安景峰,李翠林
(新疆财经大学 旅游学院,新疆 乌鲁木齐 830012)
休闲街区是城市旅游的重要载体之一,它能反映出某一历史时期城市的文化底蕴和休闲质量,兼具旅游和休闲的功能,具有很强的时代特征和人文理念。随着旅游城市竞争日益激烈,休闲街区的开发已成为城市旅游创新的新常态。文化创意产业是文化艺术创意和商品生产结合的行业,有较高的经济驱动力,其创造性的本质和独特的经济形态,使以“循环经济”“低碳经济”为主题的旅游产业成为未来经济的重要组成部分。从文化创意视角下分析休闲街区的开发,有助于了解休闲街区的现状与不足,进一步完善其业态配置,提高休闲街区的整体满意度和竞争力,满足消费者的精神体验,最终完成城市旅游品质和文化品牌的升级,带动当地文化创意产业的发展。
休闲街区的街区指由若干街道形成的一片区域,是休闲街区的空间存在形式。国外对休闲街区的研究,起步阶段侧重规划与建设,随着人文理念的发展,城市旅游的兴起,对街区的研究,相对集中于旅游历史街区的影响测评、街区发展休闲的模式、社区居民满意度等方面。例如Burtenshaw 指出在历史文化街区的发展中,要把功能效益和经济利益相结合[1]。Mousumi Dutta 等人则提出发展中国家历史文化街区旅游业开发发展的原则,以避免在开发过程中造成破坏[2]。
国内对休闲街区研究起步较晚,相关文献主要集中在近几年,研究内容涉及广泛,研究成果也越来越多,主要有休闲街区标准化内涵及实践、城市休闲街区运行模式评价指标体系构建与运用、休闲街区的优化升级等。研究内容与方法也多种多样。例如,宋长海提出构建城市休闲街区运行模式评价指标体系,从而为城市休闲街区的开发构建模型[3]。常伟、张道宏、邬连东从消费行为特征出发,研究商业街功能定位问题,提出了影响消费者满意程度的商业环境和市政环境两类影响因素,指出休闲街区的购物、时尚和休闲三大需求点是未来改造及发展的重点[4]。邝金丽、翟书斌基于产业融合视角,提出了历史文化街区特色商业区的发展思路与理念,明确了产业发展方向与重点,构建了产业发展的基本路径与框架[5]。徐红罡、何然伟对城市旅游和少数民族特色街区进行研究,分析了旅游对中国城市文化的影响[6]。李跃军、孙虎从休闲项目的角度出发,对城市休闲适宜性进行价值评价[7]。朱俭、李飞、利用S-TRM方法,以海口骑楼老街为例,对旅游特色街区开展研究[8-10]。
文化创意产业是随着知识经济和体验经济的发展而产生的概念。1994年,澳大利亚提出了“创意国家”的文化战略;2001年,澳大利亚昆士兰科技大学成立的“创意产业学院”是世界上第一个关于创意产业的学院;1997年,英国把文化创意产业作为国家重点产业进行发展。由此可见,发达国家已经把文化创意产业作为振兴本国经济的重要突破口之一。
20世纪年代初,国内开始关注文化创意产业相关内容研究,且发展速度较快。例如,朱自强、张树武对文化创意产业的概念及形态进行辨析,探讨文化创意产业和一般文化产业的联系及区别[11]。厉无畏、王慧敏提出创意产业的概念,并区分了传统旅游与创意旅游的不同[12]。尹贻梅、鲁明勇对民族地区文化创意产业和旅游业的耦合发展进行研究,指出了创意人才的重要性[13]。
