不同干燥方法对商陆总皂苷和皂苷甲含量的影响

谢其亮 陈重 潘岩 杨俊杰

摘要：利用硫酸-香草醛比色法测定商陆（Phytolacca americana）总皂苷含量，采用HPLC-UV法测定商陆皂苷甲的含量。结果表明，商陆总皂苷和皂苷甲的含量比较，阴干商陆明显低于其他组，晒干商陆次之，烘干品含量较高;其中低温55 ℃烘干品的商陆总皂苷含量最高，80 ℃烘干的商陆皂苷甲含量高于其他组。商陆产地加工中，应及时干燥，避免成分流失，规模化烘干优于传统晒干，采用低温烘干为宜。

关键词：商陆（Phytolacca americana）;产地加工;干燥方法;总皂苷;皂苷甲

中图分类号：S13         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2019）08-0126-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.08.029           开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract： UV spectrophotometry was used to determine total saponins of Phytolacca americana by the sulphuric acid vanillin colorimetric method，HPLC-UV Method was used to determine the content of esculentoside A. Results showed that their contents of the group dry in the shade were Significantly lower than the other groups，the group dry in the sun were the second from the bottom，the group dry hot air were higher. Among them， the content of total saponin of Phytolacca americana was the highest dry at 55 ℃， and the content of esculentoside A was the highest dry at 80 ℃. It should be dried in time， avoiding the loss of ingredients， drying in large scale is better than traditional drying， and drying at low temperature is advisable.

Key words： Phytolacca americana; producing processing; drying method; total saponins; esculentoside A

商陆药材为商陆科植物商陆（Phytolacca acinosa Roxb.）或垂序商陆（Phytolacca amerrcana L.）的干燥根[1]，是中医临床常用的中药，同时也是部分民族医学的常用药。商陆根茎肥大，干燥后切片困难，一般在产地鲜切后干燥制成商品药材，再由饮片厂进一步加工炮制制备成饮片入药。商陆的炮制技术已经非常成熟，现行《药典》各地的炮制规范都有明确的规定，但其产地加工仍然由各地药农自行完成，加工粗犷，造成饮片原料的质量参差不齐。目前，人们对商陆的研究，多以总皂苷和皂苷甲的变化来评判商陆加工炮制后减毒增效的效果[2]。为了弄清商陆产地加工对商陆有效成分产生的影响，现以商陆总皂苷和皂苷甲含量为指标对其产地加工的主要环节——干燥方法进行考察。商陆总皂苷的测定拟采用硫酸-香草醛比色法显色，紫外可见分光光度计测定[3]。测定商陆皂苷甲常采用有HPLC-ELSD法[4]，但存在重复性较差的缺点，拟采用HPLC梯度洗脱，紫外210 nm检测[5]。

1  材料与方法

1.1  材料

1.1.1  样品  商陆样品于2016年10月在信阳市平桥区采挖，经信阳农林学院周巍副教授鉴定为商陸科植物垂序商陆的新鲜根茎。

1.1.2  试剂与仪器  商陆皂苷甲对照品（上海谱振生物科技有限公司，ZY151023），葡萄糖对照品（中国计量科学院，GBW10062），水为超纯水，乙腈为色谱纯，其他试剂均为分析纯。

UV1801型紫外-可见分光光度计、L600-DP6型高效液相色谱仪（北京普析通用有限公司）。

1.2  方法

1.2.1  样品处理  商陆采挖后，洗净，除去芦头和须根，按照不同产地和大小分为10组，分别切成2 mm厚片。

1）晒干。将切好的商陆片均匀摊在托盘中，厚度2 mm左右，于晴天上午8时至下午5时，置阳光下曝晒5 d，商陆片用手握顶手，易折断，收集，密闭，备用。

2）阴干。将切好的商陆片均匀摊在托盘中，厚度以不相互叠加为宜，置通风室内，室温15～20 ℃。7～11 d，商陆片用手握顶手，易折断，收集，密闭，备用。

1.2.2  烘干

1）低温烘干。将切好的商陆片均匀摊在托盘中，厚度2 mm，置热风循环烘箱，55 ℃干燥，商陆片用手握顶手，易折断，收集，密闭，备用。

2）高温烘干。将切好的商陆片均匀摊在托盘中，厚度2 mm，置热风循环烘箱，80 ℃干燥，商陆片用手握顶手，易折断，收集，密闭，备用。