大众传媒视野下中国茶文化的传播困境与对策研究

（南京林业大学人文社会科学学院 210037）

中国饮茶的文化传统久远，历史上素有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。在产生初期，茶是作为药材和祭祀工具使用。但随着种植和制作技艺的提升以及唐宋时期文人对茶文化的提倡推行，饮茶逐渐成为中国人的日常生活习惯，产生了“茶米油盐酱茶”的说法。之后，饮茶作为一种生活习惯又与文人思想融合，最终形成了“琴棋书画诗酒茶”中国传统文化之一。

一、中国茶文化的传播特点

中国茶文化在不同的历史时期呈现出不同的传播特点，从传播路径、传播方式、传播手段等方面归纳，可总结为以下几个部分。

1.依靠僧侣求学、人口迁移形成的人际传播

茶文化传播初期受到了交通不便、通讯技术落后等因素的影响，其传播主要依靠于僧侣求学而形成的人际传播。这种传播形式使得中国茶文化在朝鲜、日本等邻邦得到了推广和普及，这个过程中我国茶文化也与他国的本土文化产生了融合，使茶文化有了进一步的发展。除此之外，在这个时期人口迁移形成的人际传播也对中国茶文化传播起到了不容忽视的影响。具体表现包括：西晋时期茶文化中心随着迁都发生了南移，我国东南饮茶文化盛行地区的劳动力对外输出使得茶文化在东南亚国家兴起和流行。

2.依靠经贸交流沟通形成的群体传播

传播中期，在跨区域经贸流通桥梁构建的基础上，茶叶作为一种商品通过物品交换买卖得以不断地传播和推广。其主要表现在汉朝时期的丝绸之路、唐宋时期的茶马古道等时期，这种形式的传播提升了我国茶文化无论是在国内还是国外的普及度。并且通过经贸交流沟通，中国茶文化也走向了更多西方国家，跨区域形成的群体传播推动中国茶文化产生了弥足珍贵的价值。

3.依靠文学作品推广形成的大众传播

在茶文化传播过程中，与茶文化相关的文学作品的产生兴起对我国茶文化的国内传播与对外传播都发挥出相当重要的作用。例如陆羽撰写的《茶经》的发表和传播，不仅对国内茶文化推广产生了深远的影响，也得到了世界各国的广泛关注。时至今日，《茶经》已被翻译成多个版本，并成功地在中外茶文化交流中产生极佳的影响力。此外，许多国外的茶文化爱好者凭借自身对茶文化的喜爱和了解，通过发表文学专著的形式推动了中国茶文化在国外的传播和推广。日本荣西禅师在中国浙江游学之行结束后创作了《吃茶养生记》，它也是日本第一部茶著作，对日本社会中茶文化的普及影响深远。

二、大众传媒对茶文化传播的作用

大众传媒作为传播信息的载体一直随着时代的变迁而不断变化，从整体上看大众传媒在文化传播中起到了以下几点作用。

1.广而告之，影响广泛

大众传媒的传播对象是非小众、非特定的，它的传播具有大众性和群体性，这就促使茶文化可以走进每一个普通人的日常生活之中，并且凭借着大众传媒极为广泛的受众基础，它可以通过自身的舆论导向将茶文化积极正向的内容传递给受众，使原先对茶文化不甚了解的受众对茶文化形成客观真实而又正向的情感认知，以广而告之的方式推动茶文化的传播发展。

2.传播文化，理念整合

在源远流长的茶文化历史发展中，我国已形成了比较完整的茶文化体系。但不同地区人民形成的茶文化形态各有不同，比如赣南茶文化、粤北茶文化以及岭南茶文化都不尽相同。大众传媒在茶文化的传播过程中凭借其符号统一的功能，对茶文化的思想形态理念进行了统一和整合，使得整个茶文化价值理念趋于一致，促使茶文化向国家化方向发展。此外，大众传媒广而告之的功能，也提升了国人对中国茶文化的认真与了解程度。目前，国人对传统茶文化的了解普遍并不深入，甚至有很多人认为茶道起源于日本而非中国，而中国是没有茶文化的。通过广播电视、报刊杂志、移动媒体平台的传播和整合，受众可以系统的了解中国茶文化。

三、我国当前茶文化传播所面临的问题

1.传播方式单一，效果不佳

中国茶文化的传播主要以报刊发行、电视广告推广等传统模式为主，整体上说茶文化的传播方式是比较单一和过时的，公众在普通的公共场所很少能找到表演茶艺的地方，想要了解茶艺只能去为数不多的茶馆。对茶文化了解甚少、不感兴趣的公众来说，能够接触到茶文化的机会还是很少的。现如今已进入新媒体时代，微信、微博等已经成为大众了解信息的常用工具，过去单向的传播方式没有真正对茶文化的传承发展产生巨大的积极作用，反而使茶文化淹没在海量信息浪潮中被吞没。

2.资本腐蚀，过于商业化

当前资本主义消费论也一步步影响着整个社会，资本的注入过度的商业操作包装也使得中国传统茶文化失去了原本的文化底蕴和内涵。为了促进商业消费，很多茶广告通过包装刻意夸大饮茶对身体健康的积极效果，过度扭曲茶文化，内容虚假。还有很多商家为了营造饮茶人身份高贵的形象，对茶叶一味推崇高端大气上档次的奢华包装，使本身清新淡雅的茶文化底蕴丧失殆尽。过于商业化的操作并不能真正有利于茶文化的传播，反而会使茶文化离大众越来越远。

四、大众传媒在茶文化传播中的展望

通过对茶文化自身传播特点总结以及大众传媒对茶文化传播作用分析，我们对当前茶文化传播困境有了基本的了解。针对茶文化传播的几点问题提出以下几点建议，希望能够对未来茶文化的传播起到积极影响。

1.创新传播方式

想要让茶文化深入人心得到更好的传承必须借助更加丰富多元化的传播平台，因此改善茶文化传播现状首先要注重拓展新的传播渠道，运用更加新潮有效的传播方式对茶文化进行更加深入和广泛的宣传。借助大众媒介的优势，让更多的受众在耳濡目染之中了解茶文化。在传播过程中应多尝试新媒体手段，充分利用互联网微信、微博、QQ等社交软件传播高效便捷、受众覆盖面广的特点，对茶文化的思想、核心理念进行科普宣传。茶文化的传播方式只有随着社会发展不断更新变化创新，才能真正保证茶文化传播的效果和影响力，使中国传统文化得到更好的继承和发扬。

2.以受众为中心

随着政治、经济、社会环境的变化，受众对于大众媒介传递的信息不再是单一消极的被操纵，对待大众媒介的宣传也不再是一味地被动接受，受众根据自身的知识、喜好产生了一定的选择。因此，要想让茶文化的传播产生最好的效果，在传播过程中应当做到以受众为中心，把受众放在第一位。根据受众自身的知识文化水平，以其易于接受的方式进行科学有效的传播。比如对茶文化不熟悉不了解的人，在传播过程中要特别注重文化科普的趣味性、内容的可读性，以便在介绍茶文化的同时提高受众对茶文化的兴趣度。而对于本身就对茶文化有一定了解的人，在传播过程中应当提升内容的专业性与深度，可将传播内容与深层的茶文化思想底蕴融合，科学系统地进行茶文化科普。