2019年6月重庆大宗淡水鱼产销形势分析

何忠谊

重庆市水产推广总站

一、5月大宗淡水鱼各类型价格环比全线上扬，同比除零售价持平外，其他类型价格不同程度下跌（见表1）。

表1 5月重庆、湖北及全国监测平均价格

价格走势原因：

一是商品鱼存塘量进一步下降，供应相对减少，主产区大宗淡水鱼价格上扬带动重庆产地、批发价格上涨。二是猪肉价格连续上涨，推升淡水鱼价上扬。三是气温上升，运输成本增加，鱼价上涨。

5月重庆井口水产品价格批发均价11.53元/kg，环比上涨6.27%。交易量7 285 t，环比增加459 t，增幅6.72%。

二、6月大宗淡水鱼价继续上涨

6月，一是气温、水温继续上升，运输成本增加，鱼价上升。二是商品鱼库存继续下降，主产区供应减少，池边价提高。三是猪肉价格持续上涨拉动水产品价格上扬。因此，以上多因素推升6月大宗淡水鱼价上扬。

三、政策与技术建议

6月气温回升，水产养殖进入快速生长期，一是加强管理。根据天气、水温变化及时调整投饲率。二是综合防控鱼病。防重于治，按照《水产养殖质量安全管理规定》，选择低毒、高效渔药，在水产技术人员指导下用药。三是科学增氧。今年光照比同期偏少，建议在中午12 点到下午2 点，以及傍晚到次日清晨启动增氧设备。四是关注市场行情，合理安排上市时间。