利于种子的发芽及株苗生长，可有效解决春旱问题。

（作者单位：1.276000山东省临沂市兰山区农业农村局;2.276000山东省临沂市义堂镇农业技术推广站）