主养草鱼池塘套养鳜鱼技术

韩保华

摘要    鳜鱼是我国较名贵的鱼类，具有较高的经济价值。鳜鱼需要捕捉活鱼进食，在生产过程中很难大面积推广以鳜鱼为主的养鱼模式，因而可以在主养草鱼的池塘中套养鳜鱼。本文介绍了主养草鱼池塘套养鳜鱼技术，具体包括池塘条件、鱼种放样、饵料投喂、池鱼结构和密度控制、调节水质、日常管理和病害防治等方面内容，以期扩大我国鳜鱼的生产规模，提高养殖户的收益。

关键词    鳜鱼;草鱼;池塘;套养

中图分类号    S965.299        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）09-0207-01

鳜鱼也被称作季花鱼和桂花鱼，是江河湖泊中常见经济鱼类。鳜鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，营养丰富，少刺，胆肉还可入药，是我国著名的淡水鱼类，也是我国名贵的出口产品。鳜鱼养殖的饵料为活鱼，在生产过程中很难大面积推广鳜鱼养殖模式。在主养草鱼的池塘套养鳜鱼，利用鳜鱼的凶猛食性对杂鱼实施控制，这样以来既可以收获鳜鱼，也可以促进其他鱼类增产。

1    池塘条件

池塘要选择砂质土壤，淤泥深度保持在15～20 cm之间，面积控制在0.3～0.7 hm2之间。保证池塘具备充足的水源，且保持水质清新，保证进水和排水方便，并准备各种野杂鱼类[1]。

2    鱼种放样

注意选择适宜的主养、套养鱼种规格。选择的鳜鱼体长要保持在5～6 cm范围内。在选择其他放养鱼种之前，要考虑到这些鱼种不能直接威胁鳜鱼或对鳜鱼产生潜在威胁。鳜鱼主要捕食其他鱼类，这些鱼类的体长要保持在鳜鱼体长的60%～70%之内，体高也要在鳜鱼口裂之内。鳜鱼生长速度非常快，鳜鱼不断生长，对其他鱼类的危害性也会增加。因此，主养草鱼池塘套养鳜鱼时，选择的鱼种规格要较大，最好是在2龄以上，鱼类体长也要在鳜鱼的1倍以上。在池塘中放入规格0.30～0.75 kg的草鱼200条、规格 0.15～0.40 kg的白鲫鱼20条、规格0.3 kg的白鲢鱼120条、花鲢鱼40条，再放入花鲢夏花1 000条等。

3    饵料投喂

草鱼的饵料通常都是草料[2]，以青饲料的供应情况为基础，搭配定量的颗粒配合饲料。一般池塘中存在较多的野杂鱼，但是在鳜鱼生长的后期，这些鱼无法满足鳜鱼生长需要。因此，养殖户可以在池塘中套养大规格白鲫鱼，也可以在7月之后套养花鲢夏花，以避免鳜鱼饵料鱼不足，促进鳜鱼快速生长。当花鲢夏花放入到池塘后，可以定期投喂菜饼和米糠等粉料，花鲢夏花和池塘中的自孵白鲫鱼苗可以摄食这些饵料，保证饵料鱼和鳜鱼实现同步成长，保证鳜鱼摄入的饵料鱼可以达到适宜的规格。在大规格鱼种放养中，在生长前期要加强投饵，并且适量施肥，控制水流，促进存塘鱼的生长。

4    池鱼结构和密度控制

科学控制池鱼的密度和结构。在池塘投入鳜鱼夏花之前，可以捕捞已经达到商品规格的花鲢鱼和白鲢鱼以及草鱼等，以促进留塘鱼更好地生长，将池塘的潜力充分发挥出来;同时，避免鳜鱼和花鲢鱼、白鲢鱼的生长环境产生矛盾，促进鳜鱼更好地生长。主养草鱼池塘套养鳜鱼的过程中，注意不能因套养鱼影响常规鱼类的产量。

5    调节水质

池塘下放鳜鱼夏花之前，需要控制好池塘水的交换量，保证池塘水的肥度，以便产生更多的浮游生物，提高池塘中花白鲢的生长速度。鳜鱼夏花放入到池塘之后，可以逐渐将池水交换量适当增加。经过一段时间，可以利用微流水养鱼，每隔7 d将池水更换1次，以保证水质的清新度[3]，保证池塘水透明度在40 cm，同时保证池水含有较高的溶氧量。

6    日常管理

养殖户每天要分3次巡查池塘情况，即早、中、晚巡塘，以确定鱼类实际摄食情况、是否存在浮头情况、水质变化以及病害等问题，并且根据实际情况采取针对性措施，确保鱼类健康生长。

7    病害防治

在放鱼之前，用150 kg生石灰对池塘底部彻底清理消毒，并利用5 mg/L硫酸铜进行浸泡，以达到消毒效果，避免鱼类出现寄生虫病[4]。在池塘內放入鳜鱼夏花之前，用2%食盐水浸泡15 min，并且每隔15 d利用生石灰对池塘水的水质和pH值进行调节，即使在高温季节也要保持好池塘的微流水，预防鱼类发生疾病。如果在巡查过程中发现鳜鱼寄生虫病，要及时采取治疗措施，可以在整个池塘当中泼洒定量的硫酸铜和硫酸亚铁合剂等进行防治。

8    结语

在主养草鱼池塘套养鳜鱼的过程中，无需采取特殊的管理方法，只需购买一些鱼种，虽然成本比较低，但是养殖效益较高。经过180 d的养殖，成鱼产量达6 906.75 kg/hm2，净产量达到了4 986 kg/hm2，其中收获鳜鱼259.5 kg/hm2，经济效益增加1.2 万元/hm2，获得了良好的经济效益和生态效益。

9    参考文献

[1] 曹胜欢.池塘主养鳜鱼成鱼技术初探[J].渔业致富指南，2017（12）：36-38.

[2] 陈一东.池塘精养河蟹套养鳜鱼高产养殖技术[J].现代农业科技，2017（16）：242.

[3] 严厚亮，单长才.池塘河蟹套养鳜鱼苗成活率低的主要原因及对策[J].科学养鱼，2018（6）：36-37.

[4] 颜慧.扬州地区鳜鱼池塘精养的调查分析[J].河北渔业，2016（1）：25-27.

收稿日期   2019-01-11