通过对以上研究及文献的梳理整合发现,国内外学者对街区的研究越来越多,主要以选取案例研究为主,包括问卷调查、构建模型、归类分析等方式进行定性定量的研究。总体来说,研究多以历史文化街区、古代商业集市区的开发模式、历史古建筑的保护模式等定性研究为主,但对于休闲街区的研究较少。随着网络技术的发展,人们较多使用互联网平台分享与查询旅游信息及体验,网络游记与评论不受第三方影响的优势,使其逐渐成为研究旅游和休闲相关内容的重要来源。因此,本研究选取乌鲁木齐休闲街区为研究对象,运用网络文本分析的方法,从文化创意视角出发进行分析,以期为休闲街区研究提供新的方法和视角。
乌鲁木齐作为新疆的首府,在“一带一路”建设的背景下,已成为丝绸之路经济带上的重要城市。2014年,乌鲁木齐开始打造旅游集散中心;2016年,乌鲁木齐被评为全国文明城市,进一步提升了乌鲁木齐作为新疆中心城市的区位优势,加快其旅游产业的优化升级。
本研究选取了乌鲁木齐最具代表性的,集娱乐、购物、餐饮为一体的四条街道——“红旗路”“中山路”“民主路”“文艺路”。“七坊街”被称为文化创意集聚区。其位于乌鲁木齐市水磨沟区,始建于2009年,是新疆文化创意产业集聚区,且艺术门类齐全,休闲产品质量较高,文化创意产业具备一定的发展潜力。另外还有民族风情购物中心——“大巴扎”。“大巴扎”是乌鲁木齐民族特色街道的象征,是乌鲁木齐集民族特色、民族风情、商贸娱乐于一体的建筑群。“大巴扎”吸引了大批国内外游客前来观光、休闲,有力地强化了乌鲁木齐的城市符号,丰富了地区旅游资源。
内容分析法是指把定性文本资料复制、粘贴到单独的Word 文档中,把涉及的英文、繁体字转换为简体中文,合并同义词、近义词,并将其复制到txt文档转化为定量数据,从而对文本进行定量研究的方法。研究通过文献检索发现,以网络文本为样本,运用内容分析方法研究新疆休闲街区旅游发展的文献十分缺乏,因此本研究拟采用内容分析法对搜集到的文本资料进行分析,以提高研究的精确性与科学性。在进行分词和词频统计过程中,研究事先设定一个含有重点词汇的自定义词典,包括重要地名(如“大巴扎”“七坊街”“电脑城”)、休闲活动(如“看演出”“参加会展”“逛逛”)、文化创意旅游吸引物(如“民族文化节”“画展”“美术馆”)等。
1.样本选取
研究以“大众点评”“百度糯米”“美团网”等APP作为样本的抽取网站,检索出以“大巴扎”“七坊街”“民主路”“文艺路”“中山路”“红旗路”为旅游目的地的游记和评论,并采用随机抽样的方式,于2017年10月至2018年12月,抽取256 篇游记和评论,作为样本。研究最后筛选出131 篇有效游记和评论。其筛选的原则是:①剔除全部为照片或视频的游记;②剔除文体为诗歌、歌词的游记;③剔除科学考察类、景点介绍类、装备建议类游记与评论;④剔除未完成游记。⑤剔除多条重复、相近的游记和评论。
2.样本预处理
研究对所选取的131篇有效游记和评论做以下处理:①合并相同网名的旅游者发布的系列游记,如“大巴扎一日游(一)”“大巴扎一日游(二)”等;②删除游记和评论中包含的图片、摘抄的科学考察类文字、诗歌等;③对游记和评论进行文本转换处理,保证其表达的一致性,便于特征词的提取(如“七坊”“巴扎”统一替换为“七坊街”“大巴扎”)。将得到的131篇有效游记与评论全部存入一个(txt)文档,并运用ROST Content Mining 6 软件对修正后的游记文本进行词频统计,最后获得到高频特征词及频数(如表1所示)。
3.利用ROST Content Mining 6 软件中的语义网络和社会网络生成工具,输入已经修订过的网络文本,生成共现语义网络图(如图1所示)。语义网络图的结果可直观地提供整体的要素关系,为进一步分析提供思路。
