简析畜禽养殖废弃物资源化利用

王宽 李雪平 苏茜

近年来，我国养殖业发展态势良好，养殖规模不断扩大，经营发展模式不断优化，与此同时，畜禽养殖废弃物也日益增多。为推进畜禽养殖废弃物的合理化利用，本文详细分析探究了畜禽养殖废弃物给人们以及环境造成的负面影响，其次论述了畜禽养殖废弃物资源化利用模式。

大量畜禽养殖废弃物的有效处理与利用已经成为影响农村环境治理、畜禽产品质量安全的一大难题。近年来，全国各地将畜禽养殖废弃物处理利用摆上工作日程，并切实加大工作力度，大胆探索、勇于创新，提出一系列废弃物资源化利用模式，下文首先就畜禽养殖废弃物资源化利用模式做一番探究。

1、畜禽养殖废弃物造成的影响分析

①加重大气污染程度

畜禽养殖废弃物在不经过专业化处理的情况下，会导致空气质量下降，加重大气污染程度，给人们的身心健康造成影响。经研究分析发现，畜禽养殖废弃物中含有粪臭素、H2S以及氨等，如不进行处理，便会排放到空气中，影响空气质量。尤其是废弃物中含有的氨，会刺激人体以及动物的呼吸道，对于部分灵敏的人而言，长期生活在这样的环境中肯定备受困扰。

②造成水体污染

畜禽养殖废弃物若得不到合理处理，也会造成严重的水体污染。畜禽养殖废弃物中含有有害物质，如病原菌等，这些有害物质融入地表径流，会造成水体污染。并且，畜禽养殖废弃物中含有大量微生物病菌，这些微生物病菌进入水体，导致实体中的菌量增加，引发严重的环境问题。

此外，畜禽养殖废弃物也会造成严重的土壤污染，影响植物生存环境。

2、畜禽养殖废弃物处理利用模式探析

近年来，我国各地具十分重视畜禽养殖废弃物的處理与利用工作，针对这项工作制定了相关指示性政策，引导各地探索出了一些科学有效的畜禽养殖废弃物处理与利用模式，具体分析如下：

①种养结合就地利用

种养结合就地利用模式比较适用于分散且具有一定农田面积的中小型规模化养殖场或是家庭农场。这种利用模式的特点是将废弃物的收集、贮存与利用有机结合，通过“五个一”工程使养殖粪污得到有效收集与及时就地消纳，即实现了水肥一体化。结合实际情况，合理利用种养结合就地利用模式，可有效减少养殖污水的产生量，并改善水资源浪费现象，同时也让畜禽养殖废物污染环境的问题得到有效解决。由于该种利用模式相对科学合理，我国各地符合条件的地方就在探索应用，其中应用最为成功的还属天津市静海县中旺镇张高庄村东张凤发养猪场，这一养猪场结合了仔猪养殖、蔬菜、枣树以及小麦种植等多项养殖、种植工作，畜禽养殖产生的废弃物可直接用于蔬菜、农作物种植上，不仅有效提高了土壤肥力与耕地质量，提高了资源利用率，改善了环境问题，更优化了种养结构，实现了增产增收。

②集中处理异地利用模式

集中处理异地利用模式指的是对一定区域内的多个养殖场所产生的废弃物做集中的收集、运输与处理，最终实现一定半径异地利用的目的。集中处理异地利用模式比较适用于周边农田无法消纳畜禽养殖废弃物的大型养殖场或养殖密集区。集中处理异地利用模式的核心要点是利用微生物发酵反应器或其他相关设备生产出生物有机肥或有机肥，以此实现对废弃物的资源化利用。由于畜禽养殖废物利用这一项目存在较为广阔的发展空间与客观的经济利润，因此市场上有专门从事有机肥料研发、生产以及销售的企业，这些企业将畜禽养殖废弃物统一收集后，利用一定的处理技术与设备，生产出品种丰富的有机肥产品，如绿色有机肥、牛粪有机肥、发酵有机肥等。这些有机肥料再给企业带来丰厚利润的同时也有效解决了周边地区养殖场粪便处理的难题。

③能源转化循环利用模式

能源转化循环利用模式是将畜禽养殖过程中产生的粪水、粪便等废弃物通过厌氧发酵方式分解有机质制备沼气，用于农业生产，取得相对理想的资源利用效果。能源转化循环利用模式比较适用于大中型规模化的养殖场，且这些养殖场能够辐射大量农田、果树林地以及温室大棚。科学合理使用该资源利用模式，不仅能有效解决资源浪费加、环境污染问题，也能创造出巨大的经济效益。

综上所述，大力推进畜禽养殖废弃物处理与资源化利用，对于加快农业结构供给侧结构性改革、治理农业面源污染、确保畜禽产品质量安全、优化农村居民生产生活具有重要意义。各地区应积极响应政府号召，不断探索、创新畜禽养殖废弃物资源化利用模式，推进养殖业的可持续发展。

（作者单位：300000鑫宏润（天津）农业生物技术服务有限公司）