巨峰葡萄的种植技术

王旭生

一、主要种植技术要点

1、种苗

准备适地的苗木是提高葡萄种植质量的基础手段，应当根据地方环境，市场需要合理的筢苗木，保证苗木来源的有效性，应当合理的控制苗木的数量、来源、质量，达到提高苗木质量有效性目标。应当保证苗木品质的正规性，根据苗木种植的需要合理选择个性化的苗木品种。

2、整地

有效的地利条件是保证葡萄高产、优质的基础，在葡萄种植前应当对种植地块的实地情况进行充分的分析，选择恰当的种植环境，这样才能建立适合的葡萄园，达到有效排湿的效果。为了达到向阳背风种植的效果，还要提高土层的肥沃度，做好相关排水工作，达地势向阳种植的效果。

3、定植

葡萄苗的定植在春季，为了提高定植的质量，可以选择多种定植法，葡萄种植的定植方式主要有苗直接栽植和大苗后再定植方法。

（1）定植前的土壤准备

挖定植沟：提高葡萄种植土壤有效性，应当有效控制土壤种植的水分，注重切实增强土壤中养分的含量。应当保证土壤中有足够的水分，促进能在吸收水的同时把肥料充分的吸收上来。如果存在着水分不足的问题，则土壤与根就要互相争水，还要做好叶的蒸腾工作，如果土壤中肥料成分过多，也不能被根所吸收。挖葡萄定植沟时应当提前做好施肥工作，增加土壤中有机质的含量，促进葡萄扎根。

（2）直接定植成苗：区域栽种主要采用直接定植的方法，首先，应当合理的确定栽植葡萄苗的时间：通常每年地温回暖的4月底至至5月初，这个时节的气温呈现缓慢的上升趋势，突变性的地温较少，可以更好的打破葡萄休眠温度对葡萄种植的影响。也更有利于葡萄树运用冬季积累的各种营养元素。此时把葡萄苗栽入田间，会促进葡萄完成自然发芽，因此提高了葡萄苗的成活率。

在葡萄栽苗前，还要适当的将根系修剪一下，一般根系修剪留应当预留15厘米即可，还要用清水浸泡1～2小时，达到让苗木有充足的时间吸足水分，以利于提高幼苗的成活率真和质量。

葡萄苗移栽建立在良好的准备工作基础上，在栽植前应当保证接口低于地面的10厘米，栽前还要做好防寒工作，应当在栽前做好定植工作，栽的深浅应当有效的保证接口低于地面的10厘米，栽前还要做好灌水防寒工作。栽苗时还要在沟中间拉线，从而有效的确定株柜。栽植时不能挖坑过大，亦不能挖坑过深，坑应当以适宜下苗为主，在葡萄苗栽植坊的低部应当有坑包，这样才能把苗木放在上面，顺着包均匀埋土，待所有土培上后，保证培土的厚度，以便于出芽。

（3）育大苗移栽：提前育苗与带土栽移可以保证优化土壤环境，达到有效保护土地设施的目标，应当做到提前育苗，之后带土在田间进行有效移植。优点是做到延长生育期，从而保证枝条的充分成长。育大苗栽移的重要目标是为了来年结果打基础，确保葡萄树可以稳定产量和质量。

育大苗的基本工作可以温室进行，还可以运用大棚进行规模化的育苗，基于大棚突破育苗的时间季节限制，满足苗木生长的温度需要，给苗木创建最适宜的生长条件。

育苗时间应当选择在4月10日-20日之间。塑料棚应当提前5天扣棚，并且做好防寒准备工作。育苗土主要以腐植土或草炭土为主，还要在育苗土加入腐熟的有机肥料，以满足育苗的养分需要。

3、抚育管理

（1）土壤管理

优化葡萄园土壤的关键在于根据葡萄生长的需要提升土壤肥和消除土壤中的杂质，前期葡萄园土壤管理以促进葡萄幼苗发育为主，以施加基肥和及时松土为主，防止土土壤板结对葡萄苗造成的影响。后期应当以清除杂草为主，每年秋夏各进行一次松翻，达到有效控制深度的效果。应当保证松土夏秋各进行一次，夏季应当浅些，秋季需要提高深度，注意做到不伤根，还要合理细致的埋根，并且做好保温工作。

（2）施肥

合理施肥对保证葡萄长势有重要的价值，肥料是保证葡萄树生长的重要资源，应当根据葡萄生长的正常发育需要确定肥料的供给量，达到促进葡萄稳产与增产的目标。葡萄生长较快，需要从土壤中吸收大量的养分，在入产果期应当加大肥料的供给，如果后期土壤的肥料不足，会影响葡萄的产量。应当合理的控制肥量，重点施加氮肥、磷肥、钾肥，并且根据葡萄的长势进行二次追肥。施肥应当放入地基，在每年追肥2次，第一次在葡萄叶初期，以氮肥为主，氮把应当占追肥量的50%，第二次在幼果发育期，施肥方法以环状肥为主，沿滴水线下施肥。

（3）水

在定植后应当适当的灌水，应当根据气候环境特征适当的加水，加水量应当根据气候与土壤环境而定，一般定植一周后灌水，当区域的降雨量较多时应当适时减少灌水，如果年均降雨量不平均，应当在早春干旱时节加强降水，在秋季适当的减少灌水施肥。

（4）整形修剪

葡萄園的整形修剪应当根据地利条件进行，葡萄园的立地条件不同，生长的结果也不一样，因此选择的修剪方法也不同。在土质贫瘠的山地或丘陵地区应当采用轻剪长放的方法，控制修剪的次数。为了达到高产种植的效果还要多留枝蔓，进一步消除弱树，防止在葡萄树早衰的问题。在葡萄整形修剪时应当遵守“因树修剪的原则，根据树枝的情况确定修剪的形状，合理的控制树形，修剪时应当确定好定杆位置，一般控制在1.5米处左右定杆。首先，在葡萄树修剪时应当注重抹去三芽、畸芽，做到留强不留弱，通常只留下母枝的一个芽，应当在贴近主干的位置留芽，还要防止结果部位外移现象。适当的选择留芽的位置，定枝时平均每20cm左右留下一枝，去弱枝留强枝，定枝操作应当精细。其次，新梢应当摘心，摘心在花前一周，防止落花落果现象。副梢留一片叶摘心，摘心口下叶副梢与冬芽应当一并抹去，做到中枝留一个，弱枝不留。还要保证架面通风透光。

（5）管护

管护葡萄园的主要任务在于防止人畜破坏，应当对葡萄园区采用立体管护方法，能够及时观察葡萄园区的情况，针对性的做好病虫害的防治工作。强调对葡萄园加装各种防护方面的措施，并且根据不同的时节重点防治黑痘病、灰霉病、炭疽病、褐斑病等，管护人员应当及时检查葡萄园区是否有相应的病变现发生，还要针对性进行白腐病，缺硼、缺锌或其它缺素症状的观察;同时根据葡萄园的现状采用综合性防治措施，加强葡萄园的水肥管理，注重记录葡萄的长势信息，在良好的数据分析机制下提高治疗葡萄提高病虫害管护的科学性与针对性。

（作者单位：150900黑龙江省通河县三站镇农业畜牧综合服务中心）