维生素C价格为何差几十倍

吴珊

近日，市民单先生计划网购一些维生素C产品。在对比不同品牌、不同厂家的产品后，越看越糊涂。为何都叫维生素C，价格却相差几十倍？

别被功效宣传迷了眼

單先生说，维生素C泡腾片现在在年轻白领中很火，常常看到有同事冲一杯来喝。“我本来只是想买一瓶维生素C给身体补充一点营养素。不承想，到网购平台搜索发现了多种商品。便宜的一瓶只要几元钱，贵得则要几百元。”单先生直言，面对这些维生素C咀嚼片、含片、泡腾片等，着实看不懂。

记者走访发现，目前市面上常见的维生素C产品主要分为三大类：价格较贵的为带有“蓝帽子”标识的维生素C保健品，一瓶（130片装）最高可以卖到两百多元;最便宜的为有OTC标识的维生素C药品，仅需几元钱就可以买到一瓶（100片装）;而以维C泡腾片为代表的普通食品价格则处于中间，一瓶20片装的维C泡腾片为20多元。

在产品功效上，三者都可以满足为人体补充维生素C的需要。但在功效宣传上，则大相径庭。比如，一款维C泡腾片称，服用后可以告别隔夜脸、缓解加班疲惫。另一款维生素C保健品则亮出了原料进口的身份，并称这是美丽套餐、女性挚爱、送礼佳品。相反，一瓶OTC维生素药片只是给出了产品说明书，写明了如果用于补充维生素C每天应该服用几片，如果用于维生素C缺乏症应该如何服用。而这瓶维生素C（100片装）的价格仅为6元。

此外，在产品成分上，一些保健品或食品属性的维生素C片中，除了维生素外，还添加了白砂糖、色素等成分，添加成分较多。而OTC维生素片中，相对添加成分较少。对两者的差别，有网店客服表示，保健品维生素C的优势在于使用了天然提取物，而非人工合成。

单先生提出，是不是便宜产品中的维生素C含量就低呢？答案是否定的。

近日，深圳市市场和质量监管委官方微信公众号公布了深圳计量质量检测研究院的一项检测结果。该研究院对市面上常见的7种不同类型的维生素C产品进行了检测，结果显示，维生素C含量最低的是一款泡腾片，每百克只含有不到0.3克的维生素C;维生素C含量最高的是一款OTC非处方药维生素C药片，每百克的维生素C含量将近70克。

专家表示，维生素C药片通过化学工艺合成，纯度或比天然维生素C高;保健品类维生素C是通过适当工艺，从食品原料中提取而来的，比如水果，可能不及工艺合成样品稳定、纯度也相对较低，但其中可能含有其他有益成分，比如黄酮、多酚类物质，会更有利于维生素C在人体内的吸收。

不过，无论是合成维生素C还是天然维生素C，从化学结构、生物活性上来讲是一样的，摄入过多都会增加草酸钙结晶，甚至肾结石的患病风险，这和维生素C是化学合成的还是天然的没有关系。专家还提醒，在新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C，如果饮食合理，又没有特殊需要，正常人每天从饮食中摄取的维生素C就能满足日常的需求，无须额外补充。