从 图1可 以 发 现,“服 务”“环 境”“干 净”“菜品”为主要的核心高频词,“新疆”“环境”“现场”“表演”是其高频特征词。其中,“味道”是乌鲁木齐市休闲街区旅游吸引物的核心要素,即独特的美食是休闲街区的主要休闲产品。“正宗”是其餐饮的主要特点,其中“烤肉”“锅底”“现场”“表演”是乌鲁木齐市休闲街区主要的旅游吸引物,也是乌鲁木齐餐饮的主要类型,正是这些核心吸引物和次级吸引物使游客对乌鲁木齐市休闲街区的总体印象是“满意”“实惠”“舒服”“正宗”。“位置”“好找”是游客对乌鲁木齐市休闲街区地理位置的主要认知,“新疆”“演出”“表演”是乌鲁木齐休闲街区的主要文化元素与符号。从上述高频特征词和语义网络分析中可知,在对乌鲁木齐休闲街区发展休闲旅游业的效果描述中,游客更加关注其餐饮服务及相关设施,其次关注休闲氛围、休闲服务及产品。
表1 乌鲁木齐休闲街区高频特征词统计表
对分词后的样本游记和评论进行语义网络分析,得出其可视化图形(如图1所示)。从网络图形可以看出,“环境”是样本游记和评论中出现频率最高的词,“味道”“态度”“干净”“服务”在游记和评论中出现的频率次之,成为几个重要的节点。由内向外,其他词与这几个词的连接作用是递减的。由此,可以总结出以下两个较为明显的特点。
图1 社会网络和语义网络分析图
1.“环境”一词辐射出的语义网络除了具体休闲街区景点外,更多体现了旅游者对乌鲁木齐休闲街区旅游形象的整体感知,如“整洁”“卫生”“满意”“热情”等,这与乌鲁木齐打造的旅游形象十分吻合;“味道”一词辐射出的语义网络集合了更多有关休闲街区中的餐饮信息,如“态度”“干净”“服务”等,从旅游者角度直观证明了乌鲁木齐休闲街区的整体服务形象及认知。
2.通过对乌鲁木齐休闲街区网络文本的高频特征词及相互关系进行分析发现,其词性主要包括名词、动词和形容词,其中名词主要是乌鲁木齐休闲街区及美食名称,动词主要是游客的休闲及旅游形式,形容词是在游客游览后的整体感受和印象。在对游记和评论语义网络分析的基础上,结合高频特征词的词性和乌鲁木齐休闲街区的休闲、旅游发展状况,从挖掘休闲街区的特色文化内涵、促进街区文化创意产业发展、提升休闲街区的休闲旅游的品质角度出发,可以从认知、情感、吸引物三个方面分析乌鲁木齐休闲街区发展旅游的效果。
(1)认知分析
根据语义网络分析图和高频特征词表,从256条评论中可以明显看出“服务”的出现频率最高。乌鲁木齐休闲街区涵盖范围较广,其发展旅游的主要模式是开发特色鲜明的街区,打造集吃、住、行、游、购、娱等多种休闲要素为一体的休闲综合体。例如,“大巴扎”是乌鲁木齐市民族特色购物街区,民族风情浓郁,“服务热情”“周到”是游客的第一印象,“环境”是高频词汇的第二位;“七坊街”文艺品商店较多,游客在七坊街的主要休闲活动是进行文艺品观赏、购买,观看文娱活动表演,适合情侣及朋友出行;“民主路”“文艺路”“中山路”“红旗路”四条休闲街区以现代时尚购物、美食为主要特色,游客在这四条街可以感受民族的融合、民族文化的魅力以及现代时尚的韵味,这种集传统历史文化与现代时尚风格于一体的休闲街区对当地居民和外来游客都有着很大的吸引力。
图2 关于乌鲁木齐休闲街区旅游的情感词汇
(2)情感分析
