ЛУЧШИЙ ИЗ ЦВЕТКОВ – МЭЙХУА

ЧЭНЬ КУНЬКУНЬ

Родиной мэйхуа считается Китай, где его знают уже более 3000 лет (фото CFP)

Более 100 стран мира имеют свои национальные цветки.Китайская история тоже знает несколько династий,которые выбирали цветы или другие растения своими символами. Особой популярностью пользовалась китайская слива мэйхуа.Ее любили за что, что она зацветала еще зимой. Родиной мэйхуа считается юг Китая, откуда растение широко распространилась по всей стране. В Китае мэйхуа знают уже более 3000 лет.

Цветение зимой и весной

Слива мэйхуа – это дерево высотой 4–10 м, некоторые сорта больше напоминают кустарник.Растение имеет гладкий ствол светло-серого цвета, иногда с зелеными вкраплениями. Ветви зачастую зеленого цвета, листья –овальной формы. Цветет слива еще до появления листьев, цветы имеет одиночные с ярко выраженным ароматом. Цветоножка короткая,длиной 1–3 мм, без ворсинок.Чашечка цветка обычно краснокоричневого цвета, но у некоторых видов может приобретать зеленый или зеленовато-фиолетовый цвет.Плоды имеют шаровидную форму диаметром 2–3 см, желтого или зелено-белого цвета.

Цветет мэйхуа зимой или в начале весны, а плодоносит в мае-июне.На севере Китая плодоношение может начинаться в июле-августе.Цветы бывают фиолетово-красного,розового, светло-желтого и белого цвета. Благородный аромат китайской сливы прослыл среди литераторов«благоуханием невидимого цветка»,что по-китайски звучит, как 暗香.

Китайская слива зацветает одной из самых первых, возвещая приход весны. Но приживется она не везде.Больше всего растение любит теплый климат и плохо переносит морозы ниже -10℃. Мэйхуа любит влажный воздух, но перенесет и засуху, а вот обильные осадки для нее опасны.Слива хорошо переносит высокие температуры и может расти даже при температуре до 40℃, между тем наиболее комфортно она ощущает себя в регионах с температурой 16–23℃.

Время и продолжительность цветения очень зависит от погоды.Мэйхуа зацветает ранней весной,когда средняя температура достигает -5–7℃. А если год выдается холодным, слива начинает цвести позднее. Если наступают холода во время цветения, значит,живописными цветами мэйхуа можно будет любоваться чуть дольше, чем обычно.

Если вы выращиваете китайскую сливу дома, то стоит учитывать, что в период роста она любит солнечные,хорошо проветриваемые места. Если же растение растет в тени, то оно будет слабым, и цвести будет скудно.С приближением зимы примерно во второй половине ноября мэйхуа нужно заносить в помещение и размещать на солнечной стороне,где поддерживается температура примерно на уровне 5℃.

Родина мэйхуа – Китай, и здесь же этот цветок наиболее распространен.Происходит китайская слива из юго-западных регионов страны,провинций Сычуань, Хубэй, Гуанси-Чжуанского автономного района, но на сегодня ее выращивают по всей стране, хотя к югу от реки Янцзы этого растения заметно больше, чем в других регионах. Китайские сливы очень долговечны – они живут до 1000 лет.

3000 лет истории

Слива мэйхуа – эндемик Китая с более чем 3000-летней историей.Подтверждение тому, что ее плоды употреблялись в пищу еще в далекой древности, мы находим при археологических раскопках. В 1975 г.китайские ученые обнаружили ядрышко сливы в медном треножнике иньских руин – при раскопках столицы позднего периода китайской династии Шан (1600–1046 до н. э.)на территории современного города Аньян провинции Хэнань.Культивировать дерево начали в период Чуньцю около 2500 лет назад.

В ранний период династии Хань (202 г. до н. э. – 220 г. н. э.) в Китае стало популярно любоваться цветками мэйхуа. В те времена людям нравились в основном те сорта китайской сливы, которые красиво цвели и при этом давали плоды. В поздний период династии Западная Хань около 2000 лет назад мэйхуа садили в городах для озеленения. С особой любовью к китайской сливе начали относиться во времена династии Сун (960–1279 гг.), когда появились технологии селекции, и люди вывели новые сорта с цветами разного цвета. При династии Мин(1368–1644 гг.) выращивание сливы мэйхуа было очень распространено и достигло небывалого ранее уровня.

Особой популярностью пользовалась китайская слива мэйхуа. Ее любили за что, что она зацветала еще зимой (фото nipic.com)

В китайской культуре цветок мэйхуа входит в число «четырех благородных» растений: наравне с орхидеей, бамбуком и хризантемами.Вместе с сосной и бамбуком мэйхуа называют одним из «трех друзей в зимнюю стужу», ведь китайская слива цветет даже в зимние холода!В древнем Китае непоколебимость и стойкость сливы не раз воспевали поэты. В династии Сун (960–1279 гг.)и Юань (1271–1368 гг.) появилась целая культура мэйхуа. Эти две династии дали миру небывалое количество стихов, литературных произведений, каллиграфии и живописных работ, посвященных китайской сливе.

Широкое применение

Существует множество разновидностей и сортов сливы мэйхуа. Их можно условно разделить на две большие группы: плодовые и декоративные. Плоды садовой сливы обычно перерабатывают в варенья и джемы, их добавляют в напитки.Цветы тоже идут в пищу: они имеют слегка кисловатый вяжущий вкус и благотворно влияют на пищеварение.Они устраняют подавленность,улучшают кровообращение, выводят токсины. А измельченный в порошок корень сливы эффективен при лечении желтухи.

Декоративная слива чувствительна к загрязнению фтористым водородом, поэтому по ней можно определять, загрязнена ли атмосфера фторидом. Мэйхуа украсит любой двор, садик или невысокий холм. Ее можно высаживать как группками, так и поодиночке. В Китае также принято выращивать декоративные сливы в закрытых помещениях: и в древности, и в наши дни любование мэйхуа считается очень изысканным занятием. Цветок ценят за приятный цвет и аромат, красивую форму и особую гармоничность.

Своим цветком мэйхуа считают сразу десять китайских городов:Нанкин, Уси, Сучжоу, Тайчжоу,Ухань, Даньцзянкоу, Эчжоу, Хуайбэй,Мэйчжоу и Наньтоу.