马铃薯常见生理性病害形成原因及防治方法

文/ 山东省农业技术推广总站 韩亚楠

春季栽培马铃薯时，块茎生长过程中常常会出现畸形、青皮、空心等问题，由于常常出现高温干旱缺水的情况，马铃薯畸形、青皮比率也较高，严重影响了马铃薯商品性，大大降低了种植效益。现将马铃薯常见生理性病害的形成原因与防治方法进行总结，供大家在生产中进行参考。

一、畸形薯产生原因及其防治方法

畸形薯主要是由二次生长造成的。二次生长的主要原因是高温干旱后突然降雨或浇水，使原本停止生长的块茎又处于适宜的生长条件下，但此时的块茎表皮局部或全部已经老化，而没有老化的部分的芽体恢复生长和淀粉合成，从而形成各种各样的畸形薯。

主要防治措施主要有：一是调整播种期，使块茎膨大期和本地降雨季节相吻合，让薯块在生长过程中，有充足的水分供应，避免因前旱后涝造成畸形薯。二是及时灌水，经常保持土壤湿润，防止土壤过干，让薯块正常生长。三是及时中耕松土，防止土壤板结，保持土壤疏松透气。

二、青皮薯产生原因及其防治方法

青皮薯主要发生在生长后期或储藏期的块茎上。在马铃薯生长后期，薯块拱出土面后暴露在阳光下，薯块表皮由黄变绿，且绿色组织可向块茎内部扩展，并常有紫色色素沉积。产生原因主要有某些品种趋向于土壤表面坐薯，或者薯秧培土薄、根际周围土壤有裂缝等等。

主要防治措施主要有：一是选择薯块不易外露的品种，及时培土，防止薯块暴露在阳光下。二是降雨后及时中耕松土，防止地表板结出现裂缝，导致薯块露土。三是储藏期尽量避免见光，且保持冷窖的窖温，减缓青皮发病速度。

三、空心薯产生原因及其防治方法

空心多发生于块茎髓部，外部无任何症状。起初薯块中心组织呈水渍状或透明状，个别出现褐色坏死斑；后期在块茎中心附近形成一个空洞，空洞连在一起，呈星状，有的呈球形或不规则形。其产生主要原因有薯块生长过于旺盛，内外组织发展不均衡、钾肥和钙肥缺乏、水分供应不合理等等。

主要防治措施主要有：一是栽植发病率较低的品种，合理密植，适当缩小株间距离，增加植株间竞争，从而阻止块茎过快生长和膨大，降低空心薯的发病率。二是加强肥水管理，测土配方平衡施肥，增施钾肥，弥补钙肥。三是合理进行灌水和排水，保证植株正常生长的水分需求，避免出现旱涝不均，促使块茎均衡发育。