本文使用ROSTContentMining6软件对乌鲁木齐休闲街区网络评论文本进行情感分析,筛选出高频特征词中的形容词作为情感分析的依据(如图2所示)。统计高频形容词是为了分析游客在旅游活动中的感情是属于积极、中性还是消极,是游客满意度的重要体现形式。如“干净”“好吃”是积极意义,“人多”“惊讶”为中性意义,“失望”为消极意义。具体统计结果如图3所示。
图3 高频特征词情绪分析图
图3表明,游客对乌鲁木齐休闲街区的评价总体是满意的,积极情绪高于消极情绪,为76.54%,消极情绪和中性情绪所占较低,分别为12.98%和10.48%,说明游客认为乌鲁木齐休闲街区的旅游发展较好,旅游以“满意”为主,给游客留下积极的印象。
图2表明,游客对乌鲁木齐休闲街区的各方面呈现满意的状态,大多数游客在旅游结束之后做出了正面的评价,如“满意”“开心”“好评”等。其中,“精彩”主要是在欣赏传统民族文化类型的旅游活动之后做出的评价,这也是乌鲁木齐休闲街区的文化创新点;另外,餐饮结合民族表演,能够充分挖掘民族特色,游客对其的评价为“开心”。负面评价主要是乌鲁木齐休闲街区的部分售卖民族工艺品的店铺产品与市场价位不对等,未做到民族工艺品的分区专卖,民族表演只追求于形式,缺乏深层次的文化内涵,很多表演场区对游客人数的限制较少,场面拥挤,影响了观赏效果,不少游客表示“人多”“失望”,表示下次不会再来观看。
(3)吸引物分析
①餐饮分析
通过对高频特征词的分析可知,在乌鲁木齐休闲街区的休闲活动中,餐饮评论所占比重较大,因为乌鲁木齐具有民族风格的餐厅较多,小吃种类齐全。高频特征词“菜品”“烤肉”“好吃”,表明游客对休闲街区的餐饮的评价大多持积极评价,这也是乌鲁木齐休闲街区发展的主要特色,即把旅游中的吃、购和休闲娱乐相结合,这样不仅能增加休闲街区的功能,还可以丰富旅游的休闲类型。
②购物分析
“红旗路电脑城”“苏宁易购(中山路店)”是乌鲁木齐的家电数码购买中心,而位于中山路的“汇嘉时代”“亚太购物广场”“宏大购物中心”等大型卖场,是乌鲁木齐时尚产品的购买中心。大型卖场“立体型”“综合性”的休闲服务增加了游客的休闲内容,提高了街区的休闲产品质量。“大巴扎”等新疆旅游业产品的汇集地和展示中心,更是体现乌鲁木齐西域风情特色的休闲街区。
③娱乐分析
要打造高品质休闲服务,文化创意的重要性日渐凸显。在高频特征词的分析中,“新疆”“乌鲁木齐”排在较后,说明在挖掘新疆特色、民族文化方面,还有一定的潜力待挖掘。“七坊街”是乌鲁木齐文化创意产业的聚集地,汇集了新疆相声巴扎、新疆当代美术馆、新华书店等文化产业,但由于距离市区较远、开发时间较短,很多地方还需要进一步规划。因此建议把“七坊街”开发成以西域文化为底蕴,兼容阿拉伯文化,弘扬中华文明的包括广告、民族建筑艺术、民族手工艺品、民族表演艺术等全门类文化创意产业集聚区。这就需要把传统文化、民族特色、现代文明相结合,抵制低俗文化的传播。
“互联网+”具有虚拟性、便捷性特征,游客可以通过发布评论充分表达自己的真实感受,对街区的优缺点进行自由评价。本研究随机抽取的网络游记和评论样本,来自第三方应用平台,研究者与评论发布者之间没有任何形式的联系,只是通过应用平台进行数据的收集与处理,因此游客发布的信息真实性较强。作为游客对乌鲁木齐休闲街区感情和认知的直接表达,样本游记和评论具有较强的客观性,其结论如下。
1.餐饮发展较为成熟
