无公害塑料大棚甘蓝生产技术

贺向前

一、适用范围

本标准规定了武山县无公害塑料大棚甘蓝的生产技术措施要求。

本标准适用于武山县无公害塑料大棚甘蓝的生产。

二、产地环境条件要求

1、产地环境

黄土高原与西秦岭山地过度地带的渭河川区和浅山黄土梯田区。

2、土壤条件

地势平坦、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好，以砂壤土、壤土及轻粘土为宜，土壤肥力较高。

三、无公害栽培措施

1、茬口选择

选用大田作物小麦或玉米为前茬，忌用十字科作物为前茬。

2、种子

①品种选择

选用优质高产抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如铁头4号、精选8398、中甘11号、佳春等。

②种子处理

采用浸种催芽，将种子置于20～28℃的温水中，浸泡2～5小时，然后捞出，用纱布包起，置于18～22℃条件下催芽，放置1.5天，待大部分种子露白，准备播种。

3、培育壮苗

①育苗场地

在塑料大棚内选择地势平坦、肥力强，较易耕作的地块进行育苗。

②育苗土配制

用3年内未种过十字花科作物的土壤与优质腐熟有机肥混合，有机肥含量高于35%。

③育苗土消毒

用48%多菌灵可湿性粉剂与52%福美双可湿性粉剂按1：1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，每平方米苗床用药8～10g，与15～30kg大田土混合，播种时1/3铺于苗床，2/3盖在种子上。

④播种

根据不同地域气候特征，一般在11月下旬至12月上旬，选择晴天上午播种，亩用种量为30～40g。

⑤加强苗期管理

种植密度不宜过大、不宜过小，出苗后及时分苗，适当炼苗（经受一段时间的低温锻炼），防止幼苗徒长，发现病虫苗及时清除。

4、定植

①整地施肥

及时整地，做到地平、土松软，使地表疏散、绵软;施足基肥，每667m2施腐熟有机肥5000～6000公斤，尿素35～45公斤，过磷酸钙60～65公斤，硫酸钾15～20公斤。

②定植时期

根据不同地域，一般在1月至2月移栽定植，定植前进行棚内消毒，方法是用45%百菌清烟剂每667m280g点燃密闭熏蒸;定植时应选择晴天上午，一次性浇足定植水。

③定植密度

定植密度，每亩早熟品种3300～3800株，中熟品种2200～3000株，晚熟品种1800～2200株。

5、定植后田间管理

①温度

缓苗期白天温度20～24℃，夜间10～13℃;莲座期白天15～20℃，夜间8～12℃;结球期温度不宜超过25℃，当外界温度稳定15℃时撤棚。

②浇水

定植后1～3天，马上进行第一次浇水，以后掌握见干见湿原则，分别在莲座末期和结球期进行第二次浇水和第三次浇水，禁止阴天傍晚浇水。

③追肥

结球期结合浇水每亩追施硫酸铵12kg，尿素8～15kg和硫酸钾10～15kg，同时用0.2%的硼砂溶液叶面喷2～3次。

④中耕除草

缓苗后进入蹲苗期，锄划3～4次，不浇水、不追肥，以防外叶过大，及时中耕除草，加强通风，防止病虫害的发生。

6、主要病虫害防治

病虫害防治以“预防为主，综合防治”的植保方针，积极采用农业、生态、物理防治为主，化学防治为辅的原则，按无公害食品标准使用高效、低毒、低残留的农药。

①蚜虫

用20%杀灭菊脂乳油20～25ml每亩兑水60kg喷雾。

②菜青虫

用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾，或10%联苯菊脂乳油1000倍液喷雾。

③软腐病

用72%链霉素可湿性粉剂兑水进行喷雾，每亩用量15～20g。

④黑斑病

发病初期每亩用50%扑海因可湿性粉剂用量100g。

⑤黄板诱杀

用条形（10cm×20cm）黄色纸板，上面涂一层机油，挂在行间，高出植株頂部，每亩挂35～45块，当黄纸板粘满蚜虫时，再涂一层机油，一般8～10天重涂1次。

7、采收及后续管理

根据甘蓝的生长情况和市场的需求，陆续采收上市。在叶球大小定型，紧实度达到八成可及时分批采收，采收太晚，会发生裂球，影响品质和产量，采收过程要轻拿轻放;采收后及时清洁田园，捡出干枯叶，或有病虫斑的叶片。然后按照叶球的大小进行分级包装。

（作者单位：741300甘肃省武山县洛门镇农业技术推广与综合服务中心）