粮食作物在创意农业中的应用研究

姚为民

枣庄市科技信息研究所 山东 枣庄 277800

创意农业在国外发达国家的发展已经日趋成熟。目前对于中国来说，粮食作物在创意农业中的应用实现不仅要具备相应的发展条件，还要因地制宜地创设合理的应用措施。

一、粮食作物在创意农业中应用所具备的条件

较高的城镇化发展水平促进粮食作物在创意农业中的应用。根据马斯洛的需要层次理论来说，人的需求分为五个层次，最低一级为生理需求，最高一级为精神需求，人只有满足了最基本的需求才会进而追求更高的需求，也就是说人只有解决了基本的温饱问题才会进而想要改善自己的生活方式，追求更高的生活水平，甚至更加关注生态环境。所以一个国家的城镇化发展水平是衡量创意农业应用于粮食作物的重要评判手段。粮食作物在创意农业中的应用与当地城市化发展规模，人均收入水平息息相关，它依托于城市的发展，适应于城市的发展，同时也服务于城市的发展。

创新驱动下的知识经济推动粮食作物在创意农业中的应用。创意产业以知识为基础。2000-2007年间，英国知识投资规模超过有形资产的投资，知识资产对劳动生产率的贡献达67%，美国创意阶层人士占就业总人口超过1/3，在经济领先的欧洲国家，创意阶层占就业总人口的25%-30%[1]。由此可见，实现粮食产物在创意农业中的应用必须依托于知识，随着我国政府对教育事业投资的逐年提高，未来的世界必然是知识化的经济时代。这就为创意农业在粮食作物中的应用提供了基础条件。随着我国“大众创新、万民创业”的积极号召，政府给予自我创新创业的企业一定的政策、资金帮扶，这又给创意农业在粮食作物方面的应用提供了更加坚实的有利条件。而今，不少返乡创业的大学生回到家乡将家乡的粮食作物以更加新颖的方式传播给外界，同时增加家乡经济效益的提升都足以说明这一点。

农民的职业化成为推动粮食作物在创意农业中应用的核心力量。我国传统的农民无法满足粮食作物在创意农业方面的需求，但是他们扎根于土地、了解土地，也适应于土地劳作，所以职业农民是推动粮食作物在创意农业中应用的中流砥柱。目前农民的职业化发展措施有狠多。例如:建立专门的农民教育培训机构、专业的农业推广合作站，重视开发农村人力资源、重视农业经营资格准入，更要重视持证农民的权益保护。

二、粮食作物在创意农业中的具体应用举措

(一)挖掘粮食作物附加值，开拓农业发展新道路。创意农业的重点在于文化，将单纯的农业生产与农耕文化结合起来，将农产品与文化开发结合起来，将农产品和农业生产过程赋予文化内涵和价值，给人以超越物质的精神享受，将会提高农业的文化附加值[2]。粮食作物在创意农业中的应用要依托于粮食作物的使用价值以外的附加值，所以赋予粮食作物以新的用途与意义十分重要。例如，转变粮食作物的用途:将大米以及各种豆子用作粘贴画的原材料，或者做成手链、脚链、门帘等的小饰品；将干谷穗做成可供观赏的干花，或者将各种粮食作物的干种子保存起来，放在可供观赏的玻璃瓶中，供游客观赏。在此，台南的一家种子博物馆值得借鉴，该种子博物馆收集各种植物种子，保存、储藏，并供游客观赏、购买，同时整个种子收纳基地经主人的修缮形成可供游客观赏的博物馆。由此也可以建立相应的粮食作物博物馆，博物馆可供游客参观，配备专业的农业讲解人员，推广当地粮食作物，同时开发出售粮食作物相关的精美饰品，开拓多样化的农业发展道路，为当地积极创收。

(二)构建粮食田园综合体，开发农业多样模式。目前随着我国城市化进程的逐步加快，钢筋水泥化的城市带给人的压力往往很大，在出游的过程中往往喜欢选择原汁原味的田园式生态区，所以构建粮食田园综合体对于减轻城市生活压力，带动农村经济发展具有重要意义。粮食田园综合体是集城市生活、田园居住、休闲旅游业于一体且倡导人与自然和谐共处的整体健康生活方式。粮食田园综合体将农耕活动、粮食作物生产、粮食作物加工、农村生活体验以及民宿发展相结合。例如杭州千岛湖生态区就是粮食作物在创意农业应用方面最好的例子。城市游客到此旅游不仅可以体验当地的民宿，在此居住期间还可以亲自种植粮食作物、采摘粮食作物、体验当地田园式的生态生活。其次，还可以打造符合粮食作物田园景观的文旅度假产品，与田园功能、规模、空间配搭，突出当地特色文化生活内容[3]。再则，可构建粮食作物创意农业地块，即构建合理区域，在此区域内以各种粮食作物种植出各类图案，建设观景台，以便游客观赏。

(三)加强粮食作物品牌建设，突出农业独有特色。创意农业品牌化建设在日本已有成功案例。上世纪70年代，日本大分县围绕粮食种植设施、粮食加工、观光旅游农业等综合功能开发创意农业，将粮食作物的绿色、环保、有机、体验等功能开发出来，镶嵌式多功能的“绿岛农业”融合高新技术产业，培育出大量农产品，带动欠发达地区脱贫致富。目前，随着我国农村脱贫攻坚战的最终胜利，加强当地特色粮食作物的品牌建设对于拉动当地经济效益，精准扶贫具有重要意义。将从事粮食作物生产的第一产业、粮食生产加工的第二产业、粮食作物流通、销售的第三产业相融合，将不同领域的人吸纳进来，逐渐形成粮食作物生产、加工、销售以及服务的一体化服务，从而加强当地粮食作物的品牌建设，突出当地独有特色，拉动当地经济发展。

结束语

总而言之，在知识经济高速发展的今天，创意农业的发展是未来农业经济发展的主要方式。粮食作物在创意农业中的应用研究能够开发现有粮食作物多样化的附加值，加速传统产业转型；开发多样化的生活、旅游方式，减轻城市人民的生活压力；开创新颖消费方式，拉动当地旅游发展，促进产业联动，从而推动当地经济发展。