研究通过对样本的分析发现,餐饮相关的评论较多。在高频特征词的分析中,无论是“菜品”“火锅”“烤肉”等名词,还是“好吃”“新鲜”等形容词,所占的比重较多,这一方面说明乌鲁木齐休闲街区的餐饮业发展比较成熟,是旅游者主要的休闲产品和休闲方式,一方面也凸显了乌鲁木齐休闲街区开发的问题,即休闲产品单一,休闲质量较低。
休闲街区的发展,需要拥有餐饮、文化、娱乐、购物等休闲场所及完善的基础服务设施,而在乌鲁木齐,“大巴扎”只是以民族小商品为主要特色、“七坊街”则以文娱产业为代表,都没有形成综合性的休闲街区;而在“民主路”“文艺路”“中山路”“红旗路”,游客主要是以购物为主,具备时尚性和消费导向性的街区较少。
2.地域特色挖掘不充分
研究结果表明,在乌鲁木齐休闲街区的开发中,游客在人文方面对乌鲁木齐休闲街区的感知主要以民俗文化体验为主,民族特色美食及旅游纪念品是游客提及较多的吸引物。这是由于乌鲁木齐民俗文化特色突出、种类丰富,休闲街区的民族建筑、服饰、美食、手工艺品等对游客具有较大的吸引力,但是其产品质量缺乏统一标准,游客的购物体验并不好,且经济利益与商业化开发所占比重较大,对地域特色及民族文化内涵的挖掘力度不够。
3.文化创意产业薄弱
研究发现,乌鲁木齐休闲街区在休闲模式的开发中,主要以开发传统的“观光型”休闲产品为主,文化创意产业薄弱,落后于当今休闲发展的趋势,难以满足游客的休闲需求。
依据上述结论及乌鲁木齐休闲街区在开发中存在的主题不明确、缺乏特色、功能单一等问题,结合旅游新六要素“商、养、学、闲、情、奇”,研究从文化创意视角出发,对乌鲁木齐休闲街区发展提出以下策略。
1.挖掘民族文化内涵,升级休闲配套设施
休闲街区只有在特色鲜明、功能齐全的基础上,才有可持续发展的可能性,如丧失其特色,可期待性削弱,难以吸引游客。乌鲁木齐休闲街区正处于发展的初始阶段,这就需要在开发过程中,严格把控休闲产品的数量及质量,避免“量多质差”的局面。在文化创意产业的发展中,要强化和凸显民族特色,将少数民族特色文化与休闲街区的总体规划相结合,打造民族风情主题街区的建设。
2.提升街区功能,强化基础设施建设
休闲街区功能丰富,才能满足外来游客的观光旅游与本地居民的娱乐休闲。乌鲁木齐休闲街区的功能还不完善,例如“大巴扎”要在现有民族特色产品的基础上,结合现代时尚理念,打造综合购物休闲街区;“七坊街”文化创意产业需要在开发过程中,完善配套基础建设,成为集文化、创意产业、艺术、项目于一体的综合文化休闲街区;“民主路”“文艺路”“中山路”“红旗路”四条休闲街区的地方特色不突出,需要在原始街区文化的基础上,以民族风情、西域文化、街道风格、服务设施等内容为呈现载体,以街区传统居民的生活方式为展示窗口,体现乌鲁木齐极具西域风格街区的文化内涵,强化游客对休闲街区的第一印象。
3.加强旅游宣传与营销
乌鲁木齐休闲街区的开发应加强宣传与推广的力度。一是互联网平台与传统媒体相融合,增强对休闲街区的宣传报道,扩大其影响力。二是密切联动附近商业街区,做到优势互补,促进休闲街区与商业街区共同发展。三是举办民俗风情节,开展民族文化展览,提高休闲街区的影响力与认可度。
4.延伸文化创意产业链
文化创意产业的发展,能够激活休闲街区的创造力,提高休闲指数。乌鲁木齐休闲街区的开发,要在原有产业链的基础上,二次开发文化创意产业链,使其吸引力不断加强。只有休闲街区与文化创意产业共同发展,才能提升乌鲁木齐休闲街区的文化内涵与发展水平,从而真正实现乌鲁木齐城市旅游的转型升级与长足发展。