松阳发展自然农法的探索与实践

林文英

摘 要 浙江省松阳县是国家级生态县，自然风光秀美、田园风貌浓郁，自古就有“浙南桃源”“处州粮仓”之美誉。从2013年起，该县就开启了以“自然农法”为引领的全县域高品质生态农业的探索与实践，全面开展了全县域绿色食品标准化生产基地建设工作。经过几年努力，农药化肥使用量明显下降，并发展了40余个完全不用农药、化肥的自然农法基地，成立了自然农法协会，联结带动广大农户发展高端生态农业，实现生态产品价值转换。

关键词 松阳；自然农法；探索与实践

1 自然农法的含义

松阳县自然农法同步兼顾生产、生活、生态的健康，最大可能地遵循自然的力量，收获更有利于人类身心健康的食材。简单地说，就是不使用化学合成的肥料、农药、除草剂、兽药、农膜，不使用转基因投入品（包括种子、饲料等），从水土涵养的根源处开始守护健康的产品。按照松阳县自然农法技术和模式生产的农产品，称为松阳县自然农法农产品。

2 自然农法生产规范

2.1 水清源丰

水源洁净，确保没有污染。经检测达到国家《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）。以接近水源地，未经过生产、生活区为上选。

2.2 土质优良

土地清洁、健康，无污染。以土质肥沃，有机质丰富，土壤团粒结构好为上选。经检测达到《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准》（GB15618-2018）。

2.3 光照充足

向阳透光，不郁闭，可参考种养品种要求，因地制宜。

2.4 气路顺畅

确保土壤透气性好。地下水位适宜，排、灌水的沟渠通畅、耕作步道分布合理。

2.5 应季而作

因时因地制宜，合理安排种植、养殖时间，避免反季节操作。

2.6 物种丰富

科学搭配种养品种，保持基地生物多样性，通过恢复自然生态，健全生态食物链，实现物种间相互制衡，达到防虫抗病减害目标。

2.7 园内循环

尽可能摆脱对外来物资的依赖，优化生产结构，合理搭配种植、养殖，种养废物不外流且充分利用。不允许使用化学合成的肥料、农药、除草剂、兽药、农膜等，不允许使用转基因投入品（包括种子、饲料等）。

2.8 适时采收

食品最佳食用期分期采收，限定产量，确保外观、品质最优。珍惜劳动所得，妥善保管产品。基地生产、加工器具，产品包装物，应符合国家相关标准。

3 督导实务操作

3.1 望（看）

3.1.1 看环境

水土清洁，没有污染。污染包括水、土、空气，及其他外来物。基地设施良好，生产、生活产生的废物及垃圾得到及时、妥善处理，并得到良好利用。基地应有较丰富的植物、动物、微生物品种，土壤裸露程度低。

3.1.2看布局

基地生产、生活、体验区块布局得当，种植、养殖项目及品种安排科学合理，密度符合基地环境承载能力。

3.1.3看长相

植物、动物长相健康，有精神，不应出现过于瘦弱，过于茂盛、肥壮的现象。种植、养殖项目有序开展，不出现抛荒、失管。

3.1.4 看物品

基地任何区域及场所不得出现合成化學肥料、化学农药、除草剂、兽药、农膜，不得出现转基因投入品（包括种子、饲料等），及其相关的物品。

3.1.5 看杂草

杂草适度生长，通过杂草、作物秸秆覆盖减少土壤裸露，达到“以草制草、以草为肥”的目标。基地不得有除草剂使用的迹象，如，作物、杂草出现不正常枯萎。

3.1.6 看生活习惯

努力实现食物自给，鼓励使用天然、自制调味品，不使用转基因调味品。减少杀生，人道屠宰，不得渲染杀戮场面。生活垃圾随时处置，保持环境整齐洁净。

3.2 闻（听）

了解群众和消费者反映有关基地生产管理、对产品品质和质量的感受，以及对基地建设的意见等，及时收集相关信息和线索。

3.3 问

查看基地生产销售档案，询问基地生产管理有关事项。基地种植模式、生产技术，包括投入品、播种、施肥、除草、收获、留种、包装、销售等各个环节。从中总结经验，发现问题。

3.4 切（检查和检测）

3.4.1 土壤检查、检测

土壤检查：要求基地环境气息清新，不得有异味、臭味，尤其不允许有化学合成品气味。用各种方式试探土壤，不得发现有化学合成投入品（包括化肥、化学农药）使用的痕迹。

土壤检测：随意抽检基地区域内土壤，不得出现化肥、化学农药、除草剂残留。

3.4.2 产品检查、检测

产品检查：产品不含有化学合成投入品，包括非自然添加剂气味。

产品检测：随意抽检基地区域内的种植、养殖产品，及植物（包括作物和杂草）的根、茎、叶、花、果实等任何部位，不得出现化学合成投入品（包括化学农药、除草剂、兽药等）。

3.4.3 其他检查、检测

检查基地生产、加工器具，产品包装物，应符合国家相关标准。对无法确定的，应通过检测，确保不含有毒有害物质。

4 自然农法基地管理

4.1 基地主体要求

松阳县自然农法基地要求由农业生产主体（包括农业大户、家庭农场、农民专业合作社、农民经济合作组织）统一进行生产管理，合作组织下由散户负责生产管理的，应在合作组织指导下，严格按照松阳县自然农法规范进行操作，商品性的农业投入品须由合作组织统一采购，随时接受合作组织检查。

4.2 技术指导和质量监管

松阳县自然农法基地生产和管理须按松阳县自然农法生产规范进行，并始终接受协会、政府部门和社会对基地生产管理和质量等方面的监管和监督。松阳县自然农法基地引进和使用外来品种和技术，应报业务主管部门通过，并报协会备案。

4.3 质量追溯

松阳县自然农法基地实行产品溯源机制，所有产品均有生产者代码标记，责任到人并实现全程可